Galangalo privalumai dažnai naudojami kaip virtuvės prieskonis įvairiems patiekalams, tokiems kaip rendangas ar troškiniai. Kitas galangal pavadinimas yra Laosas. Šio prieskonio oda yra šiurkšti, o minkštimas kietas ir pluoštinis. Galangal susideda iš dviejų tipų: baltos ir raudonos. Baltasis galangalas turi mokslinį pavadinimą Alpinia galanga o raudona galangal yra Alpinia purpurata . Gaminant galangalas gali sustiprinti skonį ir suteikti savito kvapo. Bet ne tik tai, galangal turi daug naudos sveikatai. Tiesą sakant, daugelis jį naudoja kaip tradicinę mediciną. Taigi, kokia galangalo nauda organizmui? 
Galangal nauda padeda palaikyti imuninę sistemą, nes joje gausu antioksidantų.Galangal yra gausus antioksidantų šaltinis. Antioksidantai gali padėti kovoti su ligomis ir apsaugoti kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Vitamino C, alpių ir galangino kiekis galangaluose taip pat gali padėti sustiprinti imuninę sistemą. Be to, manoma, kad jame esantys antioksidantai polifenoliai teigiamai veikia atmintį, taip pat mažina cukraus ir blogojo cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Tačiau norint tai įrodyti, reikia daugiau tyrimų. 
Galangal privalumai padeda sumažinti pilvo skausmą Ilgą laiką buvo manoma, kad vienas iš galangal privalumų mažina skrandžio skausmą ir virškinimo problemas. Ajurvedos medicinoje ir kitose Azijos kultūrose laoso privalumai naudojami skrandžio sutrikimams nuraminti, viduriavimui gydyti, vėmimui sumažinti ir žagsėjimui sustabdyti. 
Galangal privalumai padeda sumažinti skreplių susidarymą gerklėje Matyt, galangal naudinga ir gydant nuo gerklės skausmo iki skreplių atkosėjimo. Taip yra todėl, kad galangal veikia kaip skreplių skiediklis ir priešuždegiminis poveikis, taip sumažinant gerklės skausmą.
Galangal nauda sveikatai
Galangal yra prieskonis, kilęs iš Pietų Azijos. Šis prieskonis panašus į imbierą ir ciberžolę, todėl žmonės dažnai juos painioja. Tačiau galangalų skonis ir maistinė sudėtis skiriasi. Jau senosios Indijos ir tradicinės Kinijos eros galangalas buvo naudojamas kaip vaistinis ingredientas nuo įvairių ligų. Kai kurie galangal privalumai sveikatai, įskaitant:1. Turtingas antioksidantų
Galangal nauda padeda palaikyti imuninę sistemą, nes joje gausu antioksidantų.Galangal yra gausus antioksidantų šaltinis. Antioksidantai gali padėti kovoti su ligomis ir apsaugoti kūno ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Vitamino C, alpių ir galangino kiekis galangaluose taip pat gali padėti sustiprinti imuninę sistemą. Be to, manoma, kad jame esantys antioksidantai polifenoliai teigiamai veikia atmintį, taip pat mažina cukraus ir blogojo cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Tačiau norint tai įrodyti, reikia daugiau tyrimų. 2. Sumažinti uždegimą ir skausmą
Manoma, kad galangalo nauda mažina uždegimą, kuris gali sukelti ligas. Galangal sudėtyje yra fitocheminių junginių (natūralių cheminių junginių augaluose). Mėgintuvėliai ir tyrimai su gyvūnais parodė, kad junginys turi stiprių priešuždegiminių savybių. [[susijęs straipsnis]] Be to, manoma, kad galangalo savybės taip pat mažina skausmą, kuris yra dažnas uždegimo simptomas. Tyrimas, paskelbtas žurnale Artritas ir reumatas, po 6 savaičių trukmės tyrimo, kuriame dalyvavo 261 žmogus, sergantis kelio osteoartritu. Net 63 procentai tų, kurie kasdien vartojo imbiero ir galangalo ekstraktus, pranešė, kad sumažėjęs kelių skausmas stovint.3. Apsaugokite save nuo infekcijos
Iš galangalo išgaunamas eterinis aliejus gali kovoti su įvairiais mikroorganizmais. Galangal nauda taip pat gali sumažinti infekcijos riziką, kurią sukelia nepakankamai termiškai apdorotas maistas. Be to, mėgintuvėlis rodo, kad Laoso nauda gali sunaikinti kenksmingas bakterijas, tokias kaip E. coli , Staphylococcus aureus , ir Salmonella typhi , nors veiksmingumas skirtinguose tyrimuose skiriasi.4. Padidinti vyrų vaisingumą
