Akmens cukrus gaminamas iš cukranendrių sulčių, kurios kristalizuojamos be gryninimo. Teigiama, kad šio tipo cukruje gausu vitaminų, mineralų ir amino rūgščių. Belgiškame akmens cukruje, kuris dažniausiai būna rudesnės spalvos, taip pat yra mineralų, tokių kaip magnis, manganas, kalis ir fosforas. Be jokios abejonės, akmens cukraus nauda sveikatai yra daug. [[Susijęs straipsnis]]
Akmens cukraus maistinė sudėtis
Iš esmės akmens cukrus ir granuliuotas cukrus yra iš to paties ingrediento, ty sacharozės. 100 gramų akmens cukraus yra 99,5 g angliavandenių. Tuo tarpu 4 gramuose akmens cukraus yra 25 kcal energijos. Be to, akmens cukrus taip pat yra saldiklis, kuriame nėra baltymų, riebalų ar skaidulų. Atsižvelgiant į sudėtį, akmens cukraus nerekomenduojama vartoti per daug. Anot Indonezijos sveikatos apsaugos ministerijos, saugi cukraus suvartojimo norma sveikatai yra 50 gramų per dieną arba keturių šaukštų ekvivalentas per dieną. Tačiau patartina apriboti suvartojimą iki 25 gramų per dieną.
Taip pat skaitykite: Įvairios formos, skirtingos funkcijos, Atpažinkite cukraus rūšis ir jų naudojimą Akmens cukraus privalumai
Akmens cukrus naudingas ne tik tam, kad maistas ir gėrimai būtų saldesni. Štai kitos akmens cukraus naudos sveikatai, apie kurias galbūt negirdėjote.
1. Atgaivinkite kvėpavimą
Blogas burnos kvapas gali atsirasti dėl dantenose besikaupiančių bakterijų, jei reguliariai nekreipiate dėmesio į burnos higieną. Manoma, kad akmens cukrus gali įveikti šią problemą ir išlaikyti gaivų kvapą, kai jį valgote po valgio.
2. Malšina kosulį
Kosulį gali sukelti mikrobai, kurie puola gerklę arba peršalus. Teigiama, kad akmens cukraus nauda nuo kosulio gali greičiau įveikti šią kosulio problemą. Metodas taip pat nesunkus, tik kosint reikia lėtai čiulpti į burną akmens cukraus gabalėlius.
3. Gerklės skausmo įveikimas
Negana to, manoma, kad akmens cukrus gali įveikti gerklės skausmą. Tačiau nėra jokių mokslinių įrodymų, rodančių akmens cukraus naudojimo veiksmingumą gydant gerklės problemas.
4. Padidinti hemoglobino kiekį
Žemas hemoglobino kiekis gali sukelti anemiją, blyškią odą, galvos svaigimą ir nuovargį. Teigiama, kad akmens cukrus yra naudingas didinant hemoglobino kiekį ir gerinant kraujotaką organizme.
5. Virškinimo problemų įveikimas
Manoma, kad uolienų cukraus ir pankolių sėklų mišinys yra naudingas virškinimo sutrikimams palengvinti. Gudrybė yra suvartoti akmens cukrų ir pankolio sėklas po valgio, kad virškinimo procesas vyktų sklandžiau.
6. Sustabdykite kraujavimą iš nosies
Manoma, kad akmens cukrus veiksmingai stabdo kraujavimą iš nosies. Kai kraujuoja iš nosies, paimkite gabalėlį akmens cukraus su vandeniu, kad sustabdytumėte.
7. Naudinga smegenims
Teigiama, kad akmens cukrus gerina atmintį ir mažina protinį nuovargį. Sumaišykite akmens cukrų stiklinėje šilto pieno ir išgerkite prieš miegą, kad pajustumėte šią naudą.
8. Naudinga žindančioms mamoms
Manoma, kad akmens cukrus yra naudingas krūtimi maitinančioms motinoms, nes jis gali veikti kaip antidepresantas ir padidinti pieno gamybą.
9. Pagerinti regėjimo būklę
Taip pat teigiama, kad akmens cukrus yra naudingas akių sveikatai palaikyti. Norint gauti naudos, akmens cukrų galima ištirpinti vandenyje ir gerti po valgio. Nors daugelis pirmiau minėtų privalumų atrodo viliojantys, iki šiol nebuvo jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šios naudos žmonėms tikrumą. Tačiau vis tiek galite jį išbandyti namuose, kad pakeistumėte įprastai naudojamą cukrų.
Taip pat skaitykite: Paslėpto cukraus pavojai, kurių turite saugotisAr tiesa, kad akmens cukrus yra sveikesnis už granuliuotą cukrų?
Nors akmens cukrus plačiai naudojamas tradicinėje medicinoje, tai nereiškia, kad jis yra daug sveikesnis už granuliuotą cukrų. Akmens cukrus yra kieta granuliuoto cukraus forma, todėl akmens cukraus kalorijų skaičius yra didesnis nei tokio paties kiekio granuliuoto cukraus. Be to, tiek granuliuotas cukrus, tiek akmens cukrus turi tą patį glikemijos indeksą, kuris yra 65 ir patenka į vidutinio glikemijos indekso kategoriją. Glikemijos indeksas yra nuoroda į tai, kaip greitai mūsų vartojamas maistas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje organizme. Todėl akmens cukraus vartojimą reikėtų apriboti, nes šis cukrus taip pat kelia tokį patį pavojų sveikatai kaip ir granuliuotas cukrus. Šalutinis akmens cukraus vartojimo poveikis gali sukelti diabetą, dantų ėduonį, nutukimą ar nutukimą.
Pranešimas iš SehatQ
Rinkitės ekologišką šiek tiek pilkos arba gelsvos spalvos uolienų cukrų, nes jis laikomas sveikesniu, palyginti su baltuoju ar skaidriu akmens cukrumi. Tačiau saldiklius geriau rinktis sveikesnius, pavyzdžiui, sorbitolį ar steviją. Abiejuose yra mažiau kalorijų ir angliavandenių nei natūralus cukrus.Jei norite tiesiogiai pasitarti su gydytoju, kurie dirbtiniai saldikliai yra sveikesni ir geresni vartoti, galite
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.