Iš Artimųjų Rytų kilę kebabai yra vienas žavingiausių užkandžių, kuriuos mėgsta daugelis indoneziečių. Ar esate kebabų gerbėjas? Sužinokime, kiek kalorijų jame yra. Turguje parduodami įvairių rūšių kebabai. Pradedant nuo vištienos kebabų, jautienos kebabų, avienos kebabų iki kebabų su daržovėmis. Tačiau dažniausiai parduodamas tas kebabas, kuriame yra jautienos. Kebabų mėsa marinuojama su įvairiais prieskoniais, kartais naudojamas ir jogurtas, kad mėsa būtų lygesnė. Po to mėsa bus lėtai kepama naudojant specialų sukamąjį įrankį, kurį paprastai randame daugumoje kebabų pardavėjų.
Kebabo mityba ir kalorijos
Prie mėsos kebabe yra įvairių rūšių įdarų. Pradedant nuo mėsos, daržovių ir baigiant sūriu. Norite sužinoti, kokios maistinės medžiagos ir kalorijos yra kebabe, atsižvelgiant į jo turinį? Peržiūrėkite žemiau esantį aprašymą. 1. Mėsos kebabas
Yra keletas kebabų rūšių – nuo vištienos iki jautienos. 100 gramų vištienos kebabuose yra apie 70 kalorijų ir 14 gramų baltymų. „Doner“ kebabai su ėriena turi apie 200 kalorijų ir 33 gramus baltymų 100 gramų. Šis skaičius yra didesnis nei vištienos. Kalbant apie jautieną, kiekvienoje 100 gramų porcijoje yra 132 kalorijos. 2. Salotos
Viena kebabo porcija susideda iš kelių rūšių daržovių, iš kurių viena – salotos. Puodelyje salotų yra apie 8 kalorijos, 0,6 g baltymų, 1 g skaidulų ir 1,5 g angliavandenių. Salotose taip pat gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip vitaminas C, kalcis, kalis, magnis, fosforas, folio rūgštis, vitaminas K ir vitaminas C. 3. Pomidoras
Pomidorai taip pat dažnai būna kebabuose. Ši daržovė yra maistas, kuriame gausu organizmui labai naudingų maistinių medžiagų. Maždaug 200 gramų pomidorų yra mažiausiai 32 kalorijos, 1,58 gramai baltymų, 2 gramai skaidulų ir 5 gramai angliavandenių. Negana to, pomidoruose taip pat yra kalcio, fosforo, kalio, antioksidantų, vitamino C ir vitamino A. 4. Svogūnai
Be pomidorų ir salotų, kebabų patiekalus papildo ir griežinėliais pjaustyti svogūnai. 100 gramų svogūnų yra mažiausiai 40 kalorijų, 1 gramas baltymų, 9 gramai angliavandenių, 1 gramas skaidulų ir 89 procentai vandens. Be to, svogūnuose taip pat yra kalio, vitamino C, folio rūgšties ir vitamino B6. Svogūnai ne tik suteikia kebabų malonumą, bet ir turi įvairių privalumų, pavyzdžiui, padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, palaiko kaulų sveikatą, mažina storosios žarnos, prostatos ir krūties vėžio riziką. 5. Majonezas, pomidorų padažas ir čili padažas
Į kebabų patiekalą dažniausiai dedama majonezo, pomidorų padažo ir čili. Taigi, kiek kalorijų jame yra? Viename valgomajame šaukšte majonezo yra mažiausiai 94 kalorijos ir 10 gramų riebalų. Tuo tarpu 100 gramų pomidorų ir čili padažo yra mažiausiai 148 kalorijos ir 36 gramai angliavandenių. [[susiję straipsniai]] Taigi, kiek kalorijų yra vienoje kebabų porcijoje? Tiesą sakant, tai priklauso nuo sudedamųjų dalių, kurios yra šios Artimųjų Rytų kulinarijos turinys. Mėsos kebabai, kurių dydis yra gana didelis, vidutiniškai turi apie 2000 kalorijų. Kalbant apie vidutinio dydžio, vienoje kebabų porcijoje gali būti apie 700 kalorijų. Saikingai valgykite kebabus, turint omenyje, kad kalorijų skaičius yra gana didelis, ypač didelius. Be to, išsirinkite savo poreikius atitinkantį kebabo įdarą. Jei norite būti sveikesni, vietoj mėsos įdaro galite rinktis daržovių kebabą.