Tai nebaigta, jei dienos nepradedate nuo kavos puodelio. Tikriausiai jau žinote, kad užplikyta kava iš pradžių buvo gauta iš vaisiaus, vadinamo kavos vaisiais arba kavos vyšnia. Kavos vaisiai nėra taip dažnai vartojami, palyginti su išvestiniais gėrimais. Kokia kavos vaisių nauda organizmo sveikatai? Čia yra visas paaiškinimas.
Kas yra kavos vyšnios?
Citata iš Healthline, kavos vyšnios, taip pat žinomos kaip kavos uogos ir kavos vyšnios, yra kietasėkliai vaisiai (
kaulavaisiai) kavos augalo, kuriame auga kavos pupelės (
kavos pupelės). Kavos vyšnios iš pradžių būna žalios, o vėliau jos tampa purpurinės raudonos spalvos. Gaminant kavos pupeles dažniausiai pašalinami vaisiai ir odelė. Tačiau dabar kavos vaisiai pradeda populiarėti, nes jie taip pat turi daug naudos sveikatai. Paprastai kopu vaisių perdirbimą lengviau rasti iš jo ekstraktų gautų priedų, tokių kaip skysčiai, tabletės ir kapsulės. Įdomu tai, kad kavos vaisių ekstraktas taip pat naudingas odos priežiūros produktuose. Be to, kavos nauda grožiui. Tačiau vis dar reikia atlikti tolesnius tyrimus dėl kavos vaisių veiksmingumo odos sveikatai. Dar vienas populiarus produktas iš kavos vyšnių yra cascara arbata – arbata, gaminama iš džiovintos kavos vyšnių odos. Štai keletas maistinių ir maistinių medžiagų, esančių kavos vyšniose, pavyzdžiui:
- kofeinas,
- vitaminas B2 (riboflavinas),
- Magnis,
- antioksidantas,
- chlorogeno rūgštis,
- kalcio,
- Geležis.
[[Susijęs straipsnis]]
Kavos vaisių nauda organizmo sveikatai
Štai keletas kavos vyšnių perdirbimo pranašumų ar veiksmingumo, pavyzdžiui:
1. Užkirsti kelią laisvųjų radikalų poveikiui
Yra antioksidantų ir polifenolių pavidalo junginių, kurie yra naudingi siekiant užkirsti kelią laisvųjų radikalų poveikiui. Laisvieji radikalai gali sukelti oksidacinę žalą ląstelėms ir lėtines ligas. Kavos vyšniose esantys antioksidaciniai junginiai rutino, chlorogeno rūgšties pavidalu,
protokatechinis, taip pat klaida. Nedidelis tyrimas parodė, kad 800 mg kavos vaisių ekstrakto suvartojimas 4 savaites gali padidinti antioksidantų kiekį organizme.
2. Palaikykite smegenų sveikatą
Kavos uogos pradedamos tirti dėl jų naudos saugant smegenų veiklą ir lėtinant senėjimo požymius. Remiantis nauju tyrimu, paskelbtu 2020 m., kavos uogų ekstrakto vartojimas 28 dienas gali žymiai sumažinti reakcijos laiką. Reakcijos laikas reiškia laiką, per kurį žmogus greitai reaguoja į dirgiklį. Taip pat pranešta, kad kavos uogų koncentratas padidina baltymo, vadinamo BDNF, kiekį.
smegenų kilmės neurotrofinis faktorius). BDNF yra baltymas, būtinas nervų ląstelių gynybai ir augimui smegenyse.
3. Galimybė numesti svorio
Vienas iš kavos privalumų yra tai, kad ji padeda numesti svorio. Kaip ir alus, kuris dažnai vartojamas laikantis dietos, kavos vyšnios taip pat yra naudingos riebalų kiekiui mažinti. Pranešama, kad kavos vaisių ekstraktas skatina riebalų ląstelių naikinimą ir slopina naujų riebalų ląstelių susidarymą. Iš esmės kavos vyšniose taip pat yra daug chlorogeno rūgšties. Chlorogeninė rūgštis populiarėja, nes manoma, kad ji skatina riebalų deginimą ir gali būti naudinga mitybai. Tačiau norint ištirti kavos uogų naudą dietai, dar reikia atlikti tolesnius tyrimus. Norint numesti svorio, taip pat reikia sumažinti į organizmą patenkančių kalorijų kiekį. [[Susijęs straipsnis]]
Ar yra kokių nors šalutinių poveikių apdorojant kavos vyšnias?
Kavos vyšnias paprastai saugu vartoti, jei ne per daug. Tačiau, kaip ir virimas, kava yra kofeino šaltinis. Per didelis kofeino vartojimas gali trukdyti miegui, sukelti galvos skausmą, sukelti dehidrataciją ir padidinti nerimą. Kofeino kiekis kavos vaisių ekstrakto papilduose gali skirtis priklausomai nuo prekės ženklo ir formos. Daugumoje kavos vaisių papildų vienoje porcijoje gali būti 5-20 miligramų kofeino. Šis kiekis yra palyginti mažas, palyginti su vienu puodeliu išvirtos kavos. Tačiau jei esate linkęs būti jautrus kofeinui, vis tiek turite būti atsargūs jį vartodami. Rinkoje yra įvairių kavos vyšnių perdirbimo formų. Tokie kaip gėrimų mišiniai, grožio produktai, papildai. Jei norite plačiau aptarti kavos vaisių naudą kūno sveikatai, kreipkitės į gydytoją tiesiogiai SehatQ šeimos sveikatos programoje. Atsisiųskite dabar iš „App Store“ ir „Google Play“.