Slyvos arba džiovintos slyvos yra slyvos, kurios džiovinamos saulėje be fermentacijos proceso. Šis saldus vaisius yra ne tik skanus, bet ir turi daug naudos sveikatai. Priežastis ta, kad džiovintose slyvose yra įvairių vitaminų, mineralų ir mūsų organizmui reikalingų antioksidacinių junginių. 
Slyvos, tamsios spalvos ir saldaus skonio Džiovintose slyvose taip pat yra mineralo, vadinamo boru, kuris, kaip manoma, stiprina raumenis ir kaulus. Be to, manoma, kad boras gerina raumenų koordinaciją. Tyrimo su gyvūnais metu slyvų vaisiai ir milteliai sumažino spinduliuotės poveikį nugaros smegenims, taip užkertant kelią kaulų tankio mažėjimui ir skatinant kaulų sveikatą. Kiti tyrimai įrodo, kad slyvos taip pat gali užkirsti kelią osteoporozei moterims, kurioms yra postmenopauzė (gyvenimas po menopauzės). 
Manoma, kad slyvos turi šalutinį poveikį. Nors džiovintos slyvos yra naudingos sveikatai, šis vaisius gali sukelti daugybę šalutinių poveikių, įskaitant:
Slyvų arba džiovintų slyvų maistinė sudėtis
Vienoje porcijoje (28 gramai) džiovintų slyvų yra šių maistinių medžiagų:- Angliavandeniai: 18 gramų
- Skaidulos: 2 gramai
- Cukrus: 11 gramų
- Vitaminas A: 4 procentai rekomenduojamos paros normos (RAH)
- Vitaminas K: 21 procentas RAH
- Vitaminas B2: 3 procentai RAH
- Vitaminas B3: 3 procentai RAH
- Vitaminas B6: 3 procentai RAH
- Kalis: 6 procentai RAH
- Varis: 4 procentai RAH
- Manganas: 4 procentai RAH
- Magnis: 3 procentai RAH
- Fosforas: 2 procentai RAH.
Slyvų nauda sveikatai
Nors skonis saldus, manoma, kad džiovintos slyvos nepadidės cukraus kiekio kraujyje, nes jos priskiriamos žemo glikemijos indekso maisto produktams. Glikemijos indeksas yra nuoroda, naudojama nustatyti, kaip greitai maistas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje po suvartojimo. Susipažinkite su džiovintų slyvų ar džiovintų slyvų privalumais, kurie yra ne mažiau saldūs nei skonis:1. Pagerinti akių sveikatą
Slyvose yra pakankamai daug vitamino A. Reguliarus vaisių, kuriuose yra vitamino A, vartojimas gali padėti palaikyti akių sveikatą. Atminkite, kad vitamino A trūkumas gali sukelti akių sausumą, geltonosios dėmės degeneraciją, kataraktą ir naktinį aklumą.2. Sudėtyje yra kalio sveikiems organams
Slyvose yra daug kalio. Vos pusėje puodelio džiovintų slyvų jau galite gauti 637 miligramus kalio, atitinkančio 14 procentų RAH. Kalis yra elektrolitas, turintis svarbų vaidmenį palaikant virškinimo procesą, širdies ritmą, raumenų susitraukimą ir kraujospūdį.3. Užkirsti kelią anemijai
Manoma, kad reguliarus džiovintų slyvų vartojimas apsaugo nuo anemijos. Priežastis, slyvose yra daug geležies, kuri gali padėti organizmui gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Anemija gali sukelti dusulį arba nuovargį. Todėl daug geležies turinčio maisto, pavyzdžiui, slyvų, vartojimas gali padėti to išvengti.4. Stiprina raumenis ir kaulus
Slyvos, tamsios spalvos ir saldaus skonio Džiovintose slyvose taip pat yra mineralo, vadinamo boru, kuris, kaip manoma, stiprina raumenis ir kaulus. Be to, manoma, kad boras gerina raumenų koordinaciją. Tyrimo su gyvūnais metu slyvų vaisiai ir milteliai sumažino spinduliuotės poveikį nugaros smegenims, taip užkertant kelią kaulų tankio mažėjimui ir skatinant kaulų sveikatą. Kiti tyrimai įrodo, kad slyvos taip pat gali užkirsti kelią osteoporozei moterims, kurioms yra postmenopauzė (gyvenimas po menopauzės). 5. Mažina cholesterolio kiekį
Kai riebalai ir cholesterolis užkemša arterijas, gali padidėti insulto, širdies nepakankamumo ir širdies priepuolio rizika. Tyrimas su gyvūnais įrodo, kad antioksidantų kiekis slyvose teigiamai veikia cholesterolio kiekį. Be antioksidantų, skaidulų kiekis taip pat atlieka svarbų vaidmenį mažinant cholesterolio kiekį.6. Mažina kraujospūdį
Mokslininkai nustatė, kad slyvų ir slyvų sulčių vartojimas gali žymiai sumažinti kraujospūdį. 2010 m. atliktame tyrime dalyviams, kurie kasdien vartojo džiovintas slyvas, sumažėjo kraujospūdis.7. Mažina per didelį apetitą
Yra dvi priežastys, kodėl slyvos gali sumažinti persivalgymą. Pirma, slyvose yra daug skaidulų, todėl ilgą laiką galite jaustis sotūs. Antra, slyvos nepadidina cukraus kiekio kraujyje, todėl galima išvengti per didelio alkio. Tyrimas įrodo, kad valgant džiovintas slyvas kaip užkandį galima išvengti alkio, palyginti su neriebių pyragų valgymu.8. Sumažina storosios žarnos vėžio riziką
Sveika mityba gali padėti išvengti gaubtinės žarnos ar storosios žarnos vėžio. Teksaso A&M ir Šiaurės Karolinos universitetų atliktas tyrimas įrodo, kad džiovintų slyvų vartojimas iš tikrųjų gali padidinti gaubtinės žarnos mikrobiotą (gerąsias bakterijas). Manoma, kad tai sumažina kolorektalinio vėžio riziką.9. Vidurių užkietėjimo įveikimas
Taip pat žinoma, kad slyvos gydo vidurių užkietėjimą. Šiose džiovintose slyvose yra daug skaidulų, kurios gali paleisti virškinimo sistemą. Be to, džiovintose slyvose taip pat yra sorbitolio, kuris yra natūralus vidurius laisvinantis vaistas. Šis turinys gali sutankinti išmatas ir pagreitinti šalinimo procesą. Taip pat skaitykite: Vaisiai, turintys daug skaidulų, kuriuos naudinga vartoti kiekvieną dienąŠalutinis slyvų valgymo poveikis, kurio nereikėtų nuvertinti
Manoma, kad slyvos turi šalutinį poveikį. Nors džiovintos slyvos yra naudingos sveikatai, šis vaisius gali sukelti daugybę šalutinių poveikių, įskaitant: