Sudėtingų ir paprastų angliavandenių pranašumai ir skirtumai

Žmonėms angliavandeniai reikalingi kaip vienas iš pagrindinių energijos šaltinių. Apskritai sudėtingų angliavandenių rūšys yra paprastieji angliavandeniai ir sudėtiniai angliavandeniai. Sudėtiniai angliavandeniai yra angliavandeniai, kurių molekulinė grandinė yra ilgesnė ir sudėtingesnė nei paprasti angliavandeniai. Tuo tarpu paprastieji angliavandeniai yra angliavandeniai, turintys mažas molekulines grandines. Skaidulos ir krakmolas yra sudėtingi angliavandeniai, o paprastieji angliavandeniai yra cukrūs. [[Susijęs straipsnis]]

Sudėtingų angliavandenių privalumai

Sudėtinguose angliavandeniuose yra daug skaidulų, mineralų ir vitaminų, kurie yra labai svarbūs organizmui. Jame esantis maistinis kiekis turi daug naudos organizmo sveikatai. Šių angliavandenių maistinė medžiaga gali būti energijos šaltinis, įveikti nuovargį, kovoti su ligomis ir kontroliuoti svorį. Taip pat skaitykite: Angliavandenių nauda kūno sveikatai, tinka dietai

Skirtumas tarp sudėtingų ir paprastų angliavandenių

Manoma, kad sudėtingi angliavandeniai yra geresni už paprastus angliavandenius dėl šių priežasčių:

1. Sudėtiniai angliavandeniai ilgiau palaiko sotumą ir palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje

Dauguma maisto produktų, pagamintų iš paprastų angliavandenių, yra greitas energijos šaltinis, tačiau greitai virškinamas ir gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Netrukus vėl jausitės alkanas. Tačiau sudėtingi angliavandeniai virškinami ilgiau, todėl cukraus kiekis kraujyje išlieka stabilus ir organizme ilgiau išlieka energija. Žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, sudėtiniai angliavandeniai yra maisto produktai, padedantys valdyti cukraus kiekio kraujyje šuolius po valgio. Be to, sudėtiniai angliavandeniai taip pat turi daug skaidulų, kurios lėtai juda virškinamuoju traktu. Tai leidžia ilgiau jaustis sotiems ir padeda kontroliuoti suvalgomo maisto kiekį.

2. Sudėtiniai angliavandeniai turi daugiau maistinių medžiagų

Sudėtinguose angliavandeniuose dažnai yra skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurių paprastieji angliavandeniai neturi. Šių maistinių medžiagų kiekis tikrai gali pagerinti viso organizmo sveikatą. Negana to, joje esančios skaidulos gali pagerinti virškinimą, kad išvengtų vidurių užkietėjimo ir kitų virškinimo sutrikimų.

3. Sudėtiniai angliavandeniai yra geresni širdžiai ir padeda numesti svorio

Maistas, kuriame gausu tirpių skaidulų, esančių sudėtinguose angliavandeniuose, pavyzdžiui, obuoliai ir avižiniai dribsniai, gali padėti sumažinti MTL arba blogojo cholesterolio kiekį. Be to, ląsteliena taip pat gali padėti numesti svorio ir išlaikyti jį ilgą laiką. Nenuostabu, kad sudėtingi angliavandeniai gali sumažinti kelių lėtinių sveikatos būklių, tokių kaip 2 tipo diabetas, širdies ir kraujagyslių ligos ir kai kurios vėžio formos, riziką, palyginti su paprastais angliavandeniais.

Maisto produktai, kuriuose yra sudėtingų angliavandenių

pagal mitybos gaires , angliavandenių suvartojimas turėtų sudaryti 45–65 procentus jūsų dienos kalorijų, o dauguma tų angliavandenių turėtų būti gaunami iš sveikų sudėtinių angliavandenių šaltinių. Sudėtingi angliavandeniai paprastai randami šiuose maisto produktuose:
  • Raudoni ryžiai
  • Miežiai
  • grikiai
  • Kvieciai
  • Kvinoja
  • bulgur
  • Apple
  • duoti
  • Bananas
  • Brokoliai
  • Žalios lapinės daržovės
  • Bulvė
  • saldžioji bulvė
  • Kukurūzai
  • Šparagai
  • Cukinijos
  • Lęšiai
  • raudonos pupelės
  • Pupelės
  • Žirniai
Taip pat skaitykite: Šie mažai angliavandenių turintys maisto produktai tinkami įtraukti į dietą Rafinuoti grūdai, tokie kaip balti miltai, kukurūzų miltai, balta duona ir balti ryžiai, taip pat yra sudėtiniai angliavandeniai, tačiau jų maistinė vertė yra mažesnė, todėl jų kiekis yra mažesnis. Tuo tarpu paprastų angliavandenių galite rasti sodoje, saldainiuose, pyraguose, saldžiuose gėrimuose, energetiniuose gėrimuose ir leduose. Šio gėrimo reikėtų vengti, nes tai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti svorio padidėjimo tikimybę. Tačiau kai kurie vaisiai, daržovės ir sveiki grūdai, pieno produktai ir džiovinti vaisiai sudaro maistingus paprastus angliavandenius. Nepaisant to, vis tiek patartina vartoti sudėtingesnius angliavandenius visaverčio maisto pavidalu.

Pranešimas iš SehatQ

Renkantis gerą kompleksinių angliavandenių suvartojimą, būtinai perskaitykite etiketę. Pavyzdžiui, jei perkate duoną, rinkitės duoną su viso grūdo ingredientais, nes greičiausiai tai bus sudėtiniai angliavandeniai. Nepamirškite vengti produktų, į kuriuos pridėta cukraus. Kadangi kuo daugiau cukraus ir kuo mažiau skaidulų, vitaminų ir mineralų, maistas nėra geras angliavandenių šaltinis. Jei norite tiesiogiai kreiptis į gydytoją,pokalbių gydytojas SehatQ šeimos sveikatos programėlėje.Atsisiųskite programą dabar „Google Play“ ir „Apple Store“.