Štai kaip lengva namuose pasigaminti obuolių sidro acto

Yra žinoma, kad obuolių sidro actas turi daugybę naudos sveikatai. Be to, ši virtuvės medžiaga taip pat gali būti naudojama įvairiems poreikiams. Jei neturite laiko jo nusipirkti prekybos centre, obuolių actą galite pasigaminti namuose iš lengvai randamų ingredientų. Veiksmai taip pat yra gana paprasti ir ne tokie sunkūs, kaip jūs manote. Namuose patys pasigamindami obuolių sidro acto, galite sutaupyti dar daugiau, tuo pačiu užtikrindami švarą ruošimo metu.

Kaip pasigaminti obuolių sidro actą namuose

Prieš pradėdami gaminti obuolių sidro actą, nepamirškite, kad ingredientai, indai ir šio acto gaminimo procesas visada būtų švarūs. Išvalykite visus ingredientus ir daiktus, kurie bus naudojami obuolių sidro actui gaminti. Galite naudoti visas obuolio dalis arba tik odelę ir obuolio centrą (šerdį), kuris paprastai pašalinamas išėmus sėklas. Po to paruoškite daiktus peilio, stiklinio indelio, gumos ir švaraus audinio pavidalu. Norėdami pradėti gaminti obuolių sidro actą, paruoškite šiuos ingredientus:

• 2 puodeliai obuolių griežinėlių (arba visas vaisius, arba tik odelė ir šerdis)
• 1 valgomasis šaukštas (šaukštas) medaus arba cukraus
• 3 stiklines vandens.

Veiksmai, kuriuos reikia atlikti norint pagaminti obuolių sidro actą:

• Obuolių skilteles sudėkite į stiklinį indą, tada įpilkite vandens ir medaus arba cukraus.
• Maišykite, kol medus arba cukrus tolygiai ištirps.
• Uždenkite stiklainio paviršių švaria šluoste, pritvirtinkite gumine juostele.
• Palikite marinatą tamsioje vietoje.
• Reguliariai pamaišykite obuolių marinatą. Įsitikinkite, kad visas obuolys lieka panardintas į vandenį.
• Palikę 3-4 savaites, paimkite obuolių skilteles, nusausinkite, tada išmeskite.
• Mirkymo vandenį vėl laikykite 3-4 savaites.
• Obuolių sidro actas yra paruoštas naudoti.

Yra keletas dalykų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį, kaip gaminti obuolių sidro actą, įskaitant:

• Įpylus puodelį paruošto obuolių sidro acto, acto gamybos procesas paspartės.
• Cukraus naudojimas bus greitesnis, palyginti su medumi.

Įsitikinkite, kad visi obuoliai yra visiškai panardinti į vandenį. Jei yra obuolio dalių, kurios nėra apsemtos, baiminamasi, kad išaugs miltligė (kailis). [[Susijęs straipsnis]]

Obuolių sidro acto nauda sveikatai

Be paprasto būdo pasigaminti obuolių sidro actą, nauda yra gausi. Obuolių sidro acte yra įvairių sveikatai naudingų junginių, tokių kaip acto rūgštis, citrinų rūgštis, aminorūgštys, pektinas, biotinas, B grupės vitaminai, vitaminas C, polifenoliai, folio rūgštis, kalcis ir kalis. Išmokus pasigaminti obuolių sidro actą, niekada neskauda pripažinti įvairių privalumų, kurių kartais gali prireikti.

1. Sveikas virškinimas

Pektino skaidulos obuolių sidro acte gali padėti pagerinti žarnyno veiklą, gydyti vidurių užkietėjimą ir apskritai skatinti sveikesnį virškinimą..

2. Padeda kontroliuoti svorį

Moksliškai įrodyta, kad obuolių sidro actas greičiau pripildo skrandį ir atitolina alkį. Tai gali padėti nuslopinti potraukį užkandžiams ir persivalgyti.

3. Antioksidantų šaltinis

Obuolių sidro acte yra polifenolių ir vitamino C, kurie yra antioksidaciniai junginiai. Abu yra naudingi palaikant kūno ląstelių sveikatą ir gali atbaidyti laisvuosius radikalus. Abu šie ingredientai gali padėti sumažinti įvairių pavojingų ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos (širdies ir kraujagyslių) iki vėžio, riziką.

4. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas

Daugybė tyrimų parodė, kad obuolių sidro acto vartojimas gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti diabetu sergančių žmonių jautrumą insulinui. Nors ir naudingas, obuolių sidro actas negali būti naudojamas kaip vaistų pakaitalas.

5. Sveiki plaukai

Obuolių sidro acte esantys vitaminai ir acto rūgštis yra labai naudingi norint išlaikyti sveiką galvos odą ir susidoroti su sausais, nuobodžiais ir susivėlusiais plaukais. Obuolių sidro acte taip pat yra alfa hidroksi rūgščių, kurios laikomos priešuždegiminėmis ir pašalina pleiskanas. Yra daug kitų teiginių apie obuolių sidro acto naudą sveikatai. Todėl niekada neskauda išbandyti, kaip pasigaminti obuolių sidro acto namuose. Norėdami padidinti maistinių medžiagų kiekį, obuolių sidro actą galite maišyti su įvairiais maisto produktais ir gėrimais. Tačiau nerekomenduojama jo vartoti tiesiogiai, neištirpus. Jei turite specialią ligos istoriją, prieš vartodami obuolių sidro actą turėtumėte pasikonsultuoti. Nepamirškite, kad obuolių sidro actas neturėtų būti naudojamas kaip vaistų pakaitalas ir jo vartojimas neturėtų trukdyti gydytojo paskirtų vaistų veikimui. Jei turite klausimų apie sveikatos problemas, galite nemokamai paklausti savo gydytojo tiesiogiai SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite „SehatQ“ programą dabar iš „App Store“ arba „Google Play“.