Daugelio mėgstama ne tik boba gėrimų tendencija, bet ir juodosios žolės želė – ypatingas skanaus skonio gėrimas. Azijos šalyse, įskaitant Indoneziją, juodosios žolės želė gali būti netgi antioksidantų, neutralizuojančių laisvuosius radikalus, šaltinis. Juodosios žolės želė gaminama iš augalų Palustris žavesys . Tai galima padaryti džiovinant lapus, kad jie oksiduotųsi tiesiai saulėje, tada mirkant augalą vandenyje, kol medžiaga pavirs geliu. Tai trunka apie 8 valandas. [[Susijęs straipsnis]]
Juodosios žolės želė nauda sveikatai
Juodosios žolės želė turi daug gerų ingredientų, tokių kaip fenolio ir fitonutrientų, dėl kurių jis naudingas sveikatai. Kai kurie juodosios žolės želė pranašumai yra šie: 1. Antioksidantų šaltinis
Keli tyrimai atskleidė įdomų faktą, kad pagrindinė juodosios žolės želė nauda yra antioksidantų šaltinis. Tai ypač svarbu žmonėms, kurių kasdienė veikla yra veikiama taršos. 2. Venkite diabeto
Kitas juodosios žolės želė pranašumas yra tas, kad ji gali apsaugoti kasos beta ląsteles, kurios gamina insuliną. Taigi cukraus kiekis kraujyje gali būti palaikomas, tuo pačiu sumažinant riziką susirgti 2 tipo diabetu. 3. Kovoja su bakterijomis
Neperdėsime, jei teigiama, kad juodosios žolės želė gali kovoti su bakterijomis, kurios gali sukelti ligų infekcijas. Vėlgi, tai gali būti padaryta dėl jame esančių antioksidantų ir fitonutrientų. 4. Stiprinti imunitetą
Juodosios žolės želė taip pat dažnai naudojama kaip papildomas priedas imunitetui didinti dėl joje esančio antioksidanto. Tai yra, žmonės, kurie nesijaučia gerai, gali vartoti juodosios žolės želė, kad padidintų imunitetą. 5. Naudinga virškinimo sistemai
Turinys flavonoidų juodosios žolės želė taip pat padeda palaikyti žmogaus virškinimo sistemos sveikatą. Negana to, juodosios žolės želė naudinga ir siekiant įveikti su virškinimu susijusias ligas, užkirsti kelią viduriavimui ir išvengti opų. Juodosios žolės želė taip pat turi daug skaidulų, todėl virškinimas tampa sklandesnis. 6. Užkirsti kelią navikams ir vėžiui
Izokandrodendrino ir bisbenzilsochinolino alkaloidų kiekis juodosios žolės želė padeda apsaugoti žmogų nuo navikų išsivystymo iki inkstų vėžio. Juodosios žolės želė taip pat gali užkirsti kelią uždegimui ar uždegimui. 7. Išlaikykite svorį
Atsižvelgiant į tai, kad juodosios žolės želė neturi kalorijų ir cukraus, šis gėrimas tinkamas vartoti žmonėms, kurie laikosi dietos ar palaiko svorį. Tačiau atminkite, kad vartojant juodosios žolės želė nereikėtų duoti per daug papildomų saldiklių, nes gali padidėti cukraus kiekis kraujyje. Ar žolės želė naudinga skrandžiui?
Kai kuriuose šaltiniuose teigiama, kad žolės želė lapuose yra antioksidantų, kurie gali apsaugoti skrandžio rūgštį nuo žalos, pavyzdžiui, flavonoidų, saponinų, polifenolių, taninų, alkaloidų, pektino skaidulų, mineralų ir vitaminų. Flavonoidai yra junginiai, galintys užkirsti kelią uždegimui ir sumažinti skrandžio rūgštingumą. Taip pat žinoma, kad žolės želė lapuose yra premnazolo ir fenilbutazono. Abu šie junginiai gali sumažinti fermentų aktyvumą, todėl netiesiogiai gali sumažėti jūsų organizme susidaranti skrandžio rūgštis. Juodosios žolės želė esantys junginiai yra priešuždegiminiai ir slopina navikinių ląstelių augimą. Deja, tyrimai, kuriais tikrinama žolės želė lapų nauda žmonėms, turintiems skrandžio rūgšties, vis dar yra riboti. Kai kuriuose kituose šaltiniuose netgi minimas šalutinis žolių želė poveikis jautriems žmonėms, dėl kurio padidėja skrandžio rūgšties perteklius, todėl gali atsirasti rėmuo, pykinimas ir dusulė. Išmintinga vartoti juodosios žolės želė
Indonezijoje labai lengva rasti gėrimų su pagrindiniais juodosios žolės želė su įvairiais deriniais ingredientais. Kai kurie verdami su kokosų pienu, naudojami kaip mišraus ledo įdaras ir pan. Iš tiesų yra daug būdų, kaip vartoti juodosios žolės želė, priklausomai nuo kiekvieno žmogaus pasirinkimo. Tačiau jūs turėtumėte žinoti apribojimus, kai vartojate juodosios žolės želė. Gaminant gėrimą su juodosios žolės želė geriausia nedėti per daug saldiklio ar kokosų pieno. Be to, pagrįstas juodosios žolės želė suvartojimas per dieną yra 1–2 kartus (su 330 gramų porcija). Taip pat įsitikinkite, kad vieta, kur perkate juodos žolės želė, yra tikrai švari. Jei jis buvo supakuotas, atkreipkite dėmesį į galiojimo datą ir apdirbdami nuolat tikrinkite jo būklę. Yra daug nuorodų į sveikus receptus, kaip gaminti gėrimus iš juodosios žolės želė. Kuris yra tavo mėgstamiausias?