Lyginant su kiaušinių tryniais, baltymai vis tiek atrodo mažiau „parduodami“. Tiesą sakant, kiaušinių baltymai yra geras maistas sveikatai, nes juose visiškai nėra cholesterolio. Tiems iš jūsų, kurie vis dar nesiryžta valgyti, pažvelkime į įvairius šio kiaušinio baltymo privalumus. 
Nepraleiskite progos, kad kiaušinių baltymai naudingi sveikatai. Kiaušinių baltymų naudą galima pasiekti dėl nepaprasto maistinių medžiagų kiekio. 100 gramų kiaušinio baltymo yra šių maistinių medžiagų. 
Dažnai pamirštama, kad kiaušinio baltymo nauda yra naudinga. Kiaušinio baltymas yra sveikas suvartojimas, kuris paprastai nesukelia šalutinio poveikio. Tačiau yra tam tikrų pavojų vartojant kiaušinių baltymus, kuriuos turėtumėte žinoti, pvz., toliau.
Kiaušinių baltymų nauda yra daug baltymų ir nulis cholesterolio
Kiaušiniai kaip visuma yra sveikas maistas, kuriame yra daug organizmui svarbių maistinių medžiagų. Nieko blogo, jei mieliau valgote tik baltąją dalį. Tiesą sakant, kiaušinių baltymų nauda yra tikra ir labai naudinga sveikatai.1. Nėra cholesterolio
Atsikračius kiaušinių trynių, baltymuose, kurie paruošti valgyti, nebeliks cholesterolio. Štai kodėl žmonėms, turintiems didelį cholesterolio kiekį, labai rekomenduojama vartoti kiaušinių baltymus, siekiant sumažinti širdies ligų riziką ir užkirsti kelią cholesterolio padidėjimui. Senosios Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos pranešimais, žmonės, kuriems sunku kontroliuoti MTL cholesterolio kiekį organizme, turėtų apriboti kiaušinių trynių vartojimą iki ne daugiau kaip trijų kiaušinių trynių per savaitę.2. Didelis baltymų šaltinis
Neabejotina, kad kiaušiniai yra vienas iš daugiausia baltymų turinčių maisto produktų dėl kiaušinio trynio kiekio. Bet kas sakė, kad kiaušinių baltymai neturi baltymų? Tiesą sakant, kiaušinių baltymai turi mažai baltymų ir yra naudingi sveikatai.3. Sukurkite raumenis ir numeskite svorio
Aukštos kokybės baltymai iš kiaušinių baltymų padeda numalšinti alkį ir auginti raumenis.4. Mažai kalorijų
Kiaušiniai apskritai laikomi mažai kaloringu maistu. Jei tryniai bus atskirti, kiaušiniai bus labai nekaloringas maistas. Jei ketinate numesti svorio, kiaušinių baltymai yra tinkamas maistas.5. Kontroliuokite kraujospūdį
Kalio (kalio) buvimas kiaušinių baltymuose gali kontroliuoti ar net sumažinti kraujospūdį. Kalis yra mineralas ir elektrolitas, dažnai susijęs su širdies sveikata. Be to, kiaušinių baltymuose yra peptido RVPSL – baltymo komponento, kuris gali sumažinti kraujospūdį.6. Sumažina širdies ligų riziką
Kadangi kiaušinių baltymuose esantis kalis gali sumažinti kraujospūdį, sumažėja širdies ligų rizika. Kalis gali padėti išplėsti kraujagysles, taip išvengiant užsikimšusių kraujo būklių.7. Turi daug svarbių vitaminų
Kiaušinių baltymuose gausu vitaminų, įskaitant vitaminą B-12. Vienas iš svarbiausių kiaušinių baltymuose esančių vitaminų yra riboflavinas, dar žinomas kaip vitaminas B2. Šis vitaminas gali užkirsti kelią kataraktai, migrenos galvos skausmams ir geltonosios dėmės degeneracijai dėl amžiaus.8. Įtempkite odą ir pašalinkite riebalus nuo veido odos
Baltų kiaušinių nauda veidui buvo populiari ir grožio pasaulyje. Daugelis žmonių mano, kad kiaušinių baltymai gali sustangrinti odą ir pašalinti riebalus nuo veido odos. Kai kurie žmonės taip pat mini, kad baltuose kiaušiniuose yra vitaminų ir mineralinių medžiagų, kurios gali pagražinti visą odą. Nepaisant to, yra alerginių reakcijų rizika tiems, kurie yra alergiški vištų kiaušiniams, ypač mažiems vaikams.Nepakankamas tyrimas gali įrodyti kiaušinių baltymų naudą veidui. Todėl prieš tai darydami pasitarkite su gydytoju.
