Vienas iš daugelio žmonių pomėgių koronaviruso pandemijos metu yra ūkininkavimas. Yra sodinančių dirvinėmis terpėmis, yra renkančių hidroponinį būdą. Jei ir jūs norite užsiauginti savo daržovių, bet turite ribotą žemę, galbūt galite rinktis mikrožalia . 
Galite pridėti mikrožalumynų į savo salotas, net jei jie yra maži, mikrožalia negalima nepastebėti. Šiose daržovėse yra daug maistinių medžiagų, priklausomai nuo pasirinkto augalo tipo. Apskritai, mikrožalia Antioksidantų, vitaminų ir mineralų yra daugiau nei suaugusiose daržovėse. Tyrimas teigė, kad mikrožalia maistingųjų medžiagų yra 9 kartus daugiau nei subrendusiose daržovėse. Tačiau kitame tyrime, kuriame buvo lyginamas špinatų maistinis kiekis daiguose, mikrožalia , o suaugusios daržovės randa ką nors kita. Rezultatai rodo, kad suaugusios daržovės iš tikrųjų yra daug maistingesnės nei mikrožalia . Mitybos lygio tyrimai mikrožalia tai dar nelabai aišku. Tačiau nėra nieko blogo, jei bandote įtraukti šias mini daržoves į savo racioną. Galite vartoti mikrožalia kaip salotų mišinys arba garnyras ant maisto. Nepamirškite šių mini daržovių prieš valgydami nuplauti.
Kas yra mikrožalumynai?
Kaip ir jo vardas, mikrožalia yra mini daržovė, kurios aukštis tik apie 2,5–7,5 cm. Šios mini daržovės turi savitą skonį ir yra pilnos organizmui reikalingų maistinių medžiagų. Daugelis žmonių mano mikrožalia yra ūgliai ar daigai, nors ir skiriasi. Daigai neturi lapų, o augimo ciklas yra 2–7 dienos. Laikinas mikrožalia paruoštas derliaus nuėmimui per 7-21 dieną po sudygimo arba pasirodžius pirmiesiems lapams. Mikrožalia labiau panašus į jaunas daržoves ( kūdikių žalumynai ), nes lapus ir stiebus galima vartoti, bet jie yra daug mažesni. Paprastai parduodamas prieš nuimant derlių, kad galėtumėte valgyti iš karto mikrožalia šviežios būklės, paruoštos derliaus nuėmimui. Šias mini daržoves galite užsiauginti ir namuose. Mikrožalia labai lengva sodinti įvairiose vietose, jei tik gauna pakankamai saulės šviesos. Palyginti su įprastų daržovių auginimu, derlius nuimamas gana lengvai ir greičiau.Įtraukti augalai mikrožalia
Tiesą sakant, galite sodinti mikrožalia įvairių rūšių daržovių ir prieskonių. Daržovių skonis priklausys nuo pasirinkto augalo tipo. Nemažai mikrožalia gana populiarūs yra:- Špinatai
- Bazilikas
- Petražolės
- Kviečių žolė arba kviečių žolė
- Kopūstai
- Arugula
- Salierai
- Kalendros lapai
- Garstyčios
Mitybos turinys mikrožalia
Galite pridėti mikrožalumynų į savo salotas, net jei jie yra maži, mikrožalia negalima nepastebėti. Šiose daržovėse yra daug maistinių medžiagų, priklausomai nuo pasirinkto augalo tipo. Apskritai, mikrožalia Antioksidantų, vitaminų ir mineralų yra daugiau nei suaugusiose daržovėse. Tyrimas teigė, kad mikrožalia maistingųjų medžiagų yra 9 kartus daugiau nei subrendusiose daržovėse. Tačiau kitame tyrime, kuriame buvo lyginamas špinatų maistinis kiekis daiguose, mikrožalia , o suaugusios daržovės randa ką nors kita. Rezultatai rodo, kad suaugusios daržovės iš tikrųjų yra daug maistingesnės nei mikrožalia . Mitybos lygio tyrimai mikrožalia tai dar nelabai aišku. Tačiau nėra nieko blogo, jei bandote įtraukti šias mini daržoves į savo racioną. Galite vartoti mikrožalia kaip salotų mišinys arba garnyras ant maisto. Nepamirškite šių mini daržovių prieš valgydami nuplauti. Vartojimo privalumai mikrožalia dėl sveikatos
Valgyti daržoves išties naudinga organizmui, daugiausia dėl vitaminų, mineralų ir augalinių junginių. Taip pat ir su vartojimu mikrožalia kurios, kaip teigiama, turi tokią pačią maistinę vertę kaip ir suaugusios daržovės. Toliau išvardytos ligos, kurių riziką galima sumažinti, jei vartojate: mikrožalia :Širdies liga
Alzheimerio liga
Diabetas
Vėžys
Kaip sodinti mikrožalia?
Mikrožalia gana lengva auginti ir gali gyventi patalpose tol, kol vis dar gauna saulės spindulių. Jei jus domina sodinimas mikrožalia patys namuose, štai kaip galite pabandyti:- Paruoškite kokybiškas sėklas, sodinimo terpę ir konteinerius. gali nusipirkti mikrožalia rinkinys kurie plačiai parduodami internetinėse parduotuvėse.
- Užpildykite konteinerį sodinimo terpėmis. Įsitikinkite, kad konteineris nėra perpildytas dirvožemiu.
- Laistykite sodinimo terpę nedideliu kiekiu vandens
- Pasirinktomis sėklomis tolygiai pabarstykite dirvą
- Švelniai apipurkškite sėklas, kurios buvo pasėtos naudojant purkštuvas arba pavogkite jį vandeniu, tada uždenkite indą plastikiniu dangteliu
- Patikrinkite konteinerį mikrožalia tave kiekvieną dieną. Sėklas ir sodinimą laikykite vidutiniškai drėgnus. Jei reikia, dar kartą apipurkškite purkštuvas arba vogti vandenį rankomis.
- Kai pradeda pasirodyti daigai, galite nuimti plastikinį dangtelį, kad augalas būtų apsaugotas nuo saulės spindulių.
- vandens mikrožalia Kartą per dieną, kol spalva taps labiau matoma
- Mikrožalia Jau po 7–21 dienos galite nuimti derlių.