Dėl puikaus skonio ir formos Durianas vadinamas vaisių karaliumi. Nors duriano vartojimas paprastai yra gana saugus, suvalgius durianą yra tam tikrų tabu, kurių nereikėtų daryti. Šis tabu yra susijęs su maistu ir gėrimais, kurių negalima vartoti kartu su durianu.
Maisto ir gėrimų tabu suvalgius durianą
Kai kurie iš toliau išvardytų maisto produktų ir gėrimų laikomi tabu suvalgius durianą, nes nerekomenduojama jų vartoti kartu. Kai kurių draudimų suvalgius durianą tiesa iš tikrųjų nėra pagrįsta pakankamais moksliniais įrodymais, tačiau nėra jokios žalos į tai atkreipti dėmesį kaip į atsargumo formą.1. Alkoholiniai gėrimai
Vienas iš draudimų pavalgius duriano – gerti alkoholį. Manoma, kad kartu valgant durianą ir vartojant alkoholį, organizmui kyla keletas nemalonių būklių, tokių kaip:- Duriano sudėtyje yra sieros, kuri gali iki 70 procentų sumažinti alkoholio skaidymo fermentų kiekį. Tai gali užtrukti ilgai, kol atsigaus po pagirių. Taip pat išgėrę abu galite jaustis labai nepatogiai, dėl to galite net apalpti.
- Durianas yra vaisius, kuriame yra daug angliavandenių. Taigi manoma, kad jo vartojimas su alkoholiu ar kitais gėrimais, kuriuose yra dujų, sukelia virškinimo sutrikimus ir pilvo pūtimą.
2. Kava
Sklando mitas, kad kavos gėrimas pavalgius duriano gali sukelti širdies nepakankamumą. Tačiau nėra tyrimų ar tyrimų, įrodančių, kad kavos, sumaišytos su durianu, gėrimas gali sukelti širdies problemų. Tačiau kofeino turinčių gėrimų, pavyzdžiui, kavos, vartojimas valgant durianą iš tiesų gali sukelti sveikatos problemų. Kadangi duriane yra daug angliavandenių ir cukraus, organizmui gali būti sunkiau virškinti, jei jis vartojamas kartu su kofeinu. Be to, vienu metu vartojant šių dviejų rūšių maistą, gali padidėti kūno temperatūra ir atsirasti įvairių sveikatos problemų, tokių kaip galvos skausmas, pykinimas, viduriavimas, gerklės ir galvos skausmai. Todėl reikėtų pagalvoti apie tabu suvalgius durianą.3. Pienas
Pavalgius durianą taip pat draudžiama vartoti produktus, kurių sudėtyje yra pieno. Teigiama, kad duriano ir pieno derinys sukelia kraujospūdžio padidėjimą. Tiesą sakant, tai gali būti mirtina asmeniui, turinčiam specialią sveikatos būklę, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių ligas. Tačiau šis teiginys neturi mokslinio pagrindo, kad nebūtų galima nustatyti tiesos. Nepaisant to, vis tiek turėtumėte būti atsargūs, ypač jei turite aukšto kraujospūdžio riziką.4. Per karštas arba šaltas maistas
Remiantis tradicinės kinų medicinos (TCM) koncepcija, durianas yra maisto rūšis, gaminanti šilumą. Didelis angliavandenių ir skaidulų kiekis duriane, kartu su organizmo medžiagų apykaitos procesais, leidžia padidinti kūno temperatūrą suvalgius duriano. Todėl karštas maistas, pavyzdžiui, baklažanai, jautiena ar aviena, apima maistą, kurio negalima valgyti suvalgius duriano. [[Susijęs straipsnis]]Patarimai, kaip saugiai valgyti durianą
Kad galėtumėte saugiai mėgautis durianu, vadovaukitės šiais patarimais ir venkite tabu suvalgę durianą.- Nevartokite per daug duriano, nes jame yra daug kalorijų. Per didelis duriano vartojimas gali padidinti jūsų svorį.
- Diabetikai turėtų apriboti duriano vartojimą, nes šiame vaisiuje yra daug cukraus – sacharozės, fruktozės ir gliukozės.
- Duriano vaisius geriausia vartoti praėjus 8 valandoms po nukritimo nuo medžio. Tai geriausia duriano būklė, pasižyminti skaniausiu brandumu, aromatu ir skoniu.
- Kai kurie žmonės gali lengviau prakaituoti ir jausti karštį suvalgę durianą. Todėl durianą turėtumėte vartoti saikingai, kad išvengtumėte karščio, kuris gali sukelti diskomfortą, pvz., pilvo pūtimą, kosulį ar gerklės skausmą.