Obuoliai yra vienas populiariausių vaisių pasaulyje. Šis įvairių spalvų vaisius turi teisėtą skonį ir labai mažai kalorijų. Obuolių kiekis taip pat labai įspūdingas, kaip ir daugumos vaisių ir daržovių.
Organizmui naudingų obuolių kiekis
Kadangi tai yra skanus ir maistingas vaisius, čia yra išsami informacija apie obuolių mitybą, kuri yra svarbi kūno sveikatai:
1. Pagrindinis apple turinio profilis
Pagrindiniame obuolyje yra vandens, kurio dalis yra iki 86 proc. Kaip vaisius, obuolių kalorijų kiekis taip pat yra palyginti mažas, nes jame yra labai mažai riebalų. Toliau pateikiamas obuolių kiekio 100 gramų profilis:
- Kalorijos: 52
- Vanduo: 86% visos obuolių porcijos
- Baltymai: 0,3 g
- Angliavandeniai: 13,8 g
- Cukrus: 10,4 g
- Skaidulos: 2,4 gramo
- Riebalai: 0,2 gramo
Apie 86% obuolių turinio sudaro vanduo
2. Angliavandeniai obuoliuose
Pagrindinis obuolių kiekis yra angliavandeniai ir vanduo. Angliavandeniai obuoliuose dažniausiai yra paprasti cukrūs, būtent fruktozė, sacharozė ir gliukozė. Tačiau, nors obuoliuose yra daug cukraus, jų glikemijos indeksas yra žemas – 29–44. Glikemijos indeksas yra naudingas norint žinoti, kaip greitai maistas sukels cukraus kiekio kraujyje šuolį. Žemas glikemijos indeksas yra susijęs su nauda sveikatai.
3. Ląsteliena obuoliuose
Ne paslaptis, kad vaisiai yra maistinių skaidulų šaltinis, o obuoliai – vienas iš jų. Viename vidutinio dydžio obuolyje yra apie 4 gramus skaidulų. Šis kiekis atitinka 17% jūsų dienos skaidulų poreikio. Skaidulos padeda didinti sotumą, todėl turi galimybę kontroliuoti svorį. Be to, skaidulos taip pat padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir palaikyti virškinimo sistemą.
Taip pat skaitykite: Informacija apie Fuji Apple kalorijas ir jo naudą organizmui4. Vitaminų kiekis obuoliuose
Kaip populiarus vaisius, vitaminai tikrai yra privaloma obuolių maistinė medžiaga. Obuoliuose yra vitamino C ir įvairių kitų svarbių vitaminų. Vitaminų kiekis obuoliuose, įskaitant:
- Vitaminas C – vitaminas, kuris gali veikti kaip antioksidantų molekulė ir vaidinti svarbų vaidmenį organizme
- Vitaminas B9, taip pat žinomas kaip folio rūgštis
- Vitaminas K vaidina kaulų metabolizmą ir kraujo krešėjimą
- Vitaminas E, vitaminas, kuris taip pat turi antioksidacinį poveikį
5. Mineralų kiekis obuoliuose
Įvairių mineralų yra ir obuoliuose. Kai kurie obuoliuose esantys mineralai, būtent:
- Kalis, kuris yra pagrindinis obuolių mineralas. Pranešama, kad kalis turi naudos širdies sveikatai.
- Fosforas, mineralas, kuris vaidina svarbų vaidmenį sveikiems dantims ir kaulams
- Kalcis. Kartu su fosforu kalcis atlieka itin svarbią kaulų ir dantų funkciją.
- Magnis atlieka daugybę funkcijų nuo kaulų sveikatos iki širdies sveikatos
- Geležis, kuri vaidina svarbų vaidmenį formuojant raudonuosius kraujo kūnelius
6. Kitas obuolių turinys
Kaip ir daugumoje kitų vaisių, obuoliuose taip pat yra kelių rūšių augalams būdingų junginių. Tipiški augalų junginiai obuoliuose, būtent:
- kvercetinas. Flavonoidų grupės junginiai, turintys daug naudos, įskaitant jų potencialą kovoti su uždegimu ir slopinti vėžines ląsteles.
- katechinai. Katechinai yra natūralios antioksidantų molekulės, galinčios pagerinti smegenų ir raumenų veiklą.
- Chlorogeno rūgštis, junginys, galintis kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir svorį.
- Beta karotinas. Karotinoidų tipo junginiai, kurie taip pat turi antioksidacinių savybių
- Liuteinas ir zeaksantinas. Dar du karotinoidų junginiai, kurie taip pat turi antioksidacinį poveikį
Ne tik tipiški augaliniai junginiai, bet ir obuoliai turi dar vieną maistinę medžiagą, vadinamą cholinu. Cholinas pasižymi panašiomis savybėmis kaip B grupės vitaminai ir atlieka svarbų vaidmenį atliekant įvairias kūno funkcijas, tokias kaip raumenų judėjimas ir smegenų vystymasis.
