Aukštas cukraus kiekis kraujyje, dar žinomas kaip diabetas, reiškia, kad reikia apriboti į organizmą patenkantį kiekį, ypač cukraus. Kaip rezultatas, užkandis nebėra malonus užsiėmimas daugumai diabetikų (sergančiųjų cukriniu diabetu). Tiesą sakant, diabetikams labai rekomenduojama valgyti užkandžius didelio valgio viduryje. Tikslas yra neleisti, kad cukraus kiekis kraujyje per mažas tarp valgymų. Tačiau, žinoma, diabetikams skirtus užkandžius reikia rinktis atsargiai. Peržiūrėkite visą sąrašą užkandžiai rekomenduojamas diabetu sergantiems žmonėms.
Užkandžių pasirinkimas diabetikams
Jei turite aukštą cukraus kiekį kraujyje, pasirinkti tinkamą užkandį gali būti iššūkis. Tačiau svarbiausia renkantis užkandžius diabetu sergantiems žmonėms yra tai, kad juose būtų daug skaidulų, baltymų ir sveikųjų riebalų bei mažai angliavandenių. Šios trys maistinės medžiagos gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Čia yra diabetikams skirtų užkandžių sąrašas:1. Virtas kiaušinis
Didelis baltymų kiekis virtuose kiaušiniuose yra tinkamas užkandis sergant diabetu. Vienas iš diabetikams skirtų maisto produktų, kuris yra sveikas ir gali būti naudojamas kaip užkandis. užkandžiai yra virti kiaušiniai. Viename dideliame kietai virtame kiaušinyje yra 6 gramai baltymų. Dėl baltymų cukraus kiekis kraujyje greitai nepadidės po valgio. Kiaušinių nauda diabetui taip pat įrodyta atlikus tyrimą. Tyrimas, paskelbtas m Britų mitybos žurnalas dalyvavo 65 žmonės, sergantys 2 tipo cukriniu diabetu, kurie 12 savaičių valgė du kiaušinius. Dėl to jiems labai sumažėjo cukraus kiekis kraujyje nevalgius. Negana to, gerai buvo užfiksuotas ir riebalų kiekis bei kraujospūdis. Riebalų ir kraujospūdžio būklė yra glaudžiai susijusi su diabetu. Atsižvelgiant į aukščiau pateiktus pranašumus, tikrai gerai, jei diabetu sergantys žmonės valgo kiaušinius kaip užkandį arba kaip garnyrą. Tačiau įsitikinkite, kad nepersivalgote.2. Jogurtas
Jogurtas yra vienas iš gerų diabetikų vartojamų užkandžių, nes jame yra daug probiotikų. Probiotikų kiekis jogurte gali padidinti jūsų organizmo gebėjimą skaidyti saldžių maisto produktų. Kai organizmas gali tinkamai metabolizuoti cukrų, jo kiekis kraujyje sumažės. Įsitikinkite, kad pasirinkote paprasto skonio jogurtą, dar žinomą paprastas . Stenkitės nesirinkti jogurto su pridėtais skoniais ar saldikliais kaip užkandį diabetikams. Jei atrodo, kad jis per rūgštus, galite pridėti uogų ar kitų diabetui pavojingų vaisių.3. Migdolai
Migdolų gaminimą kaip diabeto užkandį reikia riboti.Migdolai yra vienas iš diabetikams skirtų užkandžių, kurie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. 28 gramuose migdolų yra daugiau nei 15 vitaminų ir mineralų. Migdolų nauda diabetui yra išvardyta žurnale Metabolinis sindromas ir su juo susiję sutrikimai. Tyrimai rodo, kad žmonių, kurie valgo migdolus 24 savaites, cukraus kiekis kraujyje ilgainiui stabilesnis. Migdolai ne tik gerina cukraus kiekį kraujyje, bet ir mažina širdies ligų riziką. Citata iš Pasaulio širdies federacijos, diabetu sergantiems žmonėms yra didesnė širdies priepuolio rizika nei tiems, kurie yra sveiki. Tačiau migdolai taip pat turi daug kalorijų. Žinoma, jūs negalite valgyti tiek daug. Apribokite migdolų suvartojimą iki 28 gramų per dieną. 28 gramuose yra maždaug 23 migdolai, kuriais galite mėgautis kaip užkandį užkandžiai .4. Sojų pupelės (edamamas)
Sojos yra viena iš ankštinių augalų rūšių, tinkamų diabetui. 150 gramų edamamo yra apie 17 gramų baltymų ir 8 gramus skaidulų. Dėl šių dviejų maistinių medžiagų sojos pupelės yra labai tinkamos valgyti diabetikams. Eksperimentai, atlikti su gyvūnais, parodė, kad sojos pupelės gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Edamame taip pat gali padėti pagerinti atsparumo insulinui būklę, kuri yra diabeto priežastis. Be migdolų ir sojų pupelių, taip pat rekomenduojami keli kiti riešutų tipai užkandžiai dėl diabeto. Diabetes.co.uk puslapyje rašoma, kad riešutai turi žemą glikemijos indeksą, todėl dažniausiai yra saugūs diabetikams. Štai keletas riešutų, kurie yra naudingi diabetui:- Riešutai
- Graikiniai riešutai
- Lazdyno riešutai
- Pistacijos