Petražolių ar petražolių lapų nauda – ne tik skanus maistas. Petražolių nauda sveikatos pasaulyje yra labai įvairi! Petražolių lapuose, kurie dažnai vadinami vienu iš galingiausių augalų įvairioms ligoms gydyti, yra maistinių medžiagų, kurios gali būti naudingos sveikatai. [[Susijęs straipsnis]] 
Petražolių, žinomų kaip petražolės, nauda sveikatai Petražolių lapuose yra daug priešvėžinių komponentų. Štai kodėl ekspertai mano, kad petražolių nauda yra potenciali vėžio prevencijai. Pavyzdžiui, kai kurių tipų flavonoidiniai antioksidantai (apigeninas ir miricetinas), esantys petražolėse, parodė priešvėžinį poveikį mėgintuvėliuose ir tyrimuose su gyvūnais. Be to, petražolių lapuose esantis vitamino C kiekis taip pat gali užkirsti kelią vėžiui. Kadangi tyrimai įrodo, vitamino C suvartojimas net 100 miligramų per dieną gali sumažinti vėžio riziką 7%. 
Petražolės, žinomos kaip petražolės, nauda sveikatai Kai petražolių lapai naudojami kaip ekstraktai, manoma, kad jie turi antibakterinių komponentų. Atliekant bandymą mėgintuvėlyje petražolių lapai „pasirodė“ prieš infekciją sukeliančią bakteriją, vadinamą Staphylococcus aureus. Taip pat manoma, kad petražolių lapų ekstraktas neleidžia daugintis bakterijoms tokiuose maisto produktuose kaip Salmonella ir listeria, kuris dažnai sukelia apsinuodijimą maistu. Deja, šis tyrimas nebuvo atliktas su žmonėmis.
Petražolių lapų maistinė medžiaga
Petražolių nauda negali būti atskirta nuo maistinės vertės. Petražolėse yra įvairių vitaminų ir mineralų. Pusėje puodelio (30 gramų) petražolių lapų yra šių maistinių medžiagų:- Kalorijos: 11
- Angliavandeniai: 2 gramai
- Baltymai: 1 gramas
- Riebalai: mažiau nei 1 gramas
- Skaidulos: 1 gramas
- Vitaminas A: 108% rekomenduojamos paros normos (RAH)
- Vitaminas C: 53% RAH
- Vitaminas K: 547% RAH
- Folio rūgštis: 11% RAH
- Kalis: 4% RAH
Petražolių nauda sveikatai
Petražolės yra augalas, kilęs iš Viduržemio jūros. Jo naudingumas gardinant maistą buvo labai populiarus pasaulio bendruomenės kalboje. Tačiau kaip dėl petražolių medicininės naudos? Ar jis gali konkuruoti savo galimybėmis iš kulinarinio pasaulio? Štai petražolių lapų pranašumai, kuriuos galite pajusti:1. Turtingas antioksidantų
Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais, kurie gali sukelti ligas organizme. Kitas petražolės pranašumas yra dėl įvairių rūšių antioksidantų. Yra trijų tipų antioksidantų, kuriuos turi petražolės; flavonoidai, karotenoidai ir vitaminas C. Įvairūs tyrimai taip pat teigia, kad petražolių lapuose esantis antioksidacinis flavonoidų kiekis gali užkirsti kelią gaubtinės žarnos vėžiui, 2 tipo diabetui ir širdies ligoms. Tuo tarpu manoma, kad karotenoidai yra antioksidantai, galintys sumažinti plaučių vėžio riziką.Pažymėtina, kad džiovintuose petražolių lapuose yra daugiau antioksidantų nei šviežiai nuskintuose nuo medžio.
2. Palaiko kaulų sveikatą
Nenuostabu, kad petražolės gali palaikyti kaulų sveikatą. Sprendžiant iš vitamino K kiekio, kuris yra labai didelis, pusė puodelio petražolių lapų gali patenkinti jūsų kasdienius poreikius net 547%. Keli tyrimai paaiškina, kad valgant maistą, kuriame yra vitamino K, galima net 22 % išvengti lūžių rizikos.3. Sudėtyje yra priešvėžinių komponentų
Petražolių, žinomų kaip petražolės, nauda sveikatai Petražolių lapuose yra daug priešvėžinių komponentų. Štai kodėl ekspertai mano, kad petražolių nauda yra potenciali vėžio prevencijai. Pavyzdžiui, kai kurių tipų flavonoidiniai antioksidantai (apigeninas ir miricetinas), esantys petražolėse, parodė priešvėžinį poveikį mėgintuvėliuose ir tyrimuose su gyvūnais. Be to, petražolių lapuose esantis vitamino C kiekis taip pat gali užkirsti kelią vėžiui. Kadangi tyrimai įrodo, vitamino C suvartojimas net 100 miligramų per dieną gali sumažinti vėžio riziką 7%. 4. Sveikos akys
Liuteinas, beta karotinas ir zeaksantinas yra trijų tipų karotenoidai, kurių yra petražolėse. Petražolių nauda sveikoms akims kyla dėl šių trijų rūšių antioksidantų. Įsivaizduokite, kad petražolių nauda veiksminga užkertant kelią geltonosios dėmės degeneracijai (nepagydomai akių ligai), kuri gali sukelti aklumą. Tiesą sakant, valgydami maistą, kuriame yra liuteino ir zeaksantino, pavyzdžiui, petražoles, galite net 26% išvengti geltonosios dėmės degeneracijos.5. Palaikykite širdies sveikatą
Kitas petražolių privalumas, kurio reikia organizmui, yra palaikyti širdies sveikatą. Kadangi petražolių lapuose yra folio rūgšties. Tyrime, kuriame dalyvavo 58 tūkstančiai folio rūgšties vartojusių dalyvių, pavyko įrodyti, kad širdies ligų rizika sumažėjo 38%. Jame esantis karotinoidų ir antioksidantų kiekis taip pat gali palaikyti širdies sveikatą. Karotinoidai gali sumažinti veiksnius, didinančius lėtinių ligų, tokių kaip širdies liga, kraujospūdis ir aukštas cholesterolio kiekis, riziką. Petražolių nauda širdies sveikatai taip pat kyla dėl jose esančio vitamino B9 kiekio. Yra žinoma, kad vitaminas B9 yra susijęs su širdies ligų rizikos mažinimu. Manoma, kad vitaminas B9 apsaugo širdį, sumažindamas aminorūgšties homocisteino kiekį, kuris gali turėti įtakos arterijų funkcijai.6. Sudėtyje yra antibakterinių komponentų
Petražolės, žinomos kaip petražolės, nauda sveikatai Kai petražolių lapai naudojami kaip ekstraktai, manoma, kad jie turi antibakterinių komponentų. Atliekant bandymą mėgintuvėlyje petražolių lapai „pasirodė“ prieš infekciją sukeliančią bakteriją, vadinamą Staphylococcus aureus. Taip pat manoma, kad petražolių lapų ekstraktas neleidžia daugintis bakterijoms tokiuose maisto produktuose kaip Salmonella ir listeria, kuris dažnai sukelia apsinuodijimą maistu. Deja, šis tyrimas nebuvo atliktas su žmonėmis.