Kas yra išrūgų baltymai, mėgstami sporto mėgėjų?

Sporto mėgėjams išrūgų baltymai gali būti mėgstamiausias papildas. Pieno išrūgų baltymai dažnai rekomenduojami tiems, kurie nori padidinti raumenų masę. Tiesą sakant, kas yra išrūgų baltymai? Kaip šis priedas padeda greičiau auginti raumenis?

Kas yra išrūgų baltymai?

Prieš sužinodami daugiau apie išrūgų baltymus, pravartu susipažinti su karvės pieno baltymų komponentais. Karvės pienas susideda iš dviejų rūšių baltymų: kazeino, kurio dalis sudaro 80%, ir išrūgų, kurių dalis sudaro 20%. Išrūgos yra skystoji pieno dalis. Gaminant sūrį riebioji pieno dalis sutirštėja, todėl išrūgos lieka perdirbtų likučių pavidalu. Taigi, išrūgų baltymai yra baltymai, esantys išrūgose, šalutiniame sūrio gamybos produkte. Tada išrūgų arba skystoji dalis išvaloma ir išdžiovinama, o iš jos bus gaminami milteliai kaip pieno papildas, kurį galbūt dažnai vartojote. Tiesą sakant, išrūgų baltymai yra nemalonaus skonio. Todėl išrūgų baltymams bus suteikta papildomų skonių, tokių kaip vanilė, braškės, šokoladas. Koks jūsų mėgstamiausias išrūgų baltymų skonis?

Išrūgų baltymų rūšys

Tiesą sakant, yra keletas išrūgų baltymų rūšių, kurios yra populiarios sporto pasaulyje. Kai kurie iš šių išrūgų baltymų tipų, įskaitant:

1. Išrūgų baltymų koncentratas

Apie 70–80% jo kiekio sudaro baltymai. Be to, išrūgų baltymų koncentrate taip pat yra laktozės (pieno cukraus) ir riebalų. Šio tipo išrūgų baltymai taip pat yra geriausio skonio.

2. Išrūgų baltymų izoliatas

Šiame tipe yra apie 90% baltymų ir nedidelis laktozės kiekis. Be to, išrūgų baltymų izoliate taip pat yra mažiau kitų maistinių medžiagų, palyginti su išrūgų baltymų koncentratu.

3. Išrūgų baltymų hidrolizatas

Išrūgų baltymų hidrolizatas yra labiau virškinamas tipas. Šis išrūgų baltymas sukelia insulino koncentracijos šuolį 28-43% didesnį nei izoliatas.

Išrūgų baltymų kaip sporto papildo privalumai

Išrūgų baltymai tapo mėgstami fitneso entuziastų ir dažnai rekomenduojami tiems, kurie nori padidinti raumenų masę. Kaip išrūgų baltymai yra naudingi raumenų auginimui?

1. Kaip statybininkas

Išrūgų baltymuose yra daug baltymų ir amino rūgščių. Baltymai veikia kaip kūno statybinė medžiaga, todėl gali padidinti raumenų masę.

2. Stimuliuoti hormonų gamybą

Išrūgų baltymų papildų, įskaitant pieno pavidalu, vartojimas gali padėti padidinti anabolinių hormonų, tokių kaip insulinas, kiekį. Šis hormonas gali paskatinti raumenų augimą.

3. Padeda baltymų sintezei

Išrūgų baltymuose yra daug aminorūgšties leucino. Šios amino rūgštys atlieka svarbų vaidmenį baltymų sintezės procese mažiausiu lygiu organizme.

4. Greitai susigeria

Ekspertai atskleidžia, kad išrūgų baltymus organizmas gali pasisavinti ir panaudoti greičiau, palyginti su kitų rūšių baltymais.

5. Numesti svorio

Taip pat manoma, kad išrūgų baltymai gali numesti svorio. Kadangi manoma, kad išrūgų baltymai gali sumažinti apetitą, padidinti medžiagų apykaitą ir palaikyti raumenų masę.

6. Malšina uždegimus organizme

Didelio masto tyrimas atskleidė, kad didelės išrūgų baltymų papildų dozės gali žymiai sumažinti C reaktyvųjį baltymą (CRP). CRP yra pagrindinis uždegimo organizme žymuo. [[Susijęs straipsnis]]

Kaip vartoti išrūgų baltymus ir jo šalutinis poveikis

Apskritai, rekomenduojama išrūgų baltymų dozė yra 1-2 samtelis (šaukštas samtelis tai paprastai duodama perkant išrūgų baltyminį pieną). Galite gerti po treniruotės. Šiuo metu baltymų sintezė paprastai gali vykti optimaliai. Visada vadovaukitės naudojimo instrukcijomis ir instrukcijomis, kurios visada yra nurodytos ant išrūgų baltymų produkto pakuotės. Taip pat labai rekomenduojama perskaityti produkto sudėtį. Taip yra todėl, kad kai kurie prekių ženklai gali pridėti priedų, pavyzdžiui, rafinuoto cukraus. Jei šiuo metu sergate inkstų ar kepenų ligomis, reikėtų vengti vartoti išrūgų baltymų. Geriau pirmiausia pasikonsultuokite su gydytoju. Vartojant per daug išrūgų baltymų taip pat gali atsirasti pykinimas, vidurių pūtimas, viduriavimas ir mėšlungis. Kai kurie žmonės taip pat turi alergiją išrūgų baltymams.