Valgyti keptus kiaušinius, šiltus ryžius ir sojų padažą yra Indonezijos žmonėms pažįstamų patiekalų serija. Kai kuriems žmonėms šis meniu netgi įtrauktas į patogus Maistas juos nes lengva gaminti keptus kiaušinius. Nors dažnai juos valgote, ar žinojote keptų kiaušinių kaloringumą ir jų naudą sveikatai?
Kiaušinių plaktos kalorijos
Keptame kiaušinyje yra mažiausiai 97 kalorijos. 27 kalorijos gaunamos iš baltymų, 71 kalorija iš riebalų, o iš angliavandenių kalorijų nėra. Remiantis šiuo kiekiu, vienas keptas kiaušinis suteikia apie penkis procentus visų dienos kalorijų. Be kalorijų, keptuose kiaušiniuose taip pat yra apie 184 miