Gervuogių vaisiai jau gali būti žinomi jūsų ausims. Skanus šios saldžiarūgštės gervuogės skonis turi daug maistinių medžiagų. Gervuogių nauda yra ne kas kita, kaip labai geras skaidulų, vitamino C ir mangano šaltinis. Dėl įvairių maistinių medžiagų šios uogos yra naudingos organizmo sveikatai. Net šis vaisius laikomas super maistu, kurio gaila atsisakyti.
Vaisių turinysgervuogės turi daug maistinių medžiagų
Šviežios gervuogės gali būti vartojamos tiesiogiai arba perdirbamos į maistą ir gėrimus. Maistinės medžiagos, esančios viename puodelyje arba 144 gramuose gervuogių, būtent:
- 62 kalorijos
- 0,7 g riebalų
- 2 gramai baltymų
- 1 mg natrio
- 13,8 g angliavandenių
- 7,6 g skaidulų
- 7 gramai cukraus
Taip pat skaitykite: 7 braškių privalumai kūno sveikatai Daugelis gervuogių angliavandenių gaunami iš paprastų angliavandenių, būtent fruktozės, sacharozės ir gliukozės. Tačiau yra ir sudėtingų angliavandenių, kurie virškinami lėtai, todėl turi mažesnį poveikį cukraus kiekiui kraujyje. Šiame vaisiuje taip pat yra tirpių ir netirpių skaidulų, kurios yra naudingos virškinimui. Tuo tarpu gervuogėse esantis vitaminas C ir manganas yra galingi antioksidantai, kovojantys su laisvaisiais radikalais. Be to, gervuogėse nedideliais kiekiais yra vitamino K, kalio, magnio, vitamino A ir geležies. [[Susijęs straipsnis]]
Gervuogių nauda sveikatai
Su daugybe maistinių medžiagų, gervuogių nauda sveikatai, kurios neturėtumėte praleisti:
1. Vitamino C šaltinis
Gervuogėse yra tiek daug vitamino C, kad jis atitinka net pusę rekomenduojamos paros normos. Vitaminas C gali padėti didinti imunitetą, gydyti žaizdas, regeneruoti odą, kovoti su laisvaisiais radikalais, pasisavinti geležį, palengvinti peršalimą ir užkirsti kelią skorbutui. Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad vitaminas C gali padėti sumažinti vėžį sukeliančių medžiagų susidarymą organizme. Negana to, vitaminas C taip pat veikia kaip antioksidantas, galintis sumažinti vėžį sukeliantį oksidacinį stresą.
2. Daug skaidulų
Nepakankamas skaidulų kiekis siejamas su virškinimo problemomis, tokiomis kaip pilvo pūtimas, vidurių užkietėjimas ir skrandžio sutrikimas, ir netgi gali padidinti širdies ligų riziką. Tačiau didelis ląstelienos kiekis gervuogėse gali padėti reguliariai tuštintis, kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, sumažinti cholesterolio kiekį, numesti svorio ilgiau jaustis sotūs ir aprūpinti žarnyne esančias gerąsias bakterijas, kad tai būtų naudinga sveikatai palaikyti. virškinimas.
3. Stiprina kaulus
Gervuogės patenkina 32% paros vitamino K poreikio. Šį vitaminą organizmas naudoja baltymams, reikalingiems sveikiems kaulams gaminti. Net vitaminas K taip pat gali padėti sustiprinti kaulus, kad būtų išvengta osteoporozės ir osteopenijos. Tuo tarpu vitamino K trūkumas gali sukelti plonėjimą ir lūžius. Turite žinoti, kad gervuogėse esantis manganas taip pat svarbus kaulų vystymuisi.
4. Pagerinti smegenų sveikatą
Remiantis Žemės ūkio ir maisto chemijos žurnale paskelbta tyrimų apžvalga, uogų, tokių kaip gervuogės, valgymas gali pagerinti smegenų sveikatą ir padėti išvengti atminties praradimo dėl senėjimo. Šiose uogose esantys antioksidantai gali padėti kovoti su laisvaisiais radikalais ir pakeisti smegenų neuronų bendravimo būdą. Be to, jis gali padėti sumažinti smegenų uždegimą, kuris gali sukelti pažinimo ir motorikos problemų.
5. Palaiko burnos sveikatą
2013 m. atliktas tyrimas parodė, kad gervuogių ekstraktas turi antibakterinių ir priešuždegiminių savybių prieš kelių tipų bakterijas, sukeliančias burnos ligas. Be to, gervuogių vaisių ekstraktas taip pat gali padėti išvengti ir kontroliuoti dantenų ligas ir ertmes. Tačiau reikia atlikti tolesnius šios naudos tyrimus.
6. Mažesnis cholesterolio kiekis
Tyrimai rodo, kad antocianinai, esantys Rubus genties uogose, įskaitant gervuoges, gali sumažinti blogojo MTL cholesterolio oksidaciją iki 50%. Dėl to žymiai sumažėja aterosklerozės ir širdies ligų rizika.
7. Padėkite kovoti su vėžinėmis ląstelėmis
Antocianinai Gervuogės turi antioksidacinių savybių, kurios gali padėti kovoti su navikinių ląstelių augimu. Be to, šiose uogose taip pat yra flavonoidinių cheminių junginių, kurie, kaip manoma, gali kovoti su odos ir plaučių vėžiu.
Taip pat skaitykite: 11 mėlynių, kurios vadinamos supermaistais, privalumųŠalutinis gervuogių vartojimo poveikis
Nors pranešimų apie alergiją šiam vaisiui pasitaiko retai, gervuogėse yra keletas alergenų. Pasireiškus alerginei reakcijai, gali pasireikšti niežulys, bėrimas, sloga, ašaroti akys, dilgčiojimas veide ir kt. Tačiau dauguma alergijos atvejų yra lengvi ir paprastai praeina savaime. Simptomams palengvinti gali prireikti antihistamininių vaistų. Jei norite tiesiogiai pasikonsultuoti su gydytoju apie gervuogių naudą, galite
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.