Daržovių kailan arba brassica oleracea turi daug naudos sveikatai. Šioje žalioje daržovėje yra tiek daug svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip kalcis, zeaksantinas, liuteinas, vitaminas C, vitaminas K ir beta karotinas, kurie veikia kaip antioksidantai ir priešuždegiminiai. Nenuostabu, kad ši daržovė gali užkirsti kelią įvairių pavojingų ligų rizikai. Kailan daržovės yra tos pačios grupės daržovės kaip ir žiediniai kopūstai apykaklės žalumynai . Kai dydis mažesnis, dažnai vadinamas vaikelis kailanas . 
Kailan daržovėse yra daug skaidulų, todėl jos gali
Kailano daržovių nauda sveikatai
Dabar kailano virtuvės patiekalų galite rasti įvairiuose restoranuose. Tiesą sakant, jūs taip pat galite juos lengvai nusipirkti prekybos centruose ir net daržovių pardavėjams. Paprastai garstyčių žalumynų formos daržovės verdamos troškinamos su česnaku iki austrių padažo. Kuo kailano daržovės naudingos sveikatai?1. Užkirsti kelią vėžiui
Kailano nauda prieš vėžinių ląstelių, įskaitant krūties vėžį, augimą, nes vitamino K, sieros ir antioksidantų kiekis gali kontroliuoti hormono estrogeno kiekį organizme.2. Užkirsti kelią insultui ir širdies ligoms
Nauda kūdikis Kailanas užkerta kelią insultui ir širdies ligoms. Didelis skaidulų kiekis šioje daržovėje yra naudingas mažinant blogojo cholesterolio kiekį, dėl kurio gali užsikimšti kraujagyslės. Tai tikrai padidina insulto ir širdies ligų riziką. Be to, kailane taip pat yra cinko junginių, kurių yra daugiau nei mėsoje. Šie junginiai padeda cirkuliuoti deguonį visame kūne, regeneruoja ląsteles ir padeda širdies veiklai. Negana to, cinko junginiai suteikia kailanui naudos gamindami hemoglobiną ir fermentus, taip sumažindami anemijos riziką.3. Sklandus virškinimas
Maža to, kailanas yra daug skaidulų turintis ir mažai kaloringas maistas. Taigi, įrodyta, kad kailano nauda gerina virškinimą.4. Numesti svorio
Kailan daržovėse yra daug skaidulų, todėl jos galipadėti numesti svorio. Dėl didelio skaidulų kiekio kopūstai gali ilgiau jaustis sotūs. Be to, kailano nauda iš šio pluošto taip pat padeda pagreitinti kalcio įsisavinimo procesą organizme. Nenuostabu, kad ši daržovė gali būti alternatyvus dietinis maistas norint numesti svorio.
5. Palaikykite akių sveikatą
Citata iš „New Entry Sustainable Farming Project“, vitamino A, karotinoidų, liuteino ir zeaksantino sudėtyje yra akių sveikatos palaikymo funkcijų. Šios sudedamosios dalys gali užkirsti kelią kataraktai, pigmentiniam retinitui (retam genetiniam sutrikimui, sukeliančiam tinklainės ląstelių pažeidimą) ir naktinio matymo problemų.6. Odos priežiūra
Natūralūs antioksidantai, tokie kaip vitaminas C ir vitaminas E, palaiko sveiką odą. Šie du antioksidantai taip pat palaiko kolageno susidarymo procesą, kuris apsaugo nuo senėjimo požymių, tokių kaip raukšlės ant odos.7. Sumažinkite diabeto riziką
Šios daržovės omega 3 rūgščių kiekis gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir užkirsti kelią diabetui.8. Palaikykite smegenų sveikatą
Be to, kopūstuose esančios omega-3 rūgštys ir vitaminas K gali palaikyti smegenų sveikatą ir sumažinti smegenų sutrikimų, tokių kaip Alzheimerio liga, riziką.9. Kaulų ir dantų priežiūra
Kailan nauda taip pat palaiko sveikus kaulus ir dantis. Taip yra todėl, kad šiose daržovėse yra daugiau kalcio nei piene. Kalcis padeda palaikyti sveikus dantis, kaulus ir užkirsti kelią osteoporozei.10. Padidinti pieno gamybą
Kailan taip pat labai gerai vartoja nėščios ir žindančios moterys. Kalcio ir cinko kiekis gali padėti vaisiui augti ir padidinti pieno gamybą. Be to, folio rūgšties kiekis taip pat naudingas formuojant kūdikio nervus.11. Apsaugo nuo uždegimų
Kailan taip pat yra priešuždegiminių junginių, kurie apsaugo kūno organus nuo įvairių uždegimo pavojų.12. Padėkite didinti ištvermę
Kailan daržovėse yra vitamino E. Matyt, kaip teigiama žurnale Nutrients paskelbtuose tyrimuose, vitaminas E padeda pagerinti imuninės sistemos veiklą ir apsaugo nuo virusinių bei bakterinių infekcijų. Taip pat skaitykite: Žinokite garstyčių žalumynų rūšis ir jų naudą kūno sveikataiKailano daržovių maistinė sudėtis
Matant labai įvairią naudą, nenuostabu, kad kailano daržovėse kiekviename 100 gramų yra šių maistinių medžiagų.- Energija: 117 kj
- Vanduo: 91,2 g
- Angliavandeniai: 5,63 g
- Cukrus: 1,25 gramo
- Baltymai: 2,8 g
- Riebalai: 0,4 gramo
- Skaidulos: 2 gramai
- Vitaminas A: 681 mikrogramas
- Beta karotinas: 8173
- Liuteinas: 18 246 mikrogramai
- Vitaminas B1: 0,053 miligramai
- Vitaminas B2: 0,07 miligramo
- Vitaminas B3: 0,5 miligramo
- Vitaminas B6: 0,138 miligramai
- Folio rūgštis: 13 mikrogramų
- Cholinas: 0,4 miligramo
- Vitaminas C: 41 miligramas
- Vitaminas E: 0,85 miligramai
- Vitaminas K: 817 mikrogramų
- Kalcis: 72 miligramai
- Kalis: 228 miligramai
- Natris: 23 miligramai
- Magnis: 18 miligramų
- Geležis: 0,9 miligramo
- Cinkas: 0,24 miligramo
- Selenas: 0,88 mikrogramo
- Varis: 0,11 miligramo
- Manganas: 0,416 miligramų