Amino rūgštys yra viena iš svarbiausių organizmo maistinių medžiagų. Ši rūgštis reikalinga svarbiems procesams, tokiems kaip baltymų susidarymas ir hormonų bei neurotransmiterių sintezė. Pačios aminorūgštys skirstomos į dvi rūšis, būtent nepakeičiamas aminorūgštis ir nepakeičiamas aminorūgštis. Koks skirtumas? 
Esminės ir nepakeičiamos aminorūgštys – baltymų žaliava Ar kada nors girdėjote istoriją apie kultūristą, kuris per dieną suvalgo dešimtis kiaušinių? Tai daroma, nes kiaušiniuose yra daug baltymų, kurie yra svarbūs raumenų auginimui. Tuo tarpu pats baltymas susideda iš aminorūgščių, kurias galima suskirstyti į nepakeičiamas ir nepakeičiamas aminorūgštis. Šis komponentas ne tik atlieka raumenų auginimo vaidmenį, bet ir reikalingas tam, kad kūnas galėtų atlikti įvairias kitas funkcijas. Esminės ir nepakeičiamos aminorūgštys yra vienodai svarbios organizmui. Tačiau yra keletas dalykų, kurie išskiria šias aminorūgščių rūšis. Kas tai? 
Aminorūgštys gali padėti sukurti raumenis Amino rūgštys yra neatskiriama baltymų dalis. Kaip žinome, baltymai yra svarbus kūno komponentas. Sugrupuoti kaip makroelementai, baltymai vaidina svarbų vaidmenį formuojant raumenis ir yra vienas iš pagrindinių smegenų, nervų ląstelių, kraujo, plaukų ir nagų formavimo ingredientų. Kiekviena aminorūgšties dalis taip pat atlieka funkcijas ir naudą organizmui, pavyzdžiui: 
Mėsa, pienas, kiaušiniai gali būti geras aminorūgščių šaltinis Kadangi nepakeičiamas aminorūgštis organizmas gali pasigaminti pats, tuomet tereikia patenkinti nepakeičiamų aminorūgščių poreikius. Čia pateikiami maisto produktai, kuriuos galima vartoti siekiant patenkinti aminorūgščių poreikius organizme.
Kas yra aminorūgštys?
Amino rūgštys yra baltymų statybinė medžiaga. Kai valgote maistą, kuriame yra baltymų, organizmo virškinimo sistema juos suskaidys į aminorūgštis. Tai yra aminorūgščių skilimas, kurį organizmas naudos daugeliui svarbių funkcijų. Kad visos funkcijos veiktų tinkamai, reikia 20 rūšių aminorūgščių, kurias vėliau galima suskirstyti į nepakeičiamas ir nepakeičiamas aminorūgštis. Esminės aminorūgštys – tai amino rūgštys, kurias organizmas gali pasigaminti pats, o nepakeičiamųjų – negali pasigaminti, todėl jų turi būti gaunama iš mūsų vartojamo maisto. [[Susijęs straipsnis]]Skirtumas tarp nepakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių
Esminės ir nepakeičiamos aminorūgštys – baltymų žaliava Ar kada nors girdėjote istoriją apie kultūristą, kuris per dieną suvalgo dešimtis kiaušinių? Tai daroma, nes kiaušiniuose yra daug baltymų, kurie yra svarbūs raumenų auginimui. Tuo tarpu pats baltymas susideda iš aminorūgščių, kurias galima suskirstyti į nepakeičiamas ir nepakeičiamas aminorūgštis. Šis komponentas ne tik atlieka raumenų auginimo vaidmenį, bet ir reikalingas tam, kad kūnas galėtų atlikti įvairias kitas funkcijas. Esminės ir nepakeičiamos aminorūgštys yra vienodai svarbios organizmui. Tačiau yra keletas dalykų, kurie išskiria šias aminorūgščių rūšis. Kas tai? 1. Neesminės aminorūgštys
Iš visų 20 organizmui reikalingų aminorūgščių tipų 11 iš jų priskiriamos nepakeičiamoms aminorūgštims. Nors šis tipas vadinamas neesminiu, tai nereiškia, kad šis tipas nėra svarbus organizmui. Pavadinimas buvo suteiktas, nes šios rūšies aminorūgštis gali pasigaminti pats organizmas. Taigi, mums nereikia kasdien vargti patenkinti jų poreikius iš maisto ir gėrimų.Vienuolika nepakeičiamų aminorūgščių yra:
- Alaninas
- Argininas
- Asparaginas
- Asparto rūgštis
- cisteinas
- Glutamo rūgštis
- Glutaminas
- Glicinas
- Prolinas
- serinas
- Tirozinas
2. Nepakeičiamos aminorūgštys
Esminės aminorūgštys – tai devynios aminorūgščių rūšys, kurių organizmas negali pasigaminti pats. Taigi, norėdami tai įvykdyti, turite suvartoti tam tikrus kiekius. Devyni nepakeičiamų aminorūgščių tipai yra:- histidinas
- Izoleucinas
- Leucinas
- Lizinas
- metioninas
- fenilalinas
- treonino
- Triptofanas
- Valinas
Kodėl aminorūgštys svarbios organizmui?
Aminorūgštys gali padėti sukurti raumenis Amino rūgštys yra neatskiriama baltymų dalis. Kaip žinome, baltymai yra svarbus kūno komponentas. Sugrupuoti kaip makroelementai, baltymai vaidina svarbų vaidmenį formuojant raumenis ir yra vienas iš pagrindinių smegenų, nervų ląstelių, kraujo, plaukų ir nagų formavimo ingredientų. Kiekviena aminorūgšties dalis taip pat atlieka funkcijas ir naudą organizmui, pavyzdžiui: - Atlikite vaidmenį energijos gamyboje
- Padeda susidaryti kolagenui ir elastinui, kurie yra naudingi sveikai odai ir jungiamiesiems audiniams
- Vaidina riebalų apykaitą ir organizmo apsaugos sistemą.
- Padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje
- Pagreitina žaizdos gijimo proceso pradžią
- Padeda gaminti augimo hormoną
- Vaidina histamino, kuris yra svarbus seksualinei funkcijai ir miego ciklui, susidarymą
- Silpna imuninė sistema
- Virškinimo sutrikimai
- Depresija
- Vaisingumo sutrikimai
- Nekreipia dėmesio į aplinką
- Vaikų augimo sutrikimas
Maisto šaltiniai, kuriuose yra aminorūgščių
Mėsa, pienas, kiaušiniai gali būti geras aminorūgščių šaltinis Kadangi nepakeičiamas aminorūgštis organizmas gali pasigaminti pats, tuomet tereikia patenkinti nepakeičiamų aminorūgščių poreikius. Čia pateikiami maisto produktai, kuriuos galima vartoti siekiant patenkinti aminorūgščių poreikius organizme. - Mėsa
- Kiaušinis
- Sojos pupelės
- Žuvis
- Vištiena
- Grūdai ir riešutai
- sūris
- Pelėsiai
- Daržovės
- Pienas
- Kvieciai