Tteokbokki arba topokki yra Pietų Korėjos užkandis, gaminamas iš kramtomųjų ryžių pyragų, žuvies pyragų ir kietai virtų kiaušinių, užpiltų karštu padažu. Teokbokki kalorijų kiekis yra didelis, nes pagrindinis ingredientas yra ryžiai. Vieną populiariausių užkandžių Pietų Korėjoje gana lengva rasti Indonezijos didmiesčiuose. Taip pat galite jį nusipirkti kaip greitai paruošiamą topokki, kurį galima virti namuose.
Tteokbokki kalorijos ir kita maistinė medžiaga
Citata iš Nutrition Value, vienoje 250 gramų tteokbokki porcijoje yra apie 330 kalorijų. Teokbokki kalorijų sudaro 59 procentai angliavandenių, 28 procentai riebalų ir 13 procentų baltymų. Šis didelis kalorijų skaičius nestebina, turint omenyje, kad topokki yra ryžių maistas, kuris yra angliavandenių šaltinis. Be to, čia pateikiama visa maistinė vertė 250 gramų greito paruošimo topokki porcijoje.- Kalorijos 330
- Iš viso riebalų 10 g
- Sotieji riebalai 2,3 g
- Cholesterolis 15 mg
- 493 mg natrio
- Iš viso angliavandenių 50 g
- Maistinės skaidulos 2,5 g
- Cukrus 4 g
- 9,8 g baltymų baltymų
- Kalcis 50 mg
- Geležis 1,05 mg
- Kalis 250 mg
Galimi tteokbokki pranašumai
Yra keletas privalumų, kuriuos galima gauti vartojant tteokbokki. Tačiau, atsižvelgiant į didelį tteokbokki kalorijų kiekį, šį maistą turėtumėte vartoti saikingai, o ne per daug.1. Angliavandenių šaltinis
Tteokbokki turi daug angliavandenių, todėl gali suteikti pakankamai energijos jūsų kūnui. Be to, angliavandeniai taip pat padeda aprūpinti energija smegenis, inkstus, širdies raumenį ir centrinę nervų sistemą.2. Baltymų šaltinis
Tteokbokki vartojimas taip pat gali padėti patenkinti organizmo baltymų poreikius. Baltymai atlieka svarbų vaidmenį gerinant raumenų sveikatą, stiprinant raumenis, šalinant alkį ir didinant energiją.3. Ląstelienos šaltinis
Porcijoje tteokbokki (250 gramų) yra apie 2,5 gramo maistinių skaidulų, kurios yra naudingos virškinimui ir padeda įsisavinti įvairias maistines medžiagas žarnyne. Skaidulų kiekis tteokbokki taip pat gali padidinti gerųjų bakterijų kiekį ir apsaugoti virškinimo sistemą nuo infekcijų, tuo pačiu užkertant kelią įvairiems virškinimo sutrikimams, tokiems kaip pilvo pūtimas ar vidurių užkietėjimas.4. Geležies šaltinis
Geležies kiekis tteokbokki yra naudingas siekiant išvengti anemijos rizikos, nes gali paskatinti hemoglobino gamybą organizme. Šis mineralas taip pat naudingas raumenų auginimui. Kasdienio geležies poreikio patenkinimas gali padėti išvengti daugelio sveikatos problemų, tokių kaip anemija ar lėtinis nuovargis. [[Susijęs straipsnis]]Tteokbokki pavojai, jei jo vartojama per daug
Nors tteokbokki kalorijų kiekis yra didelis, šis maistas nebūtinai kenkia sveikatai. Juk organizmui reikia angliavandenių ir riebalų kaip energijos šaltinio, kad jis tinkamai veiktų ir galėtų atlikti įvairias veiklas. Tačiau didelis tteokbokki kalorijų kiekis taip pat reiškia, kad šio maisto vartojimas turėtų būti ribojamas. Taip pat reikia atkreipti dėmesį į didelį natrio ar druskos kiekį, ypač greito paruošimo topokki. Per didelis natrio vartojimas gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip aukštas kraujospūdis ir širdies sutrikimai, riziką. Norėdami gauti naudos ir sumažinti žalos riziką, atsižvelkite į šiuos patarimus, kaip vartoti tteokbokki:- Nevalgykite kaloringo maisto prieš arba po tteokbokki vartojimo.
- Rekomenduojame rinktis papildomus maisto produktus, kuriuose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų, derinti su tteokbokki, pavyzdžiui, daržoves.