Negalima nuvertinti melinjo odos naudos sveikatai, net jei to tiesiog pasiilgote. Deja, valgydami šį vieną grūdą, melinjo odelę išmeta nedaugelis. Ar tu vienas iš jų? Melinjo ( Gnetum gnemon ) yra augalas, kilęs iš Azijos Ramiojo vandenyno ir Vakarų Azijos, tačiau buvo plačiai auginamas Indonezijoje, ypač Javoje ir Sumatroje. Melinjo augalas taip pat yra gana produktyvus, nes per derlių jis gali pagaminti 80–100 kg melinjo sėklų. Indonezijoje garsiausias melinjo preparatas yra emping, kuris gaminamas iš melinjo sėklų, kurios sumalamos, džiovinamos ir kepamos. Tuo tarpu melinjo odelė dažniausiai naudojama tik maišymui, įmaišoma į daržovių sriubą ar net išmetama.
Kokių vitaminų yra melinjo odoje?
Remiantis Cancer Medicine paskelbtu žurnalu, melinjo sėklos turi didelę maistinę vertę ir yra saugios vartoti. Melinjo sėklose gausu dimerinių stilbenoidų, tokių kaip gnetinas C (GC) ir gliukozidai (gnemonozidai A, C ir D), su trans-piceido gliukozidu. Ne tik sėklose, melinjo odoje taip pat yra įvairių organizmui naudingų junginių ir vitaminų, tokių kaip beta karotinas, fenoliai, flavonoidai, vitaminas C, antioksidantai. Melinjo odoje taip pat yra vario, mangano, geležies, cinko ir kt. kalio. Šis turinys suteikia įvairių organizmui naudingų savybių. Melinjo odos nauda sveikatai
Melinjo oda turi įvairių privalumų, kurie yra naudingi kūno sveikatai. Toliau pateikiamas visas melinjo odos pranašumų paaiškinimas. 1. Sudėtyje yra įvairių gerų maistinių medžiagų
Vienas iš melinjo odos privalumų yra tai, kad joje yra įvairių organizmui naudingų maistinių medžiagų. STIKES Perintis Padang paskelbtas tyrimas atskleidė, kad melinjo odoje yra įvairių komponentų ar junginių, tokių kaip beta karotinas, fenoliai, flavonoidai, vitaminas C ir antioksidantai. Melinjo odoje taip pat yra mangano, vario, geležies, cinko , ir kalio. Šis turinys suteikia įvairių organizmui naudingų maistinių medžiagų. Tiesą sakant, šios naudos gali padėti įsisavinti kitas maistines medžiagas. Kadangi melinjo odoje yra daug geležies, kurios yra gana daug. 2. Šlapimo rūgšties mažinimas
Ar patikėtumėte, jei kas nors pasakytų, kad buvo patikrintas vienas iš melinjo odos privalumų sergant podagra? Galite galvoti apie tai kaip apie apgaulę. Tiesą sakant, melinjo odos naudą lemia biologiškai aktyvūs junginiai, galintys stabilizuoti šlapimo rūgšties kiekį organizme. Taip, melinjo oda taip pat gamina anti-šlapimo rūgšties ekstraktą. Aptariami biologiškai aktyvūs junginiai yra antioksidantai, kurie gali veikti kaip urikostatiniai vaistai nuo podagros, būtent alopurinolis. Šis vaistas veikia slopindamas fermento ksantino oksidazę, kuri sukelia šlapimo rūgšties kaupimąsi ir lėtinį artritą, veikimą. Remiantis Bogoro žemės ūkio universiteto tyrimu, melinjo žievelės ekstraktas 450 mg/kg kūno svorio ir 900 mg/kg kūno svorio dozėmis buvo veiksmingesnis nei alopurinolis, kurio dozė yra 90 mg/kg kūno svorio. Melinjo žievelės ekstrakto sukeltas šlapimo rūgšties kiekio sumažėjimas buvo atitinkamai 50% ir 54,62%. Jau nekalbant apie tai, kad šio produkto pranašumus galite gauti palyginti be šalutinio poveikio. Tuo tarpu alopurinolio, kaip sintetinio vaisto, vartojimas gali sukelti neigiamą šalutinį poveikį, pavyzdžiui, karščiavimą, šaltkrėtį ir virškinimo trakto sutrikimus. Šio tyrimo rezultatai įrodo, kad melinjo sėklos ir oda papildo vienas kitą. Įrodyta, kad melinjo sėklose yra daug purinų, todėl jos padidina šlapimo rūgšties kiekį. Tuo tarpu melinjo odoje esantis antioksidantų kiekis gali vėl jį sumažinti. 3. Sumažinkite lėtinių ligų riziką
Melinjo žievelė gali būti naudojama lėtinėms ligoms gydyti. Taip, buvo įrodyta, kad melinjo oda sumažina riziką. Lėtinė liga dažniausiai atsiranda dėl laisvųjų radikalų poveikio. Pavyzdžiui, vėžys, širdies ligos, priešlaikinis senėjimas, padidėjęs cholesterolio kiekis ir kraujagyslių susiaurėjimas. Kadangi melinjo odoje gausu antioksidantų. 4. Sveikos smegenys
Kitas melinjo odos privalumas yra tai, kad ji maitina smegenis. Nes vienas iš melinjo odos medžiagų yra manganas, kuris gali padidinti smegenų nervų sistemos darbo efektyvumą. Taip galite išvengti slapyvardžio „Si Slow“. 5. Padeda augti
Melinjo vaisių odos pranašumai gali padėti augti. Jame esantis mangano kiekis gali sustiprinti kaulų, nervų sistemos, širdies ir kraujagyslių sistemos augimą. 6. Užkirsti kelią odos infekcijoms
Netikėtas melinjo odos pranašumas yra odos infekcijų prevencija. Melinjo odos turinys formoje cinko galintis padidinti baltųjų kraujo kūnelių, kaip gydytojų, funkciją organizme. Tačiau dėl pirmiau nurodytų privalumų vis tiek gali prireikti tolesnių tyrimų, kad būtų įrodytas jo veiksmingumas. Taigi, niekada nepakenks prieš vartojant pasikonsultuoti su gydytoju. Ypač jei turite tam tikrų sveikatos sutrikimų. Tai leidžia optimaliai išgauti melinjo odos naudą. Kaip apdoroti melinjo odą kasdieniniam vartojimui
Galite pasinaudoti melinjo odos pranašumais įtraukę ją į savo kasdienę mitybą. Melinjo odelė dažniausiai vartojama kepimo pavidalu, pridedant druskos ir aromatinių prieskonių, kad pagerintų skonį. Tiesą sakant, geriausias būdas gauti pirmiau minėtus privalumus yra pasirinkti jauną melinjo odą. Tada tiesiogiai valgomas žalias arba tik trumpai virtas. Pastabos iš SehatQ
Be sėklų, melinjo oda taip pat gali būti naudinga reguliariai vartojant. Tačiau svarbu žinoti, kad melinjo žievelės nauda minėtai sveikatai vis tiek gali prireikti tolesnių tyrimų, siekiant įrodyti jo veiksmingumą. Taigi, vartokite jį protingomis porcijomis.