Tiems iš jūsų, kurie kenčia nuo kepenų ligų, tokių kaip hepatitas, suriebėjusios kepenys ar net kepenų cirozė, kasdienis maisto suvartojimas turi būti labai atsargus. Nes jei ir toliau valgysite maistą, kuris yra draudžiamas sergant kepenų ligomis, jūsų būklė gali pablogėti ir gijimo procesas bus apsunkintas. Sveikas maistas yra svarbi gijimo nuo beveik bet kokios ligos, įskaitant kepenų ligas, dalis. Taigi, venkite toliau nurodytų tabu ir valgykite maisto produktus, kurie gali palaikyti kepenų sveikatą.
Kepenų ligų dieta
Štai keletas maisto tabu, kurių turėtų vengti kepenų ligomis sergantys žmonės.
Nesveikas maistasžmonėms, sergantiems kepenų ligomis, reikia vengti
1. Riebus maistas
Jei vartojama per daug, riebus maistas apsunkins kepenų darbą. Šis įprotis gali pakenkti sveikoms kepenims, ypač kepenims, kurios kenčia nuo ligos. Taigi įtraukite gruzdintas bulvytes, mėsainius, karį ir kitus riebius maisto produktus į maisto tabu dėl kepenų ligų sąrašą. Rinkitės sveikesnius maisto produktus, įskaitant daržoves ir liesą mėsą, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlę ar žuvį.
2. Maisto produktai, kuriuose yra daug cukraus
Viena iš kepenų funkcijų yra paversti cukrų riebalais. Taigi, jei vartojate daug cukraus, žinoma, padidės kepenų darbas ir pablogės žala. Jei nekontroliuojama, riebalai iš cukraus taip pat gali kauptis kepenyse ir sukelti kepenų suriebėjimą. Taigi, jei jums buvo diagnozuota kepenų liga, nedelsdami sumažinkite kasdienį cukraus suvartojimą.
3. Maisto produktai, kuriuose yra daug druskos
Vartojant per daug druskos, gali pablogėti kepenų liga. Tiesą sakant, šie nesveiki mitybos įpročiai taip pat gali sukelti kepenų fibrozę, kuri laikui bėgant gali sukelti kepenų cirozę. Taigi, jei sergate kepenų liga, turėtumėte vengti daug druskos turinčio maisto, pavyzdžiui, perdirbtos mėsos ir užkandžių bei konservuotų maisto produktų.
4. Supakuotas maistas
Supakuotuose maisto produktuose, tokiuose kaip bulvių traškučiai ir kiti užkandžiai, yra daug cukraus, druskos ir riebalų, todėl jie yra įtraukti kaip vienas iš kepenų ligų tabu. Taigi, kai norite užkandžiauti, rinkitės sveikesnius patiekalus, pavyzdžiui, pjaustytus vaisius.
Kepenų ligomis sergantys žmonės turėtų vengti kepto maisto
5. Kepta
Keptas maistas apskritai kenkia sveikatai, ypač jei jį vartoja žmonės, sergantys kepenų ligomis. Dėl didelio riebalų ir kalorijų kiekio keptas maistas yra vienas iš kepenų ligų tabu, kurio reikia vengti.
6. Raudona mėsa
Raudonoje mėsoje, pavyzdžiui, jautienoje, ir perdirbtoje mėsoje, pavyzdžiui, kotletuose ir dešrelėse, yra daug sočiųjų riebalų. Jei vartojama per daug, šie maisto produktai gali sukelti kepenų suriebėjimą.
7. Alkoholis
Besaikis alkoholio vartojimas yra viena dažniausių kepenų pažeidimo priežasčių. Jei šis įprotis nebus nedelsiant nutrauktas, beveik neabejotina, kad atsiras kepenų cirozė. Ribokite arba visiškai venkite alkoholio, jei turite kepenų problemų.
Kepenų sveikatai naudingi maisto produktai ir gėrimai
Taigi, kokie maisto produktai yra geriausi, kad jūsų kepenys būtų sveikos? Rekomenduojami šie suvartojimo tipai.
Špinatai yra naudingi kepenų sveikatai
• Špinatai
Žalios daržovės, tokios kaip špinatai, turi antioksidanto, vadinamo glutationu, kuris labai naudingas kepenims palaikyti.
• Brokoliai
Brokoliai, kaip daug skaidulų turinti daržovė, taip pat laikomi naudingais žmonėms, kurių kepenys yra riebios. Tyrime teigiama, kad ši daržovė gali pagerinti fermentų darbą ir sumažinti oksidacinį stresą, kuris gali pažeisti kūno ląsteles, įskaitant kepenų ląsteles. Remiantis tuo pačiu tyrimu, brokoliai taip pat apsaugo nuo kepenų nepakankamumo bandomiesiems gyvūnams.
• Žolelės ir prieskoniai
Prieskoniai, tokie kaip cinamonas, kmynai ir kario milteliai, gali apsaugoti kepenis ir širdį. Prieskonių pridėjimas gaminant maistą taip pat gali būti būdas sumažinti suvartojamos druskos kiekį nesumažinant patiekalo skanumo.
• Vynas
Manoma, kad vynuogių valgymas padeda padidinti antioksidantų kiekį organizme ir apsaugoti kepenis nuo pažeidimų. Žmonėms, sergantiems kepenų ligomis, vynuogės taip pat gali padėti sumažinti audinių uždegimą.
• Riešutai
Riešutai yra puikus sveikųjų riebalų ir antioksidantų, tokių kaip vitaminas E, šaltinis, kurie yra puikūs kepenų sveikatai.
Riebios žuvys, tokios kaip lašiša, yra naudingos kepenims
• Riebi žuvis
Riebioje žuvyje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra labai naudingos kepenims. Įrodyta, kad šie sveikieji riebalai mažina kūno organų, įskaitant kepenis, uždegimą, palaiko normalų fermentų kiekį kepenyse ir pagerina insulino veikimą.
• Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus laikomas veiksmingu, padedančiu sumažinti riebalų kiekį kepenyse. Be to, šiose salotose dažniausiai maišomi ingredientai taip pat gali pagerinti fermentų darbą kepenyse.
• Avižiniai dribsniai
Valgant daug skaidulų turintį maistą, pavyzdžiui, avižinius dribsnius, kepenys dirbs optimaliai. Skaidulos taip pat padės numesti svorio, kad būtumėte idealus ir ilgainiui išlaikytumėte sveikas kepenis.
• Kava
Kasdien išgeriant dvi ar tris stiklines juodos kavos be cukraus, kepenys gali būti apsaugotos nuo tolesnės žalos dėl nesaikingo alkoholio vartojimo ar nesveikos mitybos.
• Arbata
Yra žinoma, kad juodoji ir žalioji arbata yra sveika kepenims. Šią naudą suteikia daug antioksidantų, kad būtų išvengta kepenų pažeidimo. [[susiję straipsniai]] Vengimas maisto produktų ir gėrimų, kurie yra tabu sergant kepenų ligomis, ir jų pakeitimas organui sveikais maisto produktais gali būti vienas žingsnis siekiant pagerinti kepenų būklę. Žinoma, sveika mityba taip pat bus naudingesnė, jei ją lydės reguliarūs pratimai.