Spurgos – vienas iš saldžiųjų maisto produktų, kurį mėgsta įvairios grupės – tiek vaikai, tiek tėvai. Be skanaus ir įvairaus skonio, spurgos taip pat turi minkštą tekstūrą, kurią lengva kramtyti. Daugelis taip pat mano, kad spurgos nėra sveikas maistas. Taip yra dėl to, kad spurgose yra daug riebalų, angliavandenių ir cukraus. Norėdami sužinoti daugiau apie spurgas, pateikiame paaiškinimą apie spurgų kalorijas ir kitas šiame maiste esančias maistines medžiagas.
Bendra spurgų mityba ir kalorijos
Spurgų maistinė vertė ir kalorijų skaičius gali skirtis priklausomai nuo dydžio ir sudedamųjų dalių. Vidutinio dydžio įprastos spurgos (vidutinis skersmuo 8,255 cm) be priedai bet kokiu atveju, turi apie 198 kalorijas. Toliau pateikiami vidutinio dydžio spurgos maistiniai kiekiai ir mitybos pakankamumo santykis (RDA), pagrįstas vidutiniu suaugusio žmogaus dienos poreikiu.- Bendras riebalų kiekis 10,76 g = 14 procentų paros RPN
- Sotieji riebalai 1,704 g = 9 procentai paros RPN
- Polinesočiųjų riebalų 3,704 g
- 4,37 g volframo mononesočiųjų riebalų
- Cholesterolis 17 mg = 6 procentai paros RPN
- 257 mg natrio = 11 procentų paros RPN
- Bendras angliavandenių kiekis 23,36 g = 8 procentai paros RPN
- 0,7 g maistinių skaidulų = 3 procentai paros RPN
- Cukrus 10,58 g
- Baltymai 2,35 g
- Kalcio 21 mg = 2 procentai paros RPN
- Geležis 0,92 mg = 5 procentai paros RPN
- Kalio 60 mg = 1 procentas paros RPN
- Vitaminas A 18 mcg = 2 procentai paros RPN
- Vitaminas C 0,1 mg = 0 procentų paros RPN.
Pavojai valgant per daug spurgų
Per daug spurgų valgymas iš tikrųjų gali pakenkti sveikatai, nes šiuose maisto produktuose yra daug riebalų ir cukraus turinčių maisto produktų. Įvairių variacijų spurgos kalorijų kiekis gali siekti iki 480 kalorijų, o cukraus kiekis – 27 gramus. Tai reiškia, kad suaugusiems, kurių dienos poreikis yra 2000 kalorijų, dvi spurgos patenkino beveik 50 procentų dienos kalorijų poreikio. Jau nekalbant apie kalorijas iš kitų maisto produktų, kuriuos suvartojate tą dieną. Remiantis pranešimais CNN cituojama vyro sveikata, bėgiojant net 1,6 km sudeginsite tik 151 kaloriją. Įsivaizduokite, kiek turite mankštintis, kad pašalintumėte kalorijų perteklių iš spurgos, jei norėdami sudeginti 100 kalorijų perteklių, turite nubėgti daugiau nei 1 km. Tuo tarpu, jei dieta nesubalansuota su sveika gyvensena ir mankšta, daug cukraus turinti dieta gali būti nutukimo, diabeto, atsparumo insulinui ir medžiagų apykaitos sutrikimų priežastimi. Cukraus perteklius taip pat gali padidinti riziką susirgti įvairiomis pavojingomis ligomis, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių ligomis ar vėžiu.Alternatyva sveikesnių spurgų gaminimui
Pagaminti sveikesnių už įprastas spurgas nėra neįmanoma. Gudrybė yra pakeisti kai kuriuos tešlos ingredientus natūralesniais ingredientais. Sveikesnių spurgų gaminimo alternatyvos yra šios:- Spurgos kepamos orkaitėje, o ne kepamos.
- Norėdami pakeisti kvietinius miltus, naudokite kvietinius miltus.
- Gaminkite veganiškas spurgas, kurių tešlą sudaro daržovės arba vaisiai, pavyzdžiui: bulvių spurgos, taro spurgos, bananinės spurgos, migdolų spurgos arba saldžiųjų bulvių spurgos.
- Baltąjį cukrų pakeiskite medumi arba stevijos cukrumi.
- Spurgų pakeitimas vaisiais.
- Sūrias spurgas gaminkite su daržovių mišiniais, pavyzdžiui, špinatais ar morkomis.