Būkite atsargūs, tai yra keptų ryžių kalorijų skaičius, kurį turite žinoti

2017 metais kepti ryžiai buvo pavadinti antruoju skaniausiu maistu pasaulyje po rendango, kuris taip pat kilęs iš Indonezijos. Šis maistas yra skanus, bet ar žinote, kiek kalorijų yra kepti ryžiai? Žinoti, kiek kalorijų yra keptuose ryžiuose, būtina ne tik tam, kad juos valgant neliktų antsvorio. Negana to, kalorijų suvartojimas yra labai svarbus, kad išliktumėte sveiki ir fiziškai aktyvūs bei išvengtumėte įvairių ligų.

Kiek kalorijų yra kepti ryžiai?

Atsakyti į šį klausimą tikrai nėra lengva, nes keptų ryžių gaminimo ingredientai gali skirtis, o tai, žinoma, turės įtakos maistinių medžiagų ir kalorijų kiekiui keptuose ryžiuose. Tačiau iš esmės kepti ryžiai gaminami iš baltųjų ryžių, sumaišytų su sojos padažu, druska ir aromatiniais prieskoniais, tokiais kaip askaloniniai česnakai ir česnakai, po to kepami augaliniame aliejuje. Remiantis Indonezijos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos įrašais, indoneziečių valgomoje paprastų keptų ryžių kalorijų lėkštėje yra 267 kalorijos vienoje porcijoje. Jei pridėsite kitų baltymų šaltinių, kalorijų kiekis gali padidėti. Pavyzdžiui, kiaušiniuose keptų ryžių kalorijų kiekis bus patiektų keptų ryžių ir kiaušinių kalorijų skaičius. Kuo daugiau garnyrų pridedama, tuo daugiau kalorijų gaunama iš keptų ryžių porcijos. Toliau pateikiamas garnyrų, kurie dažnai derinami su keptais ryžiais, sąrašas ir numatomas kalorijų skaičius vienoje porcijoje:

• Keptos vištienos kepenėlės: 98 kalorijos
• Jautienos kiaušinis: 40 kalorijų
• Omletas: 188 kalorijos
• Keptos didelės krevetės: 68,25 kalorijos
• Kepta vištienos krūtinėlė: 218 kalorijų
• Sūdyta žuvis: 290 kalorijų

Aukščiau nurodytas kalorijų skaičius neapima kitų ingredientų, kuriuos galite pridėti prie keptų ryžių, pvz., krekerių ar marinuotų agurkų. Nors šie du ingredientai neturi daug kalorijų, nereikėtų persistengti valgydami keptus ryžius ir jų priedus. Pavyzdžiui, čia yra keptų ryžių su papildomu garnyru kalorijų skaičius:

• Sūdytos žuvies, keptų ryžių kalorijos yra apie 557 kalorijos (267 paprastų keptų ryžių kalorijos + 290 sūdytos žuvies kalorijos)
• Vištienos keptų ryžių kalorijos yra apie 527 kalorijos papildomiems 100 gramų vištienos
• Ožkoje keptų ryžių kalorijų yra apie 420 kalorijų 100 gramų keptos ožkienos

Nors keptų ryžių kalorijų skaičius jūros gėrybės gali skirtis priklausomai nuo vartojamų jūros gėrybių rūšies. Palyginimui, keptų ryžių kalorijų skaičius yra panašus į tai, kai plaukiate 30 minučių (198–294 kalorijos). Tiek pat kalorijų jūsų kūnas sudegins ir atliekant lengvo intensyvumo pratimus, pvz bėgiojimas 30 minučių. Taip pat skaitykite: Kaip skaičiuoti maisto kalorijas norint numesti svorio

Kiek per dieną galima suvartoti keptų ryžių?

