6 skanūs ir lengvai gaunami riebaus kremo pakaitalai

Jei mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, riebi grietinėlė gali būti kelis kartus naudotas gaminant maistą. riebi grietinėlė dažnai naudojamas įvairiuose receptuose, pavyzdžiui, gaminant sriubas, padažus ar priedai saldus maistas. Tačiau dėl didelio riebumo jo dažnai vengiama. Nesijaudinkite, yra keletas pakaitalų riebi grietinėlė kurią galite pasigaminti patys.

Įvairūs pakaitalai riebi grietinėlė mažiau kalorijų

Štai keletas pakaitalų riebi grietinėlė lengva pagaminti:

1. Sojų pienas ir alyvuogių aliejus

Tiems iš jūsų, kurie nevartoja perdirbto karvės pieno, sojos pieno ir alyvuogių aliejaus mišinys gali pakeisti riebi grietinėlė. Alyvuogių aliejus gali būti įpilamas riebalų, todėl funkcija ir skonis gali būti panašus į riebi grietinėlė. Metodas nėra sunkus. Galite maišyti sojos pieną ir alyvuogių aliejų santykiu 2:1. Pavyzdžiui, į indą įdėkite 10 šaukštų sojų pieno (apie 159 ml) ir 5 šaukštus alyvuogių aliejaus (apie 79 ml). Šis mišinys gali būti naudojamas kaip pakaitalas riebi grietinėlė suteikti švelnumo ir skonio gaminant ar kepant. Tačiau šis sojų pieno ir alyvuogių aliejaus mišinys negali būti naudojamas receptams, kuriems reikalingas metodas plakimas.

2. Išgarintas pienas

Išgarintas pienas paprastai būna tirštesnis ir kremiškesnis nei įprastas pienas. Norėdami gauti pakaitalą riebi grietinėlė kuris yra sveikesnis, išgarintas pienas gali būti pasirinkimas. Išgarinto pieno kalorijos taip pat paprastai yra mažesnės nei kalorijos riebi grietinėlė.

3. Graikiškas jogurtas ir pienas

Graikiško jogurto ir pieno mišinys taip pat gali būti alternatyva riebi grietinėlė tirštesniems patiekalams. Negana to, graikiškame jogurte taip pat yra baltymų, todėl jis sveikesnis. Graikišką jogurtą galite maišyti su pienu, kol konsistencija bus panaši į riebi grietinėlė. Kaip riebios grietinėlės pakaitalą galima naudoti graikiško jogurto mišinį su pienu, kaip priedą kepant pyragus. Tačiau taip pat svarbu pažymėti, kad šis mišinys negali būti naudojamas receptams, kuriems reikalinga technika plakimas.

4. Varškė ir pienas

Jūs iš tikrųjų galite perdirbti varškę kaip pakaitalą riebi grietinėlė padažo tirštumui padidinti. Kad nesusikauptų, galite naudoti rankinis blenderis arba panardinamasis trintuvas. Norint gauti konsistenciją, panašią į riebi grietinėlė, galima ir varškę maišyti su pienu. Sumaišykite abu ingredientus tokiu pačiu santykiu, kol nebebus matomi sūrio gabalėliai. Išskirtinio skonio, žinoma, ne visų rūšių maistą galima pakeisti riebi grietinėlė varškės ir pieno. Kai kurie preparatai, kuriuose galima naudoti šį mišinį, yra pikantiškos sriubos ir padažai.

5. Kokosų pienas

Be karvės pieno ir sojos pieno, kaip pakaitalą galite naudoti ir kokosų pieną riebi grietinėlė. Taip pat labai paprasta kokosų pieną palikti šaldytuve vienai nakčiai. Tada supilkite skystą dalį į kitą indą. Likęs sukietėjęs ir tirštas kokosų pienas gali būti naudojamas kaip pakaitalas riebi grietinėlė. Šį kremą galima įmaišyti į pyrago tešlą, gaminti kokosų pieno ledus (es puter) arba plakti kaip priedai. [[Susijęs straipsnis]]

6. Pusė grietinėlės ir sviesto

Pusė grietinėlės pagamintas iš pusės pieno ir pusės grietinėlės, kurio riebumas sudaro apie trečdalį riebalų riebi grietinėlė. Kai kurioms maisto rūšims, pavyzdžiui, padažams ir grietinėlės sriuba, pusantro grietinėlės pats gali būti naudojamas. Taip pat galite naudoti mišinį pusantro grietinėlės su sviestu, nes sviestas į mišinį prideda riebalų. Mišinys pusantro grietinėlės su sviestu galima naudoti įvairiems receptams, įskaitant patiekalus, kuriems reikiaplakta grietinėlėirriebi grietinėlė. Norėdami pakeisti riebi grietinėlė tai tu tiesiog sumaišyk pusantro grietinėlės su sviestu santykiu 8:1. Pavyzdžiui, jei įvesite 232 gramus pusantro grietinėlės, tiesiog įpilkite 29 gramus ištirpinto sviesto. Tai yra keli paprasti receptai kaip pakaitalas riebi grietinėlė. Žinoma, aukščiau pateiktas receptas gali suteikti jūsų maistui skonio ir konsistencijos, be to, jame yra mažiau kalorijų.