jūros gėrybės (
jūros gėrybės ), taip pat žinomas kaip jūros gėrybės, yra patiekalas, pagamintas iš perdirbtų augalų ir gyvūnų iš jūros. Be to, kad jūros gėrybės niekada nesužadina skonio receptorių, jos taip pat turi maistinių medžiagų ir daugybę privalumų organizmui. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie įvairių rūšių jūros gėrybes, jų maistinę sudėtį ir naudą sveikatai!
Įvairių rūšių maistingos jūros gėrybės, kurias privalote paragauti
Kai kurios iš šių jūros gėrybių yra ne tik skanios, bet ir turi daug sveikatai naudingų maistinių medžiagų.
1. Skumbrė
Skumbrė yra pigi, bet daug maistinių medžiagų turinti jūros gėrybė Skumbrė yra viena iš jūros gėrybių, kuriose gausu vitamino B12, omega-3 ir seleno. Vitaminas B12, kurio gausu gyvuliniame maiste, vaidina svarbų vaidmenį širdies ir kraujagyslių sistemos (kraujagyslių ir širdies), pažinimo vystymuisi, kaulų ir akių sveikatai. Tuo tarpu omega-3 riebalų rūgštys vaidina svarbų vaidmenį gerinant širdies ir smegenų sveikatą. Be vitamino B12 ir omega-3, skumbrėje taip pat yra mineralinio seleno, kurio organizmui reikia imuninei sistemai stiprinti, hormonų gamybai ir turi antioksidacinių savybių.
2. Kriauklės
Remiantis Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento USDA duomenimis, midijos yra vienos iš
jūros gėrybės populiarus, kuriuo domisi daugelis žmonių. Midijose gausu baltymų, omega-3, vitamino B12, taip pat mineralų geležies, cinko ir magnio. Su šiais ingredientais vėžiagyviai gali būti geras maisto pasirinkimas imuninei sistemai palaikyti ir smegenų bei širdies sveikatai pagerinti.
3. Lašiša
Lašiša yra jūrų žuvis, žinoma dėl savo naudos sveikatai. Lašiša dažnai siejama su sveiku maistu. Tai ne be priežasties. 100 gramų lašišos yra 2,8 gramo omega-3, baltymų, B grupės vitaminų, vitamino D ir mineralų, tokių kaip magnis, kalis ir selenas. Dėl šių ingredientų reguliaraus lašišos vartojimo nauda gali sumažinti širdies ligų, demencijos ir depresijos riziką.
4. Krabas
Nors jį valgyti yra gana sunku, krabai vis dar mėgstami kai kuriuose restoranuose
jūros gėrybės . Be skanios mėsos, krabuose taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių, vitamino B12, folio rūgšties ir seleno. Dėl šios maistinės medžiagos krabai naudingi sveikatai, ypač palaikant širdies ir smegenų sveikatą bei užkertant kelią anemijai.
5. Ančiuviai
Ančiuviai (
ančiuviai ) yra maža žuvelė, kuriai nesvetimi indonezietiški patiekalai. Šioje žuvyje, kuri paprastai būna sūrus skonis, yra organizmui naudingų niacino, seleno ir kalcio. Niacinas arba vitaminas B3 vaidina labai svarbų vaidmenį palaikant nervų sistemą. Tuo tarpu selenas yra mineralas, reikalingas imuninei sistemai, hormonų gamybai, yra antioksidantas. Be niacino ir seleno, kas galėjo pagalvoti, ančiuviuose taip pat gausu kalcio, kuris yra naudingas sveikiems kaulams ir dantims. [[Susijęs straipsnis]]
6. Austrės
Austrės (
austrė ) taip pat yra viena iš jūros gėrybių, kurioje gausu maistinių medžiagų, kuri yra ne mažiau skani. Panašiai kaip ir kiti vėžiagyviai, austrės yra geras cinko, vitamino B12 ir omega-3 šaltinis. Šie ingredientai atlieka svarbų vaidmenį palaikant imuninę sistemą, padedant augti ir palaikyti kūno audinius, taip pat palaikyti širdies ir smegenų sveikatą.
7. Krevetės
Krevetės yra populiari visų amžiaus grupių jūros gėrybių rūšis. Šiose jūros gėrybėse yra daug baltymų, omega-3, fosforo, kalcio, vitamino B12, kalcio, geležies, magnio, kalio, cinko, seleno ir cholino, kurie yra naudingi sveikatai. Dėl šio turinio krevetės yra ne tik skanus meniu, bet ir sveikos. Krevetėse esančios maistinės medžiagos gali padėti palaikyti širdies ir smegenų sveikatą, stiprinti kaulus ir dantis, todėl jos yra naudingos nėštumui. Tačiau krevetės įtrauktos į maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio, sąrašą, todėl jų vartojimą reikia riboti.
