Daugelis žmonių mano, kad Himalajų druska yra sveikesnė už paprastą druską ar jūros druską. Kadangi manoma, kad šioje druskoje yra mažesnis natrio kiekis ir daugiau mineralų rūšių. Tiesą sakant, nėra tyrimų, kurie patvirtintų Himalajų druskos naudą ir pavojų. Himalajų druska yra šiek tiek rausvos spalvos druskos rūšis. Skirtingai nuo paprastos jūros druskos, ši druska gaunama iš Pakistano kalnų. Rožinė šios druskos spalva gali pasirodyti dėl joje esančio geležies oksido. Pagal maistinę vertę Himalajų druska yra labai panaši į įprastą jūsų vartojamą druską. Taigi, pavojai, kurie gali kilti vartojant jos per daug, nedaug skiriasi nuo įprastos druskos.
Himalajų druskos keliami pavojai, kurių reikia saugotis
Tiesą sakant, yra daug druskos rūšių, kurios dažniausiai naudojamos gaminant maistą. Dažniausiai naudojame jūros druską, tačiau pastaruoju metu Himalajų druskos populiarumas auga. Pati Himalajų druska yra druskos rūšis, kuri laikoma natūralesne, nes prieš ją naudojant ji praeina tik kelis filtravimo procesus. Daugelis žmonių mano, kad vartoti daugiau natūralios druskos bus sveikiau, nes joje esantys mineralai neprarandami filtravimo procese. Iš tiesų, natūralioje druskoje yra daugiau mineralų, tačiau jų kiekis nėra toks, kaip įsivaizduojama, kol ji gali būti naudinga mūsų organizmui. Tiesą sakant, teiginys apie šias naudą leidžia manyti, kad esame saugūs vartoti kiek įmanoma daugiau. Tačiau tai netiesa. Jei suvartojate per daug, vis tiek turite žinoti apie toliau nurodytus Himalajų druskos pavojus.1. Padarykite organizmui jodo trūkumą
Didžioji dalis prekybos centruose cirkuliuojančios druskos kelis kartus buvo perdirbta, kol galiausiai buvo galima vartoti. Tačiau druska dažniausiai taip pat yra praturtinta jodu, kuris yra svarbus organizmui. Tuo tarpu Himalajų druskos, nors joje yra jodo, mūsų poreikiams patenkinti nepakanka.Jodas svarbus palaikant sveiką skydliaukės veiklą ir ląstelių metabolizmą. Jei jums trūksta jodo, rizikuojate susirgti struma arba skydliaukės padidėjimu kakle.
2. Tai apsunkina inkstų ir širdies darbą
Kai suvartojame daugiau natrio nei įprastai, įskaitant Himalajų druskos perteklių, inkstai bandys jį išskirti su šlapimu. Žinoma, dėl to inkstai dirbs sunkiau nei įprastai. Tada, kai inkstai bus perpildyti, kad atsikratytume viso suvartojamos druskos pertekliaus, likusi dalis kaupsis skysčiuose, esančiuose tarp kūno ląstelių. Dėl to padidės vandens ir kraujo tūris organizme, todėl širdis ir kraujagyslės dirbs sunkiau jį pumpuojant. Dėl šios būklės žmonės, kurie valgo per daug druskos, rizikuoja susirgti inkstų ligomis, aukštu kraujospūdžiu, širdies ligomis ir insultu.3. Didina nutukimo riziką
Panašų poveikį turi ne tik cukrus, skatinantis nutukimą, bet ir druska. Tiesą sakant, padidinus kasdienį druskos suvartojimą 1 gramu daugiau nei turėtų būti, vaikų ir suaugusiųjų nutukimo rizika gali padidėti net 25 %.4. Sukelti kitas ligas
Tiek įprasta druska, tiek Himalajų druska, besaikis vartojimas taip pat gali sukelti kepenų pažeidimą ir osteoporozę. Negana to, šis blogas įprotis taip pat gali padidinti riziką susirgti autoimuninėmis ligomis, tokiomis kaip vilkligė, išsėtinė sklerozė ir psoriazė. [[Susijęs straipsnis]]Rekomenduojamas druskos kiekis per dieną
Kaip minėta aukščiau, per daug druskos ar natrio vartojimas gali sukelti įvairių sveikatai kenksmingų sąlygų. Taigi, turime apriboti druskos suvartojimą per dieną. Sveikatos apsaugos ministerijos teigimu, sveikiems suaugusiems žmonėms nerekomenduojama suvartoti daugiau kaip 2300 mg natrio per dieną. Tai reiškia, kad per dieną neturėtumėte suvartoti daugiau nei arbatinį šaukštelį druskos. Tuo tarpu žmonės, kurie anksčiau sirgo hipertenzija, turėtų apriboti natrio suvartojimą iki 1500 mg per dieną. Druskoje yra apie 40% natrio. Taigi, kad nesusipainiotumėte dėl suvartojamo kiekio ribojimo, galite naudoti toliau pateiktą dydžio konvertavimą.- šaukštelis druskos = 575 miligramai natrio
- šaukštelis druskos = 1150 miligramų natrio
- šaukštelis druskos = 1,725 miligramai natrio
- 1 arbatinis šaukštelis druskos = 2300 miligramų natrio