Nėščioms moterims yra sveikesnių ryžių pakaitalų. Nėštumo metu angliavandeniai yra svarbus energijos šaltinis, reikalingas motinai ir vaisiui. Vienas iš mūsų dažniausiai vartojamų angliavandenių šaltinių yra ryžiai. Ryžiai yra angliavandenių šaltinis, turintis aukštą glikemijos indeksą. Tokio tipo maiste paprastieji angliavandeniai (cukrūs) greitai suskaidomi. Dėl to cukraus kiekis kraujyje ir insulino kiekis organizme didėja greičiau. Jei motina yra linkusi į gestacinį diabetą, mamai reikia ryžių pakaitalo, kad pastotų. Be to, ryžių pakaitalai nėščiosioms yra naudingi norint išlaikyti idealų kūno svorį. Jei svoris neatitiks idealaus kūno masės indekso, tai sukels įvairią nėštumo komplikacijų riziką. Kai kuriuos iš šių angliavandenių rūšių taip pat galima derinti, kad nebūtų nuobodu juos valgyti. 
Bananai turi žemą glikemijos indeksą Ryžių maisto pakaitalas nėščioms moterims, turinčioms žemą glikemijos indeksą, yra naudingas norint išlaikyti stabilesnį cukraus kiekį kraujyje. Glikemijos indeksas yra balų sistema, rodanti, kaip greito maisto vartojimas veikia cukraus kiekį kraujyje. Angliavandenių šaltiniuose, kurių glikemijos indeksas yra žemas, sudėtingų angliavandenių turinčios maisto medžiagos bus skaidomos lėtai, kad būtų galima kontroliuoti cukraus ir insulino koncentracijos padidėjimą kraujyje. Maisto produktai, turintys mažą glikemijos indeksą, yra labiau rekomenduojami kaip sveiki maisto produktai nėščioms moterims nei maisto produktai su aukštu glikemijos indeksu. [[susiję straipsniai]] Keletas angliavandenių šaltinių, kaip ryžių pakaitalo nėščiosioms, turinčioms žemą glikemijos indeksą, pavyzdžiai: 
Prie bulvių priskiriami maisto produktai su aukštu glikemijos indeksu. Ryžių pakaitalai nėščioms moterims, kurių glikemijos indeksas yra aukštas, yra: 
Žaliosiose lapinėse daržovėse, tokiose kaip špinatai, gausu skaidulų.Nevirškinimas yra viena iš problemų, su kuria dažnai susiduria nėščios moterys. Nėščioms moterims ryžių pakaitalu pridėjus skaidulų šaltinio, gali būti naudinga virškinimo funkcija. Pakankamas maistinių skaidulų vartojimas gali išlaikyti sveiką ir reguliarų virškinimą. Nėščioms moterims yra saugūs vartoti skaidulų šaltiniai:
Angliavandenių rūšys nėščioms moterims pakeičia ryžius
Yra trijų rūšių angliavandeniai, būtent krakmolas, cukrus ir maistinės skaidulos. Krakmolas ir cukrus yra lengviau virškinami ir gali lengvai pereiti per placentą, kad palaikytų augantį kūdikį. Kita vertus, skaidulos yra angliavandeniai, naudingi virškinimo sveikatai. Visų rūšių angliavandeniai turi naudos. Tačiau nėščiosioms, turinčioms ypatingų sveikatos sutrikimų, tokių kaip cukrinis diabetas ar prediabetas, reikia mažo glikemijos indekso angliavandenių. Taip pat galite norėti angliavandenių šaltinio, išskyrus ryžius, kaip įvairių maisto produktų. Toliau pateikiami įvairūs nėščioms moterims skirtų ryžių pakaitalų šaltiniai, kuriuos galima išbandyti.1. Angliavandeniai su žemu glikemijos indeksu
Bananai turi žemą glikemijos indeksą Ryžių maisto pakaitalas nėščioms moterims, turinčioms žemą glikemijos indeksą, yra naudingas norint išlaikyti stabilesnį cukraus kiekį kraujyje. Glikemijos indeksas yra balų sistema, rodanti, kaip greito maisto vartojimas veikia cukraus kiekį kraujyje. Angliavandenių šaltiniuose, kurių glikemijos indeksas yra žemas, sudėtingų angliavandenių turinčios maisto medžiagos bus skaidomos lėtai, kad būtų galima kontroliuoti cukraus ir insulino koncentracijos padidėjimą kraujyje. Maisto produktai, turintys mažą glikemijos indeksą, yra labiau rekomenduojami kaip sveiki maisto produktai nėščioms moterims nei maisto produktai su aukštu glikemijos indeksu. [[susiję straipsniai]] Keletas angliavandenių šaltinių, kaip ryžių pakaitalo nėščiosioms, turinčioms žemą glikemijos indeksą, pavyzdžiai: - Bananas
- Saldžioji bulvė
- Pilno grūdo košės (kviečių, rudųjų ryžių, avižinių dribsnių ir kt.)
- Žirniai ir kiti ankštiniai augalai
- Duona, dribsniai ir makaronai, pagaminti iš nesmulkintų grūdų.
2. Angliavandeniai, turintys aukštą glikemijos indeksą
Prie bulvių priskiriami maisto produktai su aukštu glikemijos indeksu. Ryžių pakaitalai nėščioms moterims, kurių glikemijos indeksas yra aukštas, yra: - Balta duona (pagaminta iš baltų miltų, ne taip, kaip viso grūdo duona)
- Bulvė
- Saldūs užkandžiai, tokie kaip pyragaičiai ir sausainiai
3. Skaiduliniai angliavandeniai
Žaliosiose lapinėse daržovėse, tokiose kaip špinatai, gausu skaidulų.Nevirškinimas yra viena iš problemų, su kuria dažnai susiduria nėščios moterys. Nėščioms moterims ryžių pakaitalu pridėjus skaidulų šaltinio, gali būti naudinga virškinimo funkcija. Pakankamas maistinių skaidulų vartojimas gali išlaikyti sveiką ir reguliarų virškinimą. Nėščioms moterims yra saugūs vartoti skaidulų šaltiniai: - Vaisių pakaitalai ryžiams, tokie kaip bananai, apelsinai, obuoliai, mangai, braškės, aviečių
- Tamsiai žalios lapinės daržovės
- Pilno grūdo duona, grūdai ir makaronai
- Bulvės, ypač valgomos su odele. Yra žinoma, kad bulvėse yra vitamino C. JAMA Network Open paskelbtų tyrimų duomenimis, vitaminas C gali padėti pasisavinti geležį. Vėliau nėščiųjų anemijos dėl geležies trūkumo galima išvengti.
- Ankštiniai augalai, tokie kaip žirniai, lęšiai ir avinžirniai.