Bananų ragas arba bananų byaras yra bananų rūšis, dažniausiai naudojama keptiems bananams gaminti. Šis bananas nėra bananų rūšis, kurią galima valgyti tiesiogiai, nes jis būna kietas. Vietoj tiesioginio vartojimo bananai turi būti apdorojami verdant arba kepant, o tik tada jais galima mėgautis.
Bananų rago turinys, kuriame gausu maistinių medžiagų
Bananų ragas yra viena iš didelių bananų rūšių. Nuskintus žalios odeles ir kietos tekstūros gysločius reikia palikti 2–3 savaites, kad būtų galima juos apdoroti ir vartoti. Prinokęs šis bananas bus geltonos spalvos, o paviršiuje bus rausvai rudos dėmės. Indonezijoje bananų ragas paprastai apdorojamas kepant naudojant miltus. Be to, prieš patiekiant šiuos bananus galima išvirti. 100 gramų bananų kalorijų yra apie 120-150 kalorijų. Be kalorijų, bananuose yra ir kitų maistinių medžiagų:
- Angliavandeniai: 30 gramų
- Baltymai: 1,3-1,5 gramo
- Riebalai: 0,2-0,3 gramo
- Skaidulos: 2 gramai
- Kalis: 450 miligramų
- Magnis: 35-40 miligramų
- Geležis: 0,5 miligramo
- Fosforas: 30 miligramų
- Vitaminas C: 20 miligramų
- Vitaminas A: 60 mikrogramų
Be minėtų maistinių medžiagų, bananuose yra ir kitų maistinių medžiagų, tokių kaip B grupės vitaminai, vitaminas K, antioksidantai, tokie kaip flavonoidai, liuteinas ir karotinas.
Raginių bananų nauda sveikatai
Nors jis skaniausias keptas, yra ir kitų, veiksmingesnių būdų, kaip išgauti šio banano naudą, būtent jį verdant. Virdami galite patirti bananų virimo naudą sveikatai, neužterštos aliejų mišiniu, galinčiu padidinti cholesterolio kiekį ir sukelti įvairias ligas. Taigi, kokia raguočių bananų nauda sveikatai?
1. Palaikykite širdies sveikatą
Bananuose, kaip ir apskritai bananuose, yra komponentų, kurie yra svarbūs palaikyti širdies sveikatą, pavyzdžiui, kalio, magnio, skaidulų, folio rūgšties ir vitamino C. Pasak ekspertų, dieta su bananais gali padėti sumažinti kraujospūdį, o žmonėms, kurie valgo daug kalio, todėl širdies ligų rizika sumažėja iki 27%.
2. Sklandus virškinimas
Bananų rage taip pat yra daug skaidulų, todėl jie gali paleisti virškinimo sistemą. Be to, bananuose esantis pektino kiekis gali palaikyti cukraus kiekį kraujyje po valgio ir sumažinti apetitą, sulėtindamas skrandžio ištuštinimą.
3. Kraujo vėžio rizikos mažinimas
Bananų raguose yra lektinų – bananuose esančio baltymo, kuris gali užkirsti kelią leukemijos ląstelėms augti. Lektinai veikia kaip antioksidantai, padedantys organizmui kovoti su vėžį sukeliančiais laisvaisiais radikalais. Remiantis kitais tyrimais, manoma, kad bananų vartojimas taip pat sumažina kraujo vėžio ar leukemijos riziką. [[Susijęs straipsnis]]
4. Padėkite numesti svorio
Bananų ragas, kaip ir kiti bananai, gali būti naudojamas kaip maistas norint numesti svorio. Bananuose paprastai yra mažai kalorijų, tik apie 100 kalorijų. Tačiau bananuose yra daug maistinių medžiagų ir greitai pasisotinate. Net neprinokę bananai turi atsparaus krakmolo, kuris mažina apetitą ir leidžia greitai pajusti sotumą.
5. Cukraus kiekio kraujyje mažinimas
Amerikos diabeto asociacijoje paskelbtas tyrimas atskleidė, kad didelis skaidulų kiekis bananuose yra naudingas mažinant cukraus kiekį kraujyje. Neprinokusiuose bananuose yra atsparaus krakmolo, kuris veikia kaip tirpus pluoštas ir išvengia virškinimo. Pasak ekspertų, pektinas ir atsparus krakmolas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio ir sumažinti apetitą, nes sulėtina skrandžio ištuštinimą.
6. Palaikykite inkstų funkciją
Kalio kiekis bananuose yra naudingas inkstų funkcijai palaikyti ir inkstų akmenų susidarymo rizikai sumažinti.
7. Pagerinti nuotaiką
Bananų ragelyje yra triptofano, kuris yra viena iš aminorūgščių rūšių, galinčių padėti palaikyti nuotaiką ir pagerinti atmintį.
8. Pagerinti miego kokybę
Be to, bananuose taip pat yra vitamino B6 ir magnio, kurie atpalaiduoja, atpalaiduoja raumenis ir padeda pagerinti miego kokybę.
9. Palaikykite kraujospūdį
Kitas bananų privalumas – stabilus kraujospūdis. Taip yra todėl, kad bananuose yra kalio, skaidulų ir antioksidantų, kurie mažina kraujospūdį. Bananų raguose taip pat mažai natrio, kuris gali neleisti pakilti kraujospūdžiui ir palaikyti sveiką širdį. Štai kodėl raginiai bananai yra naudingi žmonėms, sergantiems hipertenzija.
10. Užkirsti kelią anemijai
Bananų raguose taip pat yra folio rūgšties ir geležies, kurios yra naudingos kovojant su anemija. Anemija yra būklė, kai organizme trūksta raudonųjų kraujo kūnelių, todėl organizmui trūksta deguonies.
11. Padidinkite ištvermę
Kad organizmo imunitetas būtų stiprus, galite valgyti bananus, kuriuose gausu baltymų, vitaminų ir mineralų. Stipri imuninė sistema yra svarbi ligų, ypač infekcinių, prevencijai.
Pranešimas iš SehatQ
Įvairių pirmiau minėtų privalumų galima rasti ir kitų rūšių bananuose. Kad pajustumėte pirmiau minėtą naudą, pabandykite įtraukti keletą bananų į savo kasdienę mitybą. Jei norite tiesiogiai kreiptis į gydytoją, galite
pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.