Obuolių nauda sveikatai
Obuolių mitybos ir mitybos dėka šis vaisius taip pat turi daug naudos sveikatai. Obuolių privalumai, įskaitant:
1. Mažina cholesterolio kiekį
Skaidulų kiekis obuoliuose gali padėti išvengti blogojo cholesterolio ar MTL kiekio padidėjimo organizme. Reguliarus obuolių valgymas taip pat gali sumažinti uždegimą, kuris skatina priešlaikinį senėjimą ir ligų atsiradimą.
2. Laikykite savo svorį stabilų
Obuolių, tokių kaip skaidulos ir vanduo, kiekis gali padėti sukurti sotumo jausmą. Norėdami išlaikyti svorį, galite vartoti šį vaisių kaip dietinį meniu. Obuoliai taip pat yra mažai kaloringi, todėl jie gali padėti sumažinti kasdienį suvartojamų kalorijų kiekį.
3. Palaikykite cukraus kiekį kraujyje
Kitas obuolių pranašumas yra tas, kad jie gali padėti išlaikyti cukraus kiekį kraujyje normos ribose. Šio obuolio naudą suteikia jame esantis antioksidantas, kuris gali padėti užkirsti kelią cukraus įsisavinimui organizme, taip pat ir kraujyje. Be to, manoma, kad obuolių valgymas taip pat sumažina riziką susirgti 2 tipo cukriniu diabetu. Norėdami gauti šios naudos, galite reguliariai valgyti kelis obuolius per savaitę.
4. Naudinga smegenų sveikatai
Ne tik šviežių vaisių gabaliukais, perdirbtais obuoliais, tokiais kaip sultys, taip pat gali būti naudinga organizmo sveikatai. Atliekant tyrimą su bandomaisiais gyvūnais, obuolių sulčių koncentratas gali padėti apsaugoti smegenų ląsteles nuo žalingų komponentų ir sumažinti psichikos sveikatos sutrikimų riziką. Obuolių sultys taip pat gali padėti išvengti ligų, tokių kaip Alzheimerio liga. Tačiau atminkite, kad nors perdirbti obuoliai, pavyzdžiui, sultys, taip pat gali būti naudingi sveikatai, valgyti šviežius obuolius vis tiek yra geriausias pasirinkimas.
5. Išlaikyti ištvermę
Obuoliai turi daug vitamino C, kuris yra natūralus antioksidantų šaltinis, padedantis palaikyti stiprią imuninę sistemą. Šie antioksidantai gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimams, kuriuos sukelia laisvieji radikalai. Be to, obuoliuose esantis vitaminas C taip pat naudingas didinant organizmo atsparumą kovojant su infekcijomis – tiek bakterijų, tiek virusų.
6. Palaikykite širdies sveikatą
Kita obuolių nauda arba nauda – padėti palaikyti širdies sveikatą. Taip yra todėl, kad obuoliuose yra polifenolinių junginių, antioksidantų, kurie gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Be to, polifenolių junginiai taip pat gali padėti sumažinti kraujospūdį ir užkirsti kelią insulto rizikai. Šis polifenolių kiekis randamas odoje. Todėl valgydami obuolius būtinai neišmeskite odelės.
7. Užkirsti kelią vėžiui
Antocianino kiekis, suteikiantis obuolių spalvą, yra naudingas priešuždegiminiams ir priešvėžiniams preparatams. Tyrimai rodo, kad obuoliuose esantis fitonutrientas gali padėti apsaugoti gyvūno organizmą nuo plaučių vėžio ir gaubtinės žarnos vėžio. Be to, kitame tyrime taip pat nustatyta, kad reguliarus obuolių vartojimas gali sumažinti kolorektalinio vėžio riziką 20 procentų, o krūties vėžio – 18 procentų.
8. Palaikykite kaulų sveikatą
Kitas obuolių pranašumas yra kaulų sveikatos palaikymas. Taip yra todėl, kad obuoliuose yra geležies ir kalio mineralų, kurie yra naudingi kaulų tankiui ir stiprumui palaikyti. Negana to, obuoliuose esantys antioksidaciniai junginiai taip pat yra priešuždegiminiai, kurie yra naudingi palaikant ir didinant kaulų masę senstant.
Taip pat skaitykite: Obuolių sultys ir 9 jų privalumai sveikataiPastabos iš SehatQ
Obuolių turinys įspūdingas, kad galėtume jį keisti kasdienėje mityboje. Šį vaisių taip pat lengva valgyti, jį galima derinti su kitais vaisiais ir daržovėmis. Jei norite tiesiogiai kreiptis į gydytoją, galite
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.
Apie 86% obuolių turinio sudaro vanduo