9. Laikinai užkirsti kelią raukšlėms
Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf gydytojų atliktas tyrimas padarė išvadą, kad kiaušinių baltymuose yra 69 svarbūs baltymai. Gydytojas taip pat patvirtino, kad kiaušinių baltymai gali laikinai apsaugoti nuo raukšlių.10. Spuogų gydymas
Kiaušinio baltymas laikomas veiksmingu gydant spuogus, nes gali išsausinti veidą ir pašalinti iš porų spuogus sukeliančius nešvarumus. Tačiau niekada nenaudokite panaudotų kiaušinių baltymų, nes jie yra pavojingi ir gali sudirginti odą.11. Subalansuokite kalio ir natrio kiekį
Kiaušinių baltymuose yra kalio ir natrio – dviejų mineralų, kurie gali sukurti svarbų elektrocheminį gradientą, vadinamą membranos potencialu. Remiantis JAV Oregono valstijos universiteto atliktais tyrimais, membranos potencialas yra labai svarbus raumenų susitraukimui, širdies veiklai ir nervų sistemos impulsų perdavimui.12. Būti antioksidantu
Selenas yra būtina organizmui reikalinga mineralinė medžiaga, jo yra ir kiaušinių baltymuose. Selenas gali būti stiprus antioksidantas, mažinantis vėžio riziką, apsaugantis organizmą nuo širdies ligų.13. Naudinga diabetikams
Kas galėjo pagalvoti, virtų kiaušinių baltymų nauda taip pat naudinga diabetikams. Remiantis „Parenting First Cry“ pranešimais, manoma, kad virti kiaušinių baltymai apsaugo nuo didelio cholesterolio kiekio, širdies ligų ir kraujospūdžio problemų diabetu sergantiems pacientams.Kiaušinio baltymo maistinė sudėtis
Nepraleiskite progos, kad kiaušinių baltymai naudingi sveikatai. Kiaušinių baltymų naudą galima pasiekti dėl nepaprasto maistinių medžiagų kiekio. 100 gramų kiaušinio baltymo yra šių maistinių medžiagų. - Kalorijos: 16
- Baltymai: 4 gramai
- Riebalai: 0 gramų
- Cholesterolis: 0 gramų
- Vitaminas B2: 6% rekomenduojamos paros normos (RAH)
- Vitaminas B5: 1% RAH
- Selenas: 9% RAH
- Kalis: 163 miligramai
Kiaušinio baltymo šalutinis poveikis
Dažnai pamirštama, kad kiaušinio baltymo nauda yra naudinga. Kiaušinio baltymas yra sveikas suvartojimas, kuris paprastai nesukelia šalutinio poveikio. Tačiau yra tam tikrų pavojų vartojant kiaušinių baltymus, kuriuos turėtumėte žinoti, pvz., toliau. 1. Alergijos
Niekada nepamirškite, kad alergija vištienos kiaušiniams yra tikra. Tiems iš jūsų, kurie yra alergiški, gali pasireikšti tokie simptomai kaip patinimas, niežulys ir odos bėrimas. Be to, sergantieji taip pat gali patirti pykinimą ir vėmimą.2. Salmonella
Pasirodo, bakterijos Salmonella Taip pat galima gauti iš žalių kiaušinių baltymų, žinote. Todėl patariama jį vartoti termiškai apdorotą (keptą arba virtą). Virimas, kol jis iškeps, gali sumažinti perdavimo riziką Salmonella į savo kūną.3. Slopina biotino pasisavinimą
Biotinas vaidina svarbų vaidmenį organizmo energijos gamyboje. Tuo tarpu žaliuose kiaušiniuose yra avidino, kuris gali prisijungti prie biotino ir sumažinti jo absorbciją. Vėlgi, patariama jį vartoti virtą, kad išvengtumėte šio kiaušinio baltymo šalutinio poveikio.Sveikas kiaušinių virimo būdas
Kiaušiniai yra labai maistingas maistas. Tačiau galite padaryti jį dar sveikesnį, naudodami kai kuriuos toliau nurodytus gaminimo būdus.1. Mažai kalorijų
Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, jų nekepkite, o virkite kiaušinius, kol iškeps. Šis kiaušinių virimo būdas neprideda jūsų kiaušinių kalorijų. Be to, verdant, kol iškeps, bakterijos Salmonella neateis.2. Sumaišykite su daržovėmis
Kiaušiniai yra suderinta daržovių pora, todėl valgydami kiaušinius sumaišykite daržoves, gerai?Pavyzdžiui, į omletą pridėkite daržovių ar vaisių, pavyzdžiui, pomidorų. Maistinių medžiagų, kurias vartojate, skaičius ne tik suteikia skanumo, bet ir didėja. Tačiau atminkite, kad patariama naudoti mažai kaloringą kepimo aliejų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejų.