10 smegenų maisto produktų, kurie gali padėti susikaupti

Mitybos poreikių tenkinimas ne tik naudingas organizmo sveikatai, bet ir lavina smegenis. Nereikia vargti ieškant maisto smegenims, nes tu turi jį suvalgyti. Kai kurios maistinės medžiagos, padedančios smegenų intelektui, yra cholinas, polifenolių junginiai, vitaminas K ir kofeinas. Šios maistinės medžiagos pasklinda daugelyje sveikų maisto produktų. ką nors?

10 maisto produktų protingoms smegenims, judriam darbui

Štai maisto produktai smegenims, kuriuos galite vartoti norėdami protingai mąstyti:

1. Brokoliai

Brokoliuose gausu vitamino K. Keli tyrimai parodė, kad vitamino K vartojimas yra susijęs su padidėjusia smegenų atmintimi. Šis vitaminas taip pat padeda formuotis sfingolipidams – riebalų rūšiai, kuri yra svarbi smegenų vystymuisi. Ne tik vitaminas K, brokoliuose gausu ir antioksidantų molekulių bei medžiagų, saugančių nuo uždegimų. Ekspertai mano, kad šios priešuždegiminės ir antioksidacinės medžiagos padeda išvengti smegenų pažeidimo.

2. Kava

Du kavos komponentai, kofeinas ir antioksidantų molekulės, gali padėti smegenų vystymuisi. Be to, ryte gurkšnojus puodelį kavos, smegenys bus labiau pabudusios, nes gali blokuoti adenoziną – smegenų cheminę medžiagą, kuri verčia jus mieguisti. Negana to, kava taip pat gali padėti padidinti serotonino, cheminio junginio, kuris gamina, kiekį nuotaika kad būtų geriau. Tyrimai taip pat rodo, kad kava padidina žmonių, kurie ją reguliariai gurkšnoja ryte, koncentraciją.

3. Sveika riebi žuvis

Sveika riebi žuvis gali būti labiausiai rekomenduojamas smegenų maistas. Omega-3 yra pagrindinė maistinė medžiaga, kuri gali padėti skatinti šių organų vystymąsi, nes organizmas jas naudoja nervinėms ir smegenų ląstelėms kurti. Kai kurie žuvų, kurias galite valgyti, kad padėtų vystytis smegenims, pavyzdžiai yra sardinės, skumbrės, žuvys, lašiša, skumbrė, silkė ir tunas.

4. Citrusiniai vaisiai

Šis populiarus vaisius yra puikus vitamino C šaltinis – vitamino, kuris padeda išvengti psichinės sveikatos pablogėjimo ir apsaugo nuo Alzheimerio ligos. Vitaminas C taip pat yra viena iš antioksidantų molekulių, kovojančių su laisvaisiais radikalais, kurie gali sukelti smegenų ląstelių pažeidimą. Be citrusinių vaisių, vitamino C taip pat yra paprikose, gvajavose, kiviuose, pomidoruose ir braškėse.

5. Kiaušiniai

Kiaušiniai yra vienas iš maisto produktų smegenims, kurį labai lengva rasti. Šiuose maisto produktuose yra keletas svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas B6 (piridoksinas), vitaminas B12 (kobalaminas), vitaminas B9 (folio rūgštis) ir cholinas. Cholinas yra maistinė medžiaga, kurios reikia organizmui gaminti acetilcholiną – neuromediatorių, kuris kontroliuoja nuotaiką ir atmintį. Su cholinu susiję tyrimai parodė, kad pakankamas šios maistinės medžiagos kiekis yra susijęs su psichine funkcija ir gera atmintimi. Cholinas daugiausia koncentruojasi trynyje, todėl būtų gaila praleisti tą dalį.

6. Žalioji arbata

Kaip ir kavoje, žaliojoje arbatoje taip pat yra kofeino, kuris padeda pagerinti koncentraciją, o taip pat verčia jus budriau, dirbti, atmintį ir susikaupti. Be kofeino, žalioji arbata taip pat yra L-teanino šaltinis – rūgštis, kuri gali pereiti kraujo ir smegenų barjerą bei padidinti neurotransmiterio GABA našumą. GABA yra kūno cheminė medžiaga, kuri padeda sumažinti nerimą ir padeda atsipalaiduoti. Kitas šio smegenų gėrimo privalumas yra antioksidantų molekulės, įskaitant polifenolius. Abu ekspertai mano, kad gali padėti išvengti pažinimo nuosmukio ir sumažinti Alzheimerio bei Parkinsono ligų išsivystymo riziką.

7. Sojos produktai

Sojų pupelės ir jų perdirbti produktai taip pat labai lengvai randami smegenų maistui. Sojų produktuose gausu polifenolių, antioksidantų molekulių. Polifenoliai gali sumažinti demencijos riziką ir pagerinti pažinimo gebėjimus.

8. Uogos

Uogose taip pat yra polifenolių, antioksidantų molekulių, kurios, kaip žinoma, naudingos smegenims. Kai kurie uogų pranašumai smegenims, įskaitant:

Pagerinti ryšį tarp smegenų ląstelių
Sumažinti uždegimą organizme
Padidinti smegenų plastiškumą, būtent smegenų ląstelių gebėjimą užmegzti naujus ryšius, taip pat pagerinti mokymąsi ir atmintį
Rizikos mažinimas arba su amžiumi susijusių neurodegeneracinių ligų atidėjimas ir pažinimo nuosmukio prevencija

Keletas uogų, kuriomis galite pasigaminti sveikų užkandžių, pavyzdžiai, būtent braškės, gervuogė, mėlynės, ir juodųjų serbentų.

9. Moliūgų sėklos

Remiantis tyrimu, moliūgų sėklos yra smegenų maistas, kuriame yra daug antioksidantų. Šie įvairūs antioksidantai gali apsaugoti kūną ir smegenis nuo laisvųjų radikalų daromos žalos. Be to, moliūgų sėklose taip pat yra daug smegenims naudingų maistinių medžiagų, būtent magnio, cinko ir vario.

10. Ciberžolė

Ciberžolė yra maistas kitoms protingoms smegenims. Prieskoniuose, dėl kurių maistas gali būti skanus, yra veikliosios medžiagos, vadinamos kurkuminu. Remiantis tyrimu, jis gali tiesiogiai prasiskverbti į smegenis ir turėti gerą poveikį ten esančioms ląstelėms. Manoma, kad kurkuminas yra antioksidantas ir priešuždegiminis komponentas, kuris, kaip manoma, gerina atmintį ir skatina naujų smegenų ląstelių augimą. [[Susijęs straipsnis]]

Ar svarbu vartoti papildus smegenų intelektui?

Smegenų mitybai reikalingų papildų, pvz., vitamino B papildų, vitamino E papildų, beta karotino papildų ar magnio papildų, vartojimas gali būti vartojamas, jei jums trūksta minėtų maistinių medžiagų ar kitų svarbių medžiagų. Smegenų mityba geriausiai gaunama iš sveiko maisto. Jei mitybos poreikiai yra pakankami ir jūs neturite trūkumo, papildų galimybė pagerinti smegenų veiklą iš tikrųjų yra maža. Be minėtų sveikų maisto produktų ir kitokio įvairaus maisto, jums taip pat patariama vadovautis sveiku gyvenimo būdu. Sveikas gyvenimo būdas apima pakankamai miego, maistingo maisto valgymą, skysčių palaikymą ir reguliarų mankštą. Stresui kontroliuoti taip pat galima taikyti jogą ir meditaciją.