Bulvės yra viena iš daržovių, kurias dažnai vartoja Indonezijos žmonės. Ar žinojote, kad bulves galima ne tik kepti ar virti, bet ir perdirbti į sultis? Tiesą sakant, manoma, kad bulvių sulčių nauda yra naudinga sveikatai, nes jose gausu maistinių medžiagų.
Bulvių sulčių nauda sveikatai naudinga
Pradedant nuo baltymų, kalcio, geležies, vitamino C iki magnio. Dėl įvairių maistinių medžiagų bulvėse tai yra viena iš sveikiausių daržovių. Gaminant sultis, nauda išlieka tokia pati.
1. Didelė mityba
Bulvių sulčių nauda neatskiriama nuo maistinių medžiagų. 100 gramų virtų bulvių su lupena yra įvairių maistinių medžiagų:
- Kalorijos: 94
- Riebalai: 0,15 gramo
- Cholesterolis: 0 gramų
- Angliavandeniai: 21,08g
- maistinės skaidulos: 2,1 gramo
- Baltymai: 2,10g
- Kalcis: 10 miligramų
- Geležis: 0,64 gramo
- Magnis: 27 miligramai
- Fosforas: 75 miligramai
- Kalis: 544 miligramai
- Vitaminas C: 12,6 miligramai
- Vitaminas B6: 0,211 miligramo
- Folio rūgštis: 38 mikrogramai.
2. Stiprinti imuninę sistemą
Bulvių sultyse yra vitamino C – maistinės medžiagos, kuri gali užkirsti kelią įvairioms infekcijoms ir sustiprinti organizmo imuninę sistemą. Štai kodėl manoma, kad reguliarus bulvių sulčių vartojimas stiprina imuninę sistemą.
3. Padidinkite energiją
Viename puodelyje bulvių sulčių yra 40 procentų paros RPN vitamino B1, vitamino B3 ir nedidelis vitamino B2 kiekis. Įvairių rūšių B grupės vitaminai gali padėti organizmui suskaidyti angliavandenius į gliukozę, kad būtų išlaikyta organizmo energija. Negana to, bulvių sultyse esantys B grupės vitaminai taip pat gali maitinti smegenų, nervų sistemos, odos ir kepenų funkcijas.
4. Turi daug kalio
Bulvės yra viena iš daržovių, kuriose yra daugiausiai kalio. Vienoje bulvėje jau yra 1467 miligramai kalio, tai atitinka 31 procentą paros RPN. Kalis yra elektrolitas, galintis reguliuoti skysčių kiekį organizme ir palaikyti raumenų funkciją. Be to, šis mineralas taip pat gali padėti inkstams filtruoti kraujo tiekimą.
5. Paspartinkite žaizdos gijimo procesą
Bulvių sultyse yra daug vitamino C. Be gebėjimo kovoti su infekcija ir sustiprinti imuninę sistemą, vitaminas C taip pat gali pagreitinti žaizdų gijimo procesą ir kūno audinių atstatymą.
6. Vidurių užkietėjimo įveikimas
Manoma, kad bulvių sultys padeda įveikti vidurių užkietėjimą. Kai užkietėja viduriai, pabandykite valgyti maistą, kuriame yra daug skaidulų, pavyzdžiui, bulves. Skaidulos yra junginys, galintis įveikti vidurių užkietėjimą ir išvalyti mūsų virškinimo sistemą. Gerkite bulvių sultis su minkštimu, kad palengvintumėte vidurių užkietėjimo simptomus ir išvalytumėte virškinimo sistemą.
7. Didelis kalcio šaltinis
Kalcio trūkumas gali sutrikdyti kraujo krešėjimo procesą, kelti grėsmę kaulų sveikatai, susilpninti dantis. Kad išvengtumėte šių problemų, valgykite maistą, kuriame yra kalcio, pavyzdžiui, bulves. Taip pat galite vartoti bulvių sultis, kad patenkintumėte savo kasdienį kalcio poreikį.
8. Užkirsti kelią vėžiui
2016 m. atliktas tyrimas parodė, kad įvairių rūšių bulvės turi priešvėžinių junginių. Tyrimas įrodo, kad vėžinių ląstelių augimą galima slopinti valgant bulves. Be to, bulvėse taip pat yra cheminių junginių, vadinamų glikoalkaloidais, kurie yra priešnavikiniai.
9. Užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligoms
Kitas bulvių sulčių pranašumas yra širdies ir kraujagyslių ligų prevencija. Bulvėse yra antioksidantų ir priešuždegiminių medžiagų, kurios gali užkirsti kelią širdies kraujagyslių užsikimšimui ir pagerinti širdies sveikatą.
10. Padėkite numesti svorio
Bulvių sultyse esantis vitaminas C turi daug naudos. Tai ne tik stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo infekcijos. Tyrimai įrodo, kad vitaminas C taip pat gali pagreitinti organizmo medžiagų apykaitą ir, kaip manoma, padeda numesti svorio. Manoma, kad bulvių sulčių gėrimas po valgio slopina alkio hormonų (grelino ir leptino) gamybą, kad nepersivalgytumėte. [[susiję straipsniai]] Tai yra įvairi bulvių sulčių nauda sveikatai, kurios nereikėtų nuvertinti. Be vaisių sulčių gėrimo, niekada nepakenks paragauti ir bulvių sulčių, kuriose yra daug maistinių medžiagų. Tiems iš jūsų, kurie nori užduoti klausimų apie sveikatos problemas, nemokamai kreipkitės į gydytoją SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite jį iš „App Store“ arba „Google Play“ dabar!