Glutaminas, skirtas padidinti raumenų masę, ar tai tikrai naudinga, ar tik tendencija?

Amino rūgštys yra daugelio rūšių baltymų statybinė medžiaga. Viena iš aminorūgščių rūšių, kuri ne mažiau svarbi organizmui, yra glutaminas. Teigiama, kad glutaminas, kaip aminorūgštis, padeda padidinti raumenų masę, todėl dažnai vartojamas kaip papildas. Ar tiesa, kad glutaminas veikia raumenų masę?

Glutaminas iš pirmo žvilgsnio

Glutaminas yra aminorūgščių rūšis, kuri yra baltymų sudedamoji dalis. Glutaminas vaidina labai svarbų vaidmenį organizme, įskaitant imuninę sistemą ir žarnyno sveikatą. Glutaminas taip pat yra primadona sporto pasaulyje, nes teigiama, kad jis skatina raumenų augimą ir gerina fizinę veiklą. Glutaminas iš tikrųjų yra nepakeičiamų aminorūgščių rūšis. Tai yra, glutaminą gali sintetinti pats organizmas. Tačiau tam tikromis sąlygomis glutaminas gali būti nepakeičiama aminorūgštis ir reikalingas iš išorės. Kaip ir kai kurios kitos aminorūgščių rūšys, glutaminas yra dviejų formų, būtent L-glutamino ir D-glutamino. Abu yra beveik identiški, nors jų cheminė sudėtis šiek tiek skiriasi. Maisto produktuose ir papilduose randama glutamino forma yra L-glutaminas. L-glutaminas vaidina svarbų vaidmenį formuojant baltymus ir atliekant kitas organizmo funkcijas. Tuo tarpu D-glutaminas vaidina nereikšmingą vaidmenį gyvoms būtybėms.

Glutamino papildai yra naudingi raumenų masės augimui, tiesa?

Glutaminas padeda sumažinti raumenų skausmą po treniruotės Kadangi glutaminas yra baltymų sudedamoji dalis, teigiama, kad jis naudingas didinant raumenų masę mankštos metu. Tačiau tyrimai dėl specifinės glutamino naudos vis dar neaiškūs. Kai kurie tyrimai, pavyzdžiui, paskelbtas tyrimas Jėgos ir kondicionavimo tyrimų žurnalas nustatyta, kad glutaminas neturėjo įtakos raumenų masės didinimui ar fizinei veiklai. Tačiau glutaminas gali padėti sumažinti raumenų skausmą ir pagreitinti atsigavimą po intensyvios fizinės veiklos. Taip pat pranešama, kad glutaminas arba glutamino ir angliavandenių derinys sumažina nuovargio simptomus fizinio krūvio metu, kuris trunka dvi valandas. Iš aukščiau pateikto paaiškinimo galima daryti išvadą, kad nėra jokių išvadų, įrodančių glutamino papildų naudą didinant raumenų masę ir mankštos našumą.

Glutamino vaidmuo organizmo veikloje

Nors nebuvo įrodyta, kad glutamino papildai padidina raumenų masę, glutaminas kaip aminorūgštis vis dar atlieka svarbų vaidmenį organizmo veikloje. Štai glutamino vaidmenys ir funkcijos jūsų organizmui:

1. Tapkite imuninių ląstelių energijos šaltiniu

Glutaminas vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje. Ši aminorūgštis yra gyvybiškai svarbus energijos šaltinis imuninėms ląstelėms, įskaitant baltuosius kraujo kūnelius ir tam tikras žarnyno ląsteles. Tad nenuostabu, kad daug baltymų turintį maistą ir glutamino papildus gydytojai dažniausiai skiria po kūno sužalojimų, pavyzdžiui, nudegusiems pacientams. Glutamino papildai taip pat gali pagerinti sveikatos kokybę, sumažinti infekcijos riziką ir pagreitinti atsigavimą po operacijos.

2. Vaidina žarnyno sveikatą

Glutamino vaidmuo žarnyno sveikatai iš tikrųjų yra susijęs su jo vaidmeniu imunitetui. Žarnynas iš tiesų yra svarbi imuninės funkcijos dalis, nes daugelis žarnyno ląstelių vaidina svarbų vaidmenį saugant organizmą nuo ligas sukeliančių patogenų. Glutaminas yra energijos šaltinis imuninėms ląstelėms ir žarnyno ląstelėms. Ši aminorūgštis taip pat palaiko ribą tarp žarnyno ir kitų kūno dalių. Taigi, glutaminas yra gyvybiškai svarbus siekiant užkirsti kelią žarnų nesandarumui. Glutaminas taip pat svarbus žarnyno sveikatai, nes jis atlieka šias funkcijas:

• Neleidžia toksinams ir kenksmingoms bakterijoms prasiskverbti iš žarnyno, kad jos nepatektų į kitas kūno dalis
• Vaidina svarbų vaidmenį palaikant ir auginant ląsteles žarnyne

Maisto šaltiniai, kuriuose yra glutamino

Glutaminas natūraliai randamas maiste. Skaičiuojama, kad kasdienėje mityboje glutamino organizmas gali suvartoti net 3-6 gramus iš mūsų vartojamo maisto. Daugiausia glutamino yra gyvūninės kilmės maisto produktuose. Tačiau kai kuriuose augaliniuose maisto produktuose taip pat yra daug glutamino. Čia yra glutamino kiekiai kiekviename 100 gramų maisto šaltinių:

• Kiaušiniai: 4,4% arba apie 0,6 gramo
• Jautiena: maždaug 4,8% arba 1,2 gramo
• Nugriebtas pienas: 8,1% apie 0,3 gramo
• Tofu: 9,1% arba apie 0,6 gramo
• Baltieji ryžiai: 11,1% arba apie 0,3 gramo
• Kukurūzai: 16,2% arba apie 0,4 gramo

Iš esmės, kadangi glutaminas yra baltymų sudedamoji dalis, galite valgyti daug baltymų turintį maistą, kad patenkintumėte savo glutamino poreikius. [[Susijęs straipsnis]]

Pastabos iš SehatQ

Glutaminas yra amino rūgštis, kuri yra susijusi su raumenų masės augimu. Tačiau nėra jokių išvadų, galinčių patvirtinti šį teiginį. Nepaisant teiginių apie raumenų masę, glutaminas vaidina svarbų vaidmenį imuninėje sistemoje ir žarnyno sveikatai. Jei vis dar turite klausimų apie mitybą ir jos ryšį su raumenų mase, galite paklausk gydytojo SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. SehatQ programą galima atsisiųsti adresu Appstore ir Playstore kurie ištikimai teikia patikimą informaciją apie sveiką gyvenseną.