9 geros ir saugios daržovės diabetikams

Kas sakė, kad diabetikai negali valgyti? Įrodymas, kad diabetikams yra daug daržovių, kurias valgyti saugu, skanu ir sveika. Daržovės turi skaidulų ir maistinių medžiagų, reikalingų organizmui, ypač diabetikams. Kai kurių rūšių daržovėse taip pat mažai cukraus, kad būtų galima kontroliuoti diabetą ir palaikyti kūno sveikatą. Todėl išskirkime įvairias diabetikams skirtas daržoves, kurios yra saugios ir tinkamos vartoti.

Daržovių kriterijai diabetikams

Ne visos daržovės yra saugios vartoti diabetikams. Žinodami šiuos kriterijus, diabetikai gali pasirinkti, kokios daržovės jiems labiausiai tinka.

  • Žemas glikemijos indeksas

Pirma, daržovės, skirtos diabetui, turi būti įtrauktos į maisto produktus, kurių glikemijos indeksas yra žemas. Tai reiškia, kad suvartotas maistas nepadidins cukraus kiekio kraujyje ir insulino kiekio organizme. Nes ne visos daržovės priskiriamos žemo glikemijos indekso maisto produktams.

  • Sudėtyje yra nitratų

Diabeto daržovėse turėtų būti natūralių nitratų, nes manoma, kad šie junginiai mažina aukštą kraujospūdį. Atminkite, kad diabetas yra glaudžiai susijęs su aukštu kraujospūdžiu. Kadangi diabetas gali pažeisti kraujagysles ir sukelti aterosklerozę.

  • Sudėtyje yra baltymų

Maistas, kuriame yra daug baltymų, gali padėti diabetikams ilgiau jaustis sotiems. Taip jie nepersivalgys ir išlaikys cukraus kiekį kraujyje.

  • Sudėtyje yra skaidulų

Skaidulos yra svarbi maistinė medžiaga, kurios reikia diabetikams, nes jos gali užkirsti kelią vidurių užkietėjimui, sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį ir, svarbiausia, išlaikyti svorį. Sužinoję aukščiau pateiktus kriterijus, taikomus daržovėms nuo diabeto, dabar pats laikas susipažinti su įvairiomis daržovėmis nuo diabeto, kurios yra saugios ir tinkamos vartoti.

Kas tai yra daržovės diabetikams?

Nesunku rasti įvairių daržovių, atitinkančių minėtus kriterijus. Saugus vartoti daržoves nuo diabeto nesunku rasti turguje ar prekybos centre, esančiame arčiausiai jūsų namų.

1. Morka

Morkos yra gera daržovė diabetikams. Kadangi jame esančios skaidulos leis diabetikams ilgiau jaustis sotiems ir taip išvengti persivalgymo. Tokiu būdu galima palaikyti cukraus kiekį kraujyje.

2. Brokoliai

Be to, kad brokoliai yra skanūs, jie yra įtraukti į diabetikams skirtas daržoves, kurios yra saugios vartoti. Brokoliuose esančios skaidulos gali veikti kaip prebiotikas, galintis palaikyti cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio apykaitą

3. Agurkas (cukinija)

Agurkuose, dar žinomuose cukinijose, yra daug karotinoidų, kurie yra komponentai, galintys palaikyti širdies sveikatą ir užkirsti kelią įvairioms vėžio formoms. Be to, japoniški agurkai taip pat yra mažai kaloringi ir juose yra daug skaidulų. Dėl šių įvairių priežasčių japoniškas agurkas yra ideali daržovė diabetu sergantiems žmonėms.

4. Kopūstas

Kopūstuose yra labai daug vitamino C, todėl juos galima vadinti daržove, kuri tinka diabetui. Be to, kopūstuose taip pat yra daug skaidulų, kurios gali sulėtinti maisto virškinimo procesą, kad būtų galima palaikyti cukraus kiekį kraujyje.

5. Špinatai

Špinatai – skani diabetinė daržovė! Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, lėtinis aukštas cukraus kiekis kraujyje gali pažeisti kraujagysles ir sukelti užsikimšimus. Valgant daržoves, kuriose yra geležies, tikimasi, kad kraujotaka taps sklandi. Špinatuose yra daug geležies, todėl juos naudinga vartoti diabetikams. Be to, špinatuose taip pat yra daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų.

6. Pomidoras

Laikui bėgant diabeto sukeltas didelis cukraus kiekis kraujyje gali pažeisti kraujagysles ir nervus, kurie kontroliuoja širdį. Štai kodėl diabetikams patariama valgyti daug daržovių. Pomidorus taip pat labai tinka vartoti diabetikams, nes šiose daržovėse yra likopeno – antioksidacinio junginio, kuris, kaip manoma, mažina širdies ligų ir vėžio riziką.

7. Agurkas

Jame ne tik daug vandens, bet ir paaiškėja, kad agurkai taip pat gali padėti diabetikams ilgiau jaustis sotiems ir taip išvengti persivalgymo. Be to, tyrimas įrodo, kad agurkai gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir išlaikyti stabilų.

8. Salotos

Salotos skirstomos į keletą rūšių, tačiau manoma, kad visų rūšių salotose yra daug skaidulų ir vandens. Be to, salotose taip pat yra vitamino K, kuris yra labai gera maistinė medžiaga kraujo krešėjimo procesui. Taigi nenustebkite, jei manoma, kad salotos yra viena iš tinkamų vartoti daržovių nuo diabeto.

9. Grybai

Grybai, daržovės diabetikams yra „mažai“ Viename tyrime ekspertai pastebėjo, kad manoma, kad vartojant vaistus nuo diabeto, tokių kaip metforminas, organizme atsiranda B grupės vitaminų trūkumas. Norint tai įveikti, galima išbandyti daugybę grybų rūšių kaip daržoves nuo diabeto. Grybai yra ne tik turtingi maistinėmis medžiagomis, bet ir skanu valgyti. [[Susijęs straipsnis]]

Pastabos iš SehatQ:

Nedarykite daržovių nuo diabeto kaip pagrindinio diabeto gydymo metodo. Kadangi diabetui gydyti reikalingi gydytojo skirti vaistai. Tačiau nepamirškite į savo kasdienį racioną įtraukti aukščiau išvardytas daržoves nuo cukrinio diabeto, kad padėtumėte gydymo procesui išlaikant cukraus kiekio kraujyje stabilumą, kad būtų galima kontroliuoti diabetą.