Saulėgrąža arba Helianthus annuus yra gėlių rūšis, kuri yra naudinga išorinei ir vidinei sveikatai palaikyti. Baltymai ir nesočiosios riebalų rūgštys yra pagrindinė maistinė medžiaga, dėl kurios saulėgrąžos yra naudingos sveikatai. Kokia yra žiedlapių, kuaci sėklų ir saulėgrąžų aliejaus nauda kūno sveikatai? Čia yra visas paaiškinimas.
Saulės gėlių turinys
Galima naudoti žiedlapius, lapus, stiebus ir saulėgrąžų sėklas. Didžiausias maistinių medžiagų kiekis yra saulėgrąžų sėklose. Įvairios maistinės medžiagos, esančios 28 gramuose saulėgrąžų sėklų, yra:- Kalorijos: 165
- Mononesotieji riebalai: 3 gramai
- Polinesočiųjų riebalų: 9 gramai
- Natris: 1 miligramas
- Angliavandeniai: 7 gramai
- Skaidulos: 3 gramai
- Baltymai: 5,5 g
- Kalcis: 20 miligramų
- Geležis: 1 miligramas
Saulėgrąžų sėklų maistinė sudėtis
Kaip alternatyvų gydymą galite naudoti tam tikras gėles ar augalus. Vienas iš pavyzdžių – saulėgrąžos. Žiedlapiai, lapai, stiebai ir saulėgrąžų sėklos turi atitinkamų privalumų ar savybių. Tačiau didžiausias maistinių medžiagų kiekis yra saulėgrąžų sėklose. Cituojant iš Indonezijos maisto sudėties duomenų, toliau pateikiama maistinė ir maistinė medžiaga perdirbtose saulėgrąžų sėklose (kuaci), pavyzdžiui:- Kalorijos: 515
- Baltymai: 30,6 g
- Skaidulos: 13,6 gramo
- Riebalai: 42,1 g
- Kalcis: 54 mg
- Fosforas: 312 mg
- Kalis: 448,6 gramai
- Cinkas: 9,7 mg
Saulėgrąžų sėklų privalumai
Nuo seniausių laikų saulėgrąžų sėklos buvo naudojamos kaip energijos suteikiantis maistas. Dabar saulėgrąžų sėklos taip pat plačiai vartojamos kaip užkandis kuaci. Iš vienos gėlės galvutės gali būti beveik 2000 saulėgrąžų sėklų. Apdorojimas bus pritaikytas pagal poreikius. Štai keletas saulėgrąžų sėklų privalumų ar veiksmingumo kūno sveikatai, pavyzdžiui:1. Malšina uždegimus
Uždegimas arba uždegimas yra natūrali organizmo reakcija. Tačiau taip pat turėtumėte būti atsargūs, nes tai taip pat gali būti lėtinės ligos požymis. Jei vartojate reguliariai, saulėgrąžų sėklos yra naudingos sveikatai, pavyzdžiui, padeda sumažinti uždegimą organizme. Pavyzdžiui, jis padeda sumažinti baltymo C kiekį. Jis siejamas su širdies ligomis ir 2 tipo diabetu.2. Palaikykite širdies sveikatą
Kuaci arba saulėgrąžų sėklose yra junginių, kurie yra naudingi blokuojant fermentus, todėl kraujagyslės susitraukia. Taip pat yra magnio ir linolo rūgšties, kurios gali padėti stabilizuoti kraujagysles, sumažinti cholesterolio kiekį ir sumažinti kraujospūdį.3. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Saulėgrąžų sėklos taip pat turi savo naudą žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu dėl savo junginių chlorogeno rūgštis jo viduje. Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie kasdien suvalgo 30 gramų saulėgrąžų sėklų, gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje nevalgius maždaug 10%.Saulėgrąžų privalumai
Paprastai saulėgrąžos yra naudojamos dekoruoti kambarį dėl gražios spalvos ir formos. Nauda ar kita saulėgrąžų nauda taip pat tampa viena gėlių rūšimi, kurią galima valgyti. Nors tai daroma retai, saulėgrąžų žiedlapius galite vartoti kaip arbatą, o lapus – kaip salotas. Tačiau reikia žinoti, kad saulėgrąžų žiedlapių skonis yra gana kartaus, todėl valgant per daug netinka. Todėl ne tik puošia ir pagražina sodą, bet ir dalį saulėgrąžų nepakenks naudoti kaip vaistinius augalus.Saulėgrąžų aliejaus pranašumai
Didelis nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis saulėgrąžose turi naudos palaikant širdies ir kraujagyslių (širdies ir kraujagyslių) sveikatą. Be to, manoma, kad saulėgrąžos gali užkirsti kelią nutukimui ir 2 tipo diabetui, taip pat palaikyti sveiką virškinimo sistemą. Matyt, saulėgrąžų maistinė ir maistinė vertė padidėja, kai saulėgrąžų sėklos pradeda dygti. Ne tik sėklos, bet ir saulėgrąžų aliejus yra naudingi jūsų kūno sveikatai, įskaitant odą, įskaitant:1. Mažesnis cholesterolio kiekis
„American Journal of Clinical Nutrition“ nurodo, kad saulėgrąžų aliejuje yra naudingų fitosterolių junginių, kurie padeda kovoti su cholesterolio pasisavinimu. Todėl, be įprasto kepimo aliejaus, kepimui galite naudoti ir saulėgrąžų aliejų. Tai daroma tam, kad gyvenimo būdas taptų sveikesnis ir išlaikytų širdies sveikatą.2. Išlaikyti imunitetą
Vitamino E kiekis saulėgrąžų aliejuje gali būti naudingas arba veiksmingas imuninei sistemai palaikyti. Be to, vitaminas E taip pat turi antioksidacinių junginių, kurie atlieka svarbų vaidmenį, kad imuninė sistema galėtų veikti optimaliai.3. Palaikykite sveiką odą
Kita saulėgrąžų aliejaus nauda ar savybė yra sveikos odos palaikymas. Taip yra todėl, kad jame yra keletas junginių, tokių kaip:- oleino rūgštis,
- vitaminas E,
- Sezamolis ir
- Linolo rūgštis.