Imbiero pienas yra vienas iš populiariausių gėrimų daugeliui Indonezijos žmonių. Priežastis ta, kad imbiero pienas turi daug naudos sveikatai, todėl jis yra plačiai mėgstamas. Manoma, kad imbiero pieną ne tik skanu gerti šaltu oru, bet ir padidina ištvermę ir apsaugo nuo širdies ligų rizikos. Ar taip? [[Susijęs straipsnis]]
Imbiero pieno nauda sveikatai
Norėdami gauti šio gėrimo privalumus, galite naudoti įvairių rūšių imbierą. Pastaba: naudojamas ne saldintas kondensuotas pienas ar perdirbtas pienas, o ekologiškas pienas (grynas karvės pienas). Daugybė tyrimų rodo, kad ekologiškame piene svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip omega-3, geležis ir vitaminas E, yra daug daugiau nei perdirbtame piene ir saldintame kondensuotame piene. Šių maistinių medžiagų eilės atlieka svarbų vaidmenį teikdamos daug naudos organizmo sveikatai. Ekologiško pieno ir imbiero maišymas taip pat gali suteikti jums optimalios naudos sveikatai. Taigi kokia imbiero pieno nauda sveikatai?1. Padidinkite ištvermę
Vienas iš imbiero pieno privalumų yra ištvermės didinimas. Naudojamame ekologiškame piene yra maistinių medžiagų, tokių kaip omega-3, kalcis, fosforas, vitaminas A, riboflavinas, vitaminas B12, baltymai, kalis, cinkas, cholinas, magnis ir selenas. Kai kurios iš šių maistinių medžiagų vaidina svarbų vaidmenį didinant organizmo atsparumą, taip sumažinant įvairių rūšių ligų riziką. Ši funkcija yra optimalesnė, kai yra imbiero, kurio sudėtyje yra bioaktyvaus junginio gingerolio. Šie junginiai turi puikų priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį, galintį užkirsti kelią įvairioms ligoms.2. Užkirsti kelią vėžiui
Manoma, kad imbiero pienas apsaugo nuo vėžio rizikos. Manoma, kad omega-3 kiekis ekologiškame piene sumažina vėžį sukeliančių laisvųjų radikalų plitimą. Be to, ekologiškame piene taip pat yra kalcio, kuris atlieka svarbų vaidmenį mažinant gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką. Ši funkcija yra optimalesnė, kai yra imbiero. Šiame žoliniame augale yra komponento 6-gingerolis, kuris veikia kaip priešvėžinė medžiaga.3. Sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką
Imbiero pieno gėrimas taip pat naudingas širdies sveikatai. Didelis kalio kiekis ekologiškame piene gali padėti išplėsti kraujagysles ir sumažinti kraujospūdį, taip sumažinant širdies ir kraujagyslių ligų, tokių kaip insultas ir širdies ligos, riziką. Šią funkciją palaiko imbieras, kuris, remiantis keletu tyrimų, gali žymiai sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) ir trigliceridų kiekį organizme. Kito tyrimo išvados taip pat parodė, kad imbiero ekstraktas gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį, kaip ir cholesterolio kiekį mažinantis vaistas atorvastatinas.4. Prižiūrėti raumenis ir sąnarius
Ekologiškame piene yra ne tik nepakeičiamų aminorūgščių, kurios padeda augti raumenims, bet ir sočiųjų riebalų. Šie riebalai gali užkirsti kelią raumenų masės praradimui dėl naudojimo kaip energijos.Ypač imbiero atveju, remiantis tyrimu, apdoroti žoliniai augalai (imbiero ekstrakto pavidalu) gali padėti sumažinti sąnarių skausmą dėl osteoartrito.5. Pagerinti smegenų veiklą
Imbiero pieno gėrimas taip pat naudingas smegenų veiklai gerinti. „International Dairy Journal“ atliktame tyrime minima, kad pieno maistinė medžiaga vaidina svarbų vaidmenį gerinant smegenų veiklą ir užkertant kelią smegenų funkcijos susilpnėjimui, pavyzdžiui, senatvinei demencijai. Šią funkciją palaiko ir imbiero buvimas. Manoma, kad dėl savo antioksidantų kiekio imbieras apsaugo organizmą nuo oksidacinio streso ir lėtinių uždegimų, kurie gali pagreitinti senėjimo procesą. Reguliarus imbiero pieno gėrimas pagerina smegenų veiklą ir apsaugo nuo ligų, susijusių su susilpnėjusia smegenų veikla, pavyzdžiui, Alzheimerio liga.6. Skrandžio rūgšties įveikimas
Imbiero pienas taip pat naudingas skrandžio rūgštingumui. Taip yra todėl, kad imbieras turi apsauginį poveikį, kuris blokuoja rūgštis ir slopina bakterijas helicobacter pylori.Fenolio kiekis imbiere taip pat veikia kaip antioksidantas ir priešuždegiminis, kuris gali padėti sumažinti skrandžio rūgšties kiekį. Tačiau jei norite gauti imbiero pieno privalumų, būtinai rinkitės neriebų pieną. Nes skrandžio rūgščiai tinkamas pienas yra tik pienas, kuriame yra 0–2,5 procento riebumo. Taip pat skaitykite: Žinokite augalinio pieno rūšis, alternatyvą karvės pienuiKaip pasigaminti imbiero pieną
Sumaišyti imbiero pieno gėrimą nėra sunku. Jums tereikia paruošti keletą ingredientų, pavyzdžiui: Reikalingos medžiagos:- 50 gramų imbiero
- 1 pakelis balto saldinto kondensuoto pieno arba pieno miltelių
- 1 citrinžolės stiebas
- 300 ml vandens
- 1/4 rudojo cukraus arba medaus (nebūtina)
- Imbierą nulupkite, tada nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais
- Užvirinkite vandenį su ruduoju cukrumi, tada suberkite griežinėliais pjaustytą imbierą ir citrinžolę
- Virkite, kol užvirs ir vandens sumažės per pusę
- Imbierinį virintą vandenį nukoškite ir sumaišykite su užplikytu pienu
- Maišykite, kol susimaišys ir imbiero pienas bus paruoštas gerti