Agurkų skonis skanus ir gaivus, tačiau vis tiek reikia atsižvelgti į šalutinį šios daržovės poveikį. Keletas tyrimų parodė, kad agurkuose yra junginių, kurie gali būti toksiški sveikatai. Be to, per didelis agurkų vartojimas taip pat gali sukelti žalingą šalutinį poveikį sveikatai. Norėdami to išvengti, atpažinkite įvairius šio agurko šalutinius poveikius. 
Šalutinis agurkų poveikis gali sukelti alergiją. Nustatyta, kad kai kurie žmonės yra alergiški agurkams. Jei esate vienas iš jų, geriausia vengti bet kokios rūšies agurkų. Alergijos agurkams simptomai yra šie: 
Agurkų šalutinis poveikis gali sukelti pilvo pūtimą Kaip paaiškinta aukščiau, agurkuose yra cucurbitacino. Šie junginiai gali sukelti virškinimo sistemos sutrikimus, ypač turinčius jautrią virškinimo sistemą. Tiesą sakant, manoma, kad vartojant per daug cucurbitacino, atsiranda vidurių pūtimas. Jei valgydami svogūnus, kopūstus ir brokolius pajutote vidurių pūtimą, patartina nevalgyti agurkų dideliais kiekiais.
Agurkų šalutinis poveikis, į kurį reikia atkreipti dėmesį
Agurkas iš tikrųjų yra gana saugi daržovė kasdieniniam vartojimui. Tačiau kai suvartojame per daug jo, gali atsirasti šalutinis poveikis. Toliau pateikiami šalutiniai agurkų poveikiai, kurių reikia saugotis.1. Sutrikdyti kraujo krešėjimo procesą
Agurkuose yra daug vitamino K. Vartojant jį didelėmis porcijomis, dėl per didelio vitamino K kiekio organizme gali sutrikti kraujo krešėjimo procesas organizme. Jei vartojate kraują skystinančius vaistus, tokius kaip varfarinas, patartina nevalgyti daug agurkų. Jei reikia, prieš vartodami agurką pasitarkite su gydytoju.2. Alerginių reakcijų kėlimas
Šalutinis agurkų poveikis gali sukelti alergiją. Nustatyta, kad kai kurie žmonės yra alergiški agurkams. Jei esate vienas iš jų, geriausia vengti bet kokios rūšies agurkų. Alergijos agurkams simptomai yra šie: - odos bėrimas
- Patinimas
- Sunku kvėpuoti.
3. Sudėtyje yra junginių, kurie gali būti toksiški
Įvairių tyrimų duomenimis, agurkų kiekis, pavyzdžiui, cucurbitacin ir tetraciliniai triterpenoidai, gali sukelti toksinį poveikį organizmui. Šie du junginiai suteikia šiek tiek kartaus skonio valgant agurkus. Ekspertai netgi teigia, kad per didelis agurkų vartojimas gali kelti pavojų gyvybei. Todėl apribokite agurkų porciją ir nepersivalgykite.4. Sukelia skysčių netekimą iš organizmo
Agurkai yra viena iš daržovių, kuriose yra daugiausia vandens. Tačiau kas galėjo pagalvoti, kad dėl šalutinio agurkų poveikio organizme gali netekti skysčių? Agurkų sėklose yra cucurbitino, kuris yra junginys, turintis diuretikų savybių, todėl padidėja šlapinimosi intensyvumas. Tačiau agurkų diuretinės savybės yra silpnos. Štai kodėl agurkų vartojimas protingais kiekiais yra laikomas saugiu. Tačiau suvalgius per daug agurkų, dėl cucurbitino organizmas neteks skysčių, todėl elektrolitų pusiausvyra nebus palaikoma.5. Vitamino C perteklius
Agurkuose yra daug vitamino C. Šios maistinės medžiagos yra labai svarbios norint apsaugoti organizmo imuninę sistemą nuo ligų, tokių kaip peršalimas ar gripas. Vitaminas C taip pat yra antioksidantas, galintis kovoti su laisvaisiais radikalais. Tačiau kai valgote per daug agurkų, per didelis vitamino C kiekis iš tikrųjų gali užpulti organizmą. Tai taip pat gali sukelti laisvųjų radikalų, galinčių sukelti ligas, atsiradimą.6. Sukelia vidurių pūtimą
Agurkų šalutinis poveikis gali sukelti pilvo pūtimą Kaip paaiškinta aukščiau, agurkuose yra cucurbitacino. Šie junginiai gali sukelti virškinimo sistemos sutrikimus, ypač turinčius jautrią virškinimo sistemą. Tiesą sakant, manoma, kad vartojant per daug cucurbitacino, atsiranda vidurių pūtimas. Jei valgydami svogūnus, kopūstus ir brokolius pajutote vidurių pūtimą, patartina nevalgyti agurkų dideliais kiekiais. Patarimai, kaip išsirinkti agurkus turguje
Kai norite nusipirkti agurkų, žinoma, norite, kad agurkai būtų švieži ir skanūs. Toliau pateikiami patarimai, kaip pasirinkti agurkus, kad gautumėte geriausius.Tamsiai žalia
Mažas ir plonas
Venkite maisto konservantų