Dažnai galite rasti salierų lapų kaip maisto gaminimo priedą. Nors tai nelaikoma svarbia, salierų nauda sveikatai yra gana didelė. Dėl didelio salierų maistinių medžiagų kiekio šį maistą verta vartoti dažniau. Be to, salierai taip pat yra mažai kaloringi, todėl nėra kenksmingi organizmui. Kokią naudą sveikatai turi salierų lapai? [[Susijęs straipsnis]]
Salierų lapuose yra daug maistinių medžiagų
Salierai yra Apiaceae šeimos daržovė, tokia kaip petražolės, pastarnokai ir salierai. Šioje daržovėje labai mažai kalorijų ir angliavandenių. Viename vidutinio dydžio salierų yra tik 6 kalorijos ir 1,2 gramo angliavandenių. Be to, kad salierų lapuose yra mažai kalorijų, juose yra fenolio rūgščių, flavonolių, dihidrostilbenoidų, flavonų, furanokumarinų ir fitosterolių, kurie yra naudingi sveikatai antioksidantai. Be to, salieruose gausu vitaminų K, A, C, kalio ir folio rūgšties. Ši daržovė netgi yra geras maistinių skaidulų šaltinis ir joje nėra riebalų. Viename puodelyje arba maždaug 100 gramų smulkintų salierų yra 1,6 gramo skaidulų. Štai kodėl daugelis žmonių ieško salierų lapų naudos. Taip pat skaitykite: Ne mažiau nei lapai, salierų sėklos taip pat naudingos sveikataiSalierų nauda sveikatai
Nors kvapas gana tirštas ir kai kurių žmonių nemėgstamas, pasirodo, salierai turi įvairios naudos sveikatai. Salierų nauda sveikatai, įskaitant:1. Apsaugo kūno ląsteles nuo pažeidimų
Viena iš salierų naudos sveikatai yra apsaugoti kūno ląsteles nuo pažeidimų. Tai galima gauti dėl įvairių jame esančių maistinių medžiagų. Salierai, įskaitant jo lapus, yra svarbus antioksidantų šaltinis, galintis apsaugoti ląsteles, kraujagysles ir organus nuo laisvųjų radikalų ir oksidacinės pažaidos. Salieruose yra vitamino C, beta karotino, flavonoidų ir 12 papildomų rūšių antioksidantų, naudingų organizmui.2. Sumažinti uždegimą
Kita salierų lapų nauda sveikatai yra uždegimo mažinimas. Salierų lapuose ir sėklose yra apie 25 priešuždegiminius junginius, kurie gali apsaugoti organizmą nuo uždegimų. Lėtinis uždegimas yra susijęs su įvairiomis ligomis, įskaitant artritą ir osteoporozę. Reguliarus salierų lapų vartojimas gali sumažinti šio uždegimo riziką. Manoma, kad net salierų lapai gali įveikti podagrą.3. Palaikykite virškinimo sveikatą
Vienas iš salierų stiebų pranašumų sveikatai yra virškinimo sveikatos palaikymas. Įrodyta, kad salieruose esantis junginys, žinomas kaip apimanas, mažina rėmenį ir pagerina skrandžio gleivinę. Be to, didelis vandens kiekis, taip pat tirpios ir netirpios ląstelienos salieruose taip pat gali palaikyti sveiką virškinamąjį traktą.4. Turtingas vitaminų ir mineralų, turinčių žemą glikemijos indeksą
Valgydami šviežius salierų lapus, jūsų organizmas gaus vitaminų A, K, C ir mineralų, tokių kaip kalis ir folio rūgštis. Negana to, salierai turi žemą glikemijos indeksą, todėl sulėtina cukraus kiekio kraujyje padidėjimą ir palaiko jo stabilumą.5. Neutralizuokite rūgštų maistą
Dėl įvairių mineralinių medžiagų, tokių kaip magnis, geležis ir natris, salierų lapai gali neutralizuoti rūgštų maistą, kurį vartojate, todėl jie yra naudingi sergantiems opalige. Be to, šis mineralas reikalingas ir įvairioms svarbioms organizmo funkcijoms. Be to, salierai taip pat gali įveikti rėmuokurią dažniausiai jaučia skrandžio sutrikimų turintys žmonės. Salierą rekomenduojama vartoti žmonėms, turintiems simptomųrėmuo nes moksliškai įrodyta, kad tai mažai rūgščių turintis maistas.6. Užkirsti kelią vėžiui
Salieruose yra flavonoido, vadinamo liuteolinu. Mokslininkai mano, kad liuteolinas turi priešvėžinių savybių, todėl salierų lapų naudojimas gali užkirsti kelią vėžiui. Be to, cituojamas iš tyrimų, liuteolinas taip pat daro vėžio ląsteles jautresnes terapijoje naudojamų cheminių medžiagų atakai.7. Padeda kontroliuoti kraujospūdį
Salieruose gausu fitocheminių medžiagų, vadinamų ftalatais. Šis junginys tariamai gali atpalaiduoti arterijų sienelės audinį, kad palengvintų kraujotaką. Ši sklandi kraujotaka gali padėti sumažinti kraujospūdį, todėl ji naudinga žmonėms, sergantiems hipertenzija (aukštu kraujospūdžiu).8. Inkstų ligos įveikimas
Pirmoji salierų nauda inkstams – sumažina inkstų akmenų susidarymo riziką, nes juose yra kalio ir antioksidantų. Abu šie turiniai gali užkirsti kelią mineralų kaupimuisi ar nusėdimui inkstuose. Be to, pakankamas antioksidantų kiekis taip pat gali neutralizuoti laisvuosius radikalus, kurie gali pakenkti tam tikriems organams, įskaitant inkstus.9. Palaikykite cholesterolio lygį
Salierų stiebeliai taip pat yra naudingi norint sugerti cholesterolio perteklių žarnyne ir padėti jį pašalinti. Taip pat moksliškai įrodyta, kad ftalatų kiekis salierų stiebuose padeda sumažinti cholesterolio kiekį iki 7 procentų. Taip pat skaitykite: 5 salierų lapų privalumai vyrams, kuriuos turėtumėte apsvarstytiĮvairios salierų sulčių naudos
Pranešama, kad garsioji tėvynės menininkų pora, ty Chelsea Olivia ir Glennas Alinskie, taip pat mėgsta salierus. Jie visada vartoja salierų sultis kiekvieną dieną. Norėdami sužinoti apie salierų sulčių naudą, galite sužinoti:- Salierų sultyse yra vitamino K, kuris gali pagerinti kaulų sveikatą ir išvengti lūžių.
- Salierų sultyse yra kalio, kuris mažina aukštą kraujospūdį, kad būtų išvengta širdies ligų.
- Salierų ekstrakte yra fitonutrientų, tokių kaip fenolio rūgštys ir flavonoidai, kurie gali užkirsti kelią ląstelių pažeidimui ir sumažinti ligų riziką.
- Salierų sultys gali padėti išlaikyti hidrataciją. Salieruose yra daug vandens, todėl gerdami salierų sultis išvengsite dehidratacijos, dėl kurios gali būti sunku susikaupti. nuotaika negerai, vidurių užkietėjimas ir kt.
- Salierų sultys gali padėti numesti svorio. Salierų lazdelių, naudojamų kaip sultys, pranašumus lemia mažas kalorijų ir angliavandenių kiekis.