Atsakymas į šį klausimą priklausys nuo daugelio dalykų, tokių kaip jūsų amžius, aktyvumas ir jūsų lytis ar lytis. JK nacionalinės sveikatos tarnybos duomenimis , vidutinei moteriai normaliai veiklai per dieną reikia apie 2000 kalorijų, o vyrams – 2500 kalorijų per dieną. Tai yra, jei valgote keptus ryžius ir omletą, kurio kalorijų skaičius yra apie 455 kepti ryžiai, tai moterys neturėtų valgyti daugiau nei tris kartus per dieną, o vyrai keturis kartus. Ir net tada darant prielaidą, kad per dieną nevalgote kitokio maisto. Keptų ryžių saugaus vartojimo ribos gali būti daugiau ar mažiau priklausomos nuo organizmo metabolizmo greičio deginant kalorijas. Kai kurie veiksniai, turintys įtakos medžiagų apykaitai, yra šie:

• Amžius: Vaikams ir paaugliams, kurie dar tik kūdikis, reikia daugiau kalorijų.
• Gyvenimo būdas: kuo aktyvesnis, tuo daugiau leidžiama kepti ryžius.
• Kūno dydis: Kuo didesnis kūnas (ūgis ir svoris), tuo daugiau kalorijų organizmui reikia. Tačiau jei norite numesti svorio, keptų ryžių vartojimą taip pat reikėtų riboti.

Taip pat skaitykite: Kiek kalorijų per dieną reikia dietai? Žinokite atsakymą

Kaip pasigaminti sveikesnius keptus ryžius?

Štai kaip pasigaminti keptus ryžius, kad jie būtų sveikesni:

1. Naudokite atšaldytus ryžius

Naudodami praėjusios nakties likusius ryžius, galėsite lengviau išvirti geros tekstūros keptus ryžius. Taip yra todėl, kad per naktį laikomi ir atšaldyti ryžiai verdami susimaišo.

2. Naudokite tinkamą aliejų

Naudokite nepridegančią keptuvę, kad nereikėtų per daug kepimo aliejaus. Vietoj naudotos alyvos rekomenduojama naudoti naują. Pakartotinai naudojami aliejai paprastai turi sočiųjų riebalų. Kalbant apie gerų aliejų tipus, kuriuos galite pasirinkti, yra augalinis aliejus ir alyvuogių aliejus. Abiejų rūšių aliejuje yra mononesočiųjų arba polinesočiųjų riebalų ir jie veiksmingi mažinant širdies ligų riziką.

3. Atkreipkite dėmesį į alyvos kaitinimo greitį

Nešildykite aliejaus, kol jis rūks. Tai gali greičiau sudeginti maistą ir pašalinti maistinę medžiagą. Nerekomenduojama naudoti margarino ar sviesto kaip aliejaus pakaitalo. Taip yra todėl, kad svieste yra daug sočiųjų riebalų, kurie padidina cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką, o margarine yra transriebalų rūgščių ir sočiųjų riebalų.

4. Naudokite sveikesnius ingredientus

Jei norite, įdėkite įvairių daržovių, pavyzdžiui, susmulkintų morkų, ir patroškinkite iki pikantiškumo. Sumažinkite prieskonių, kuriuose yra daug natrio, arba greito maisto padažų naudojimą. Palyginti su perdirbta mėsa, pavyzdžiui, dešrelėmis ar rūkyta mėsa, rekomenduojama dėti įvairių rūšių daržoves. Be to, kad yra daug druskos ir konservantų, per daug perdirbtų mėsos produktų vartojimas gali padidinti gaubtinės žarnos vėžio riziką. Taip pat skaitykite: Keptų ryžių su lašiša kalorijų ir maistinių medžiagų kiekis bei paprasti receptai

Pranešimas iš SehatQ

Nėra nieko blogo valgyti keptus ryžius, ypač jei tai darote retkarčiais. Nepamirškite visada atkreipti dėmesį į bendrą suvartojamų maistinių medžiagų kiekį, pavyzdžiui, valgydami keptus ryžius su daug baltymų turinčiais garnyrais. Taip pat užbaikite keptų ryžių vartojimą valgydami daržoves ir vaisius bei gerdami pakankamai vandens. Prieš valgydami nepamirškite nusiplauti rankų, kad išvengtumėte virusų ar bakterijų poveikio. Deginkite kalorijas per aktyvią veiklą ar mankštą. Atlikę šiuos veiksmus, vis tiek galėsite gerai maitintis ir išlaikyti sveiką gyvenimo būdą, kad ilgiau išliktumėte tinkami. Jei norite tiesiogiai kreiptis į gydytoją, galite pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.