8. Kalmarai
Kalmaruose yra įvairių sveikatai naudingų mineralų, tokių kaip kalcis ir geležis, o kartu su krevetėmis kalmarai yra vienas mėgstamiausių jūros gėrybių patiekalų. Panašiai kaip ir kitos, šios jūros gėrybės naudingos sveikatai, iš dalies dėl vitamino C, geležies ir kalcio kiekio. Kalmarai taip pat žinomi kaip jūros gėrybės, kuriose gausu baltymų ir omega-3. Kai kurie kalmarų privalumai sveikatai, įskaitant širdies ir gimdos bei vaisiaus sveikatos palaikymą.
9. Ikrai
Ikrai (
ikrų ) yra žuvų ikrų rūšis, plačiai žinoma kaip prabangus maistas. Ikrai paprastai patiekiami nedideliais kiekiais kaip maisto ar užkandžių priedas arba garnyras. Ikrai yra geras cholino ir omega-3 šaltinis sveikatai. Cholinas yra į vitaminus panašus cheminis junginys, randamas maiste. Cituojant žurnalus
Mitybos apžvalgos Įrodyta, kad ikruose esantis cholinas yra naudingas nėščioms ir žindančioms moterims, smegenų vystymuisi ir nervų sveikatai, palaiko širdies sveikatą, mažina uždegimą ir užkerta kelią vėžiui.
Kiek galite valgyti jūros gėrybių?
Kai kuriose jūros gėrybėse yra daug cholesterolio, todėl jį reikėtų riboti. Įrodyta, kad jūros gėrybėse arba jūros gėrybėse yra sveikatai naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymai, omega-3, taip pat įvairių vitaminų ir mineralų. Tyrimas in
Pasaulinis sveikatos mokslų žurnalas taip pat teigė, kad jūros gėrybių nauda sveikatai, be kita ko, atlieka svarbų vaidmenį užkertant kelią širdies ir kraujagyslių ligoms ir gali sumažinti diabeto riziką nutukusių žmonių grupėje. Tačiau kai kurios jūros gėrybės, tokios kaip krevetės ir kalmarai, turi didelį cholesterolio kiekį. Didelis gyvsidabrio poveikis jūrų žuvims, tokioms kaip skumbrė, didžiaakis tunas, skumbrė ir marlinas, taip pat kelia pavojų sveikatai. Štai kodėl jums gali tekti apriboti tam tikrų rūšių jūros gėrybes, kad išvengtumėte sveikatos problemų. Žuvies ar kitų jūros gėrybių patariama valgyti bent dvi porcijas per savaitę. Nepamirškite pridėti kitų maisto produktų, kad praturtintumėte ir subalansuotumėte jūsų kūno reikalingą maistinę medžiagą. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Nors įvairios jūros gėrybės yra sveikos ir turtingos maistinėmis medžiagomis, jas taip pat reikia apriboti. Ypač tiems iš jūsų, kurie anksčiau sirgo aukštu cholesterolio kiekiu. Įsitikinkite, kad gaminate jį su mažai druskos, mažai cukraus, mažai riebalų ir venkite kepimo proceso, kad gautumėte naudos sveikatai.
jūros gėrybės vis tiek galima mėgautis nesijaudinant dėl sutrikusios sveikatos. Būtų dar geriau, jei kartu su jūros gėrybėmis būtų vartojami angliavandeniai, augaliniai baltymai, sveikieji riebalai, ląsteliena daržovių ir vaisių pavidalu, kad būtų sukurta subalansuota maistinga mityba. Nors ir maistingos, deja, jūros gėrybių naudą sveikatai gali patirti ne visi, ypač alergiški
jūros gėrybės . Tie iš jūsų, kurie yra alergiški, turėtų vengti šios jūros gėrybių įvairovės. Priežastis – alerginės reakcijos, atsirandančios vartojant jūros gėrybes, gali būti mirtinos. Jei vartojate protingai ir, žinoma, nesate alergiški, jūros gėrybės gali būti labai maistingos sveikatai. Jei kyla tam tikrų abejonių, taip pat galite tiesiogiai pasikonsultuoti su gydytoju per SehatQ šeimos sveikatos programą. Atsisiųskite programą adresu
Programėlių parduotuvė ir Google Play dabar!