Manoma, kad Laoso nauda padeda padidinti vyrų vaisingumą. Atliekant tyrimą su gyvūnais, žiurkėms, kurioms buvo duota galangalų ekstrakto, padidėjo spermatozoidų skaičius ir judrumas. Maža to, kaip pranešė PLoS One, 3 mėnesių trukmės tyrime, kuriame dalyvavo 66 vyrai, kurių spermos kokybė buvo žema, spermatozoidų judrumas padidėjo 62 procentais, kai jiems kasdien buvo duodama papildų, kurių sudėtyje yra galangalų ir granatų ekstraktų. [[susijęs straipsnis]] Tačiau norint iš tikrųjų įrodyti Laoso naudą vyrų vaisingumui, reikia atlikti daugiau žmonių tyrimų. Jei norite sužinoti, kaip šiuo būdu apdoroti galangalą sveikatai, paimkite 2 nykščio dydžio galangas, 3 nykščio dydžio imbiero šakniastiebius, tada sutarkuokite ir išspauskite. Kai bus vandens, sumaišykite su 2 išspaustais laimais.5. Palengvinkite skrandžio skausmą ir virškinimo problemas
Galangal privalumai padeda sumažinti pilvo skausmą Ilgą laiką buvo manoma, kad vienas iš galangal privalumų mažina skrandžio skausmą ir virškinimo problemas. Ajurvedos medicinoje ir kitose Azijos kultūrose laoso privalumai naudojami skrandžio sutrikimams nuraminti, viduriavimui gydyti, vėmimui sumažinti ir žagsėjimui sustabdyti. 6. Palaiko smegenų sveikatą
Manoma, kad Laoso pranašumai gali palaikyti smegenų sveikatą, nes jame yra antioksidantų. Mažindamas beta amiloido apnašas smegenyse, šis prieskonis gali sulėtinti arba užkirsti kelią neurodegeneracinių ligų atsiradimui. Liga gali sukelti nervų ląstelių mirtį smegenyse, o tai gali sukelti kūno judėjimo ir psichinės funkcijos sutrikimą.7. Galimas priešvėžinis
Remiantis žurnale paskelbtu tyrimu, 2016 m Maistinių medžiagų , pagrindinis galangalo komponentas, būtent galanginas, turi priešvėžinių savybių. Šis tyrimas parodė, kad galanginas yra labai veiksmingas melanomos, hepatomos ir gaubtinės žarnos vėžio atveju. Kiti Biomedicine & Pharmacotherapy tyrimai taip pat paaiškino, kad galanginas gali kontroliuoti krūties vėžio ląsteles. Tyrimas su mėgintuvėliu taip pat parodė, kad galanginas gali nužudyti vėžines ląsteles ir užkirsti kelią joms plisti. Deja, norint įrodyti šias išvadas, vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus su žmonėmis.8. Gali gydyti tinea versicolor
Cituojama iš Diponegoro universiteto paskelbtų tyrimų, galangal sudėtyje yra metilkavikolio acetato junginių ir eterinių aliejų, kurie veikia kaip priešgrybeliniai vaistai. Tuo tarpu tinea versicolor atsiranda dėl grybelinės infekcijos Malassezia furfur . Tačiau šis tyrimas parodė, kad galangalo nauda niežtinčiajai odai nėra tokia gera, kaip veikia priešgrybeliniai kremai, tokie kaip ketokonazolas. Tai reiškia, kad galangal naudą tinea versicolor gydyti reikia toliau tirti.9. Padidinkite apetitą
Remiantis moksliniais tyrimais, paskelbtais sisteminėse farmacijos apžvalgose, galangalas yra naudingas didinant apetitą. Šiuo atveju galangale yra cinko, kad būtų patenkinti kasdieniai organizmo poreikiai. Amerikos mitybos mokslų draugijos atliktas tyrimas paaiškino, kad kai organizmui trūksta cinko, organizmas gamins daug aminorūgščių ir suteiks tinginio valgyti efektą. Dėl to cinko kiekis galangalyje gali padengti šio vieno mineralo trūkumą.10. Išvalo gerklę
Galangal privalumai padeda sumažinti skreplių susidarymą gerklėje Matyt, galangal naudinga ir gydant nuo gerklės skausmo iki skreplių atkosėjimo. Taip yra todėl, kad galangal veikia kaip skreplių skiediklis ir priešuždegiminis poveikis, taip sumažinant gerklės skausmą. Galangal maistinė sudėtis
Remiantis Panganku duomenimis, 100 gramų žalio galangalo yra šių maistinių medžiagų:- 26 kalorijos
- 4,7 g angliavandenių
- 0,3 gramo riebalų
- 1 gramas baltymų
- 1,1 gramo skaidulų
- 50 mg fosforo
- 50 mg kalcio
- 137,1 mg kalio
- 24 mg natrio
- 2 mg geležies
- 50 mg vitamino C
- 0,3 gramo cinko
- 0,07 gramo vario
- 0,08 mg vitamino B1
- 0,06 mg vitamino B2.