Dažnai žmonės klaidingai mano, kad palmių cukrus, palmių cukrus ir palmių cukrus yra tos pačios rūšies cukrus. Tiesą sakant, neretai žmonės daro klaidą atskirdami tris. Tiesą sakant, nors jie abu yra rudos spalvos, trys yra skirtingos cukraus rūšys. Palmių cukrus yra viena iš cukraus rūšių, kuri pradedama plačiai naudoti pakeičiant granuliuotą cukrų. Taip yra todėl, kad palmių cukrus laikomas saugesniu ir sveikesniu nei granuliuotas cukrus. [[Susijęs straipsnis]]
Kas yra palmių cukrus?
Palmių cukrus žinomas kaip palmių cukrus. Ne be reikalo, o todėl, kad cukraus tekstūra yra kaip minkšti smėlio grūdeliai kaip skruzdėlės. Palmių cukrus gaminamas iš palmių augalo sulčių. Naudojamos palmės rūšys gali skirtis, atsižvelgiant į geografinę vietovę, kurioje gaminamas palmių cukrus. Be abejo, šį cukrų lengviau atpažinti dėl smulkių granulių paruošimo. Yra ir tokių, kurie sako, kad palmių cukrus yra palmių cukrus. Palmių cukruje yra iki 70 procentų sacharozės ir apie 10 procentų gliukozės fruktozės mišinio. Palmių cukruje taip pat yra baltymų, fosforo, vario, kalcio, magnio, natrio, geležies, cinko ir mangano. Nors jame yra nedidelis mineralų kiekis, šis cukrus vis tiek yra maistingas organizmo sveikatai. Tada palmių cukraus kalorijų kiekis nedaug skiriasi nuo granuliuoto cukraus. Granuliuotame cukruje yra 16 kalorijų,
rudas cukrus 15 kalorijų, o palmių cukrus 10 kalorijų viename arbatiniame šaukštelyje.
Taip pat skaitykite: Įvairios formos, skirtingos funkcijos, Atpažinkite cukraus rūšis ir jų naudojimąSkirtumas tarp palmių cukraus ir javos cukraus ir palmių cukraus
Juos atskirti gana lengva. Štai palmių cukraus ir palmių cukraus bei palmių cukraus skirtumai, kuriuos turėtumėte žinoti:
1. Gamybos medžiaga
Palmių cukrus gaminamas iš palmių, o palmių cukrus – iš palmių, o palmių cukrus – iš kokosų.
2. Tekstūra
Palmių cukraus tekstūra primena minkštus smėlio grūdelius. Tuo tarpu rudasis cukrus yra vientisas, glotnios tekstūros. Kitaip yra su palmių cukrumi, kuris nors ir yra kietos formos, tačiau tekstūra stambesnė ir kietesnė nei rudojo cukraus, nes palmių cukruje vyksta kristalizacija.
3. Spalva
Palmių cukrus turi tamsiausią spalvą, palyginti su palmių cukrumi ir palmių cukrumi. Pats rudasis cukrus gali būti nuo šviesiai rudos iki rausvai rudos spalvos.
4. Forma ir pakuotė
Javos cukrus dažniausiai būna cilindro formos arba panašus į kokoso kevalą. Panašiai ir su palmių cukrumi, gali būti cilindro formos arba kokoso kevalas. Tačiau palmių cukrus yra cukrus, kuris dažnai apvyniojamas palmių lapuose. Tuo tarpu palmių cukrus yra granulių pavidalo ir supakuotas į plastikines pakuotes.
5. Paragaukite
Pagal skonį palmių cukrus yra švelniausias, palyginti su palmių cukrumi ir palmių cukrumi. Palmių cukrus turi stipriausią skonį ir aromatą iš trijų. Pagal aromatą palmių cukrus turi savitą karamelės kvapą.
Palmių cukraus privalumai
Dėl natūralesnio palmių cukraus gamybos būdo šis cukrus, kaip teigiama, yra sveikesnis už granuliuotą cukrų. Negana to, nors šio cukraus negalima sakyti
supermaistasŠis cukrus turi įvairių privalumų, atsižvelgiant į jame esantį kiekį.
1. Sudėtyje yra kalio
Kalis yra pagrindinė palmių cukraus maistinė medžiaga. Viename arbatiniame šaukštelyje palmių cukraus yra kalio, kuris gali patenkinti 1 procentą žmogaus dienos poreikio. Kalis yra elektrolitas, labai svarbus ir naudingas virškinimo funkcijai palaikyti, skysčių balansui, raumenų susitraukimui, nerviniams signalams reguliuoti. Tinkamas kasdienis kalio poreikis gali padėti sumažinti aukštą kraujospūdį, sumažinti insulto riziką ir užkirsti kelią osteoporozei bei inkstų akmenligei.
2. Turi energijos kiekį
Palmių cukruje taip pat yra angliavandenių, kurie yra energijos šaltinis. Turėdamas pakankamai energijos, kūnas gali tinkamai veikti.
3. Yra inulino virškinimo sveikatai
Palmių cukruje yra inulino – tirpių maistinių skaidulų, kurios labai naudingos žarnyno bakterijoms virškinant. Inulinas ne tik saugo virškinamąjį traktą, bet ir gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.Tačiau atminkite, juk palmių cukrus yra natūralus saldiklis, kurio nereikėtų vartoti per daug.
4. Turtingas fitonutrientų
Palmių cukruje taip pat gausu fitonutrientų arba maistinių medžiagų iš augalų, kurios duoda daug naudos. Fitonutrientų, tokių kaip antocianidinai, polifenoliai ir kitos panašios maistinės medžiagos, kiekis turi antioksidacinių savybių, kurios gali neutralizuoti laisvuosius radikalus ir apsaugoti organizmą nuo įvairių ligų.
Taip pat skaitykite: Išvenkite ligų rizikos, tai natūralus saldiklis, kuris yra sveikesnis cukraus pakaitalas Pranešimas iš SehatQ
Tai yra palmių cukraus pranašumai, kurie nėra plačiai žinomi. Nors dažnai žinoma, kad jis yra sveikesnis nei kitų rūšių cukrus, diabetikams skirto palmių cukraus vis tiek reikia saugotis. Ne visų rūšių cukrus yra naudingas sveikatai, ypač jei jo vartojama per daug. Todėl cukrų vartokite saikingai ir toliau vadovaukitės sveiku gyvenimo būdu. Ar norėtumėte išbandyti šį cukrų kaip granuliuoto cukraus pakaitalą namuose? Jei norite tiesiogiai pasikonsultuoti su gydytoju dėl sveikų cukraus rūšių, galite
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.