Maniokos lapų nauda ne tik suteikia skonį maistui, pavyzdžiui, peceliui ar kariui. Na, o kas galėjo pagalvoti, kad už skanaus skonio negalima nuvertinti ir maniokos lapų naudos sveikatai. Remiantis „Plant Foods for Human Nutrition“ paskelbtais tyrimais, maniokos lapuose arba Sampeu lapuose yra labai daug maistinių medžiagų, net daugiau nei kituose augaluose, tokiuose kaip špinatai. Maniokos lapai yra pakankamai daug baltymų šaltiniai, juose gausu skaidulų. Be daug baltymų, maniokos lapuose taip pat yra vitaminų B1, B2, C, karotinoidų ir 109 kitų mineralų, tokių kaip fosforas, magnis, kalis ir kalcis. Citata iš Indonezijos maisto sudėties duomenų, 100 gramų virtų kasavos lapų kalorijų yra 31 kcal.
Kasavos lapų nauda sveikatai
Remiantis šiuo turiniu, kasavos lapų nauda sveikatai yra tokia:1. Kaip motinos pieno paleidiklis
Kasavos lapinių daržovių naudą gali pajusti maitinančios motinos, nes manoma, kad šie lapai padidina motinos pieno (ASI) gamybą. Jame esantis vitaminų ir mineralų kiekis taip pat gali pagerinti paties motinos pieno kokybę.2. Užkirsti kelią netinkamai mitybai
Nors kasavos lapinės daržovės priskiriamos paprastiems maisto produktams, valgant maniokos lapus galima patenkinti mitybos poreikius. Šiame patiekale iš viso yra nepakeičiamų aminorūgščių, kurios yra panašios į baltymų kiekį vištienos kiaušinyje. Tiesą sakant, palyginti su kitais maisto ingredientais, tokiais kaip špinatai, sojos pupelės, avižos ir ryžiai, esminių amino rūgščių kiekis kasavos lapuose yra didesnis.3. Sklandus tuštinimasis
Maniokos lapuose esantis skaidulų kiekis yra naudingas išmatoms suminkštinti, todėl neužkietėsite viduriai. Kita vertus, ląsteliena taip pat gali sukietinti išmatas, jei viduriuojate. [[susijęs straipsnis]] Ši sklandi šalinimo sistema automatiškai maitina visą virškinimo sistemą. Kai virškinimo sistema sveika, galima išvengti ligų, tokių kaip hemorojus, divertikuliarinės ligos, gaubtinės žarnos vėžys.4. Cholesterolio lygio mažinimas
Kasavos lapų nauda vis dar susijusi su skaidulomis. Tam tikru mastu vartojant maniokos lapus, gali sumažėti blogojo cholesterolio (MTL) kiekis kraujyje. Tyrimai taip pat pažymi, kad maistas, kuriame gausu skaidulų, taip pat gali maitinti širdį, sumažinti uždegimą ir sumažinti kraujospūdį. Tačiau jo negalima derinti su kokosų pienu ar kitais perdirbtais maisto produktais, kurie iš tikrųjų padidins cholesterolio kiekį.5. Stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje
Diabetikams skaidulų kiekis maniokos lapuose gali sulėtinti maiste esančio cukraus įsisavinimą, todėl cukraus kiekis kraujyje tampa stabilesnis. Reguliarus kakavos lapinių daržovių vartojimas taip pat gali sumažinti riziką susirgti 2 tipo diabetu.6. Užkirsti kelią vėžiui
Maniokos lapuose taip pat yra antioksidantų, būtent polifenolių, kurių vienas yra užkirsti kelią vėžiui. Be to, antioksidantų turinčio maisto vartojimas taip pat gali sumažinti tam tikrų ligų, pavyzdžiui, širdies ligų, riziką.7. Padeda ląstelių atsinaujinimo procesui
Kūno ląstelės turi atsinaujinti, kad būtų galima palaikyti organizmo sveikatą. Na, matyt, kasavos lapų nauda gali pagreitinti kūno ląstelių atsinaujinimą. Nes kasavos lapuose gausu nepakeičiamų aminorūgščių, kurios padeda atstatyti pažeistas kūno ląsteles.Kasavos lapų nauda nėščioms moterims
Maniokos lapų nauda nėščioms moterims yra labai didelė, nes juose yra įvairių nėštumui svarbių medžiagų ir maistinių medžiagų, tokių kaip geležis, folio rūgštis ir vitaminas C.1. Užkirsti kelią anemijai
Kasavos lapų nauda nėščioms moterims yra geležies šaltinis. Geležis padeda padidinti deguonies tiekimą kraujyje ir užkirsti kelią anemijai bei yra naudinga nėščioms moterims. Nėštumo metu kraujo ir deguonies tiekimas turi būti padidintas, kad būtų patenkintas deguonies ir maistinių medžiagų poreikis vaisiui gimdoje. Geležies trūkumas gali sukelti anemiją, kuri yra dažna nėščių moterų sveikatos problema.2. Užkirsti kelią vaisiaus vystymosi sutrikimams
Kasavos lapai yra žalios daržovės, kuriose gausu folio rūgšties. Ši medžiaga labai svarbi siekiant išvengti vaisiaus vystymosi sutrikimų. [[susiję straipsniai]] Kasavos lapus nėščiosioms rekomenduojama vartoti nuo pirmųjų nėštumo dienų, tiksliau – pirmąsias 12 nėštumo savaičių. Šioje fazėje per dieną patariama suvartoti net 400 mg folio rūgšties.3. Gerinti organizmo imuninę sistemą ir palaikyti vaisiaus sveikatą
Kasavos lapų nauda nėščioms moterims yra vitamino C ir folio rūgšties šaltinis, kurių reikia motinai ir vaisiui. Vitaminas C yra naudingas organizmo imuninei sistemai palaikyti, taip pat yra antioksidantas. Vitaminas C, esantis maniokos lapuose, atlieka svarbų vaidmenį palaikant ląstelių sveikatą ir užkertant kelią infekcijoms, kuriomis gali susirgti nėščios moterys. Šis vitaminas taip pat gali palaikyti sveiką vaisiaus vystymąsi.Budrus Maniokos lapų šalutinis poveikis
Nors maniokos lapai turi daug naudos sveikatai, jūs taip pat turite būti budrūs, nes kasavos augaluose paprastai yra cianido, kuris iš tikrųjų kenkia sveikatai. Gali kilti kai kurie maniokos lapų apsinuodijimo pavojai, įskaitant:- Kojų paralyžius
- Sumažėjęs jodo kiekis organizme.
- struma.
- Tropinė ataksinė neuropatija (TAN), ty rankų tirpimas, neryškus matymas, silpnumas, sunku vaikščioti ir dilgčiojimas kojose. Šią būklę dažniausiai patiria vyresnio amžiaus žmonės.
- Apsinuodijimo simptomai, tokie kaip stiprus pykinimas ir vėmimas, net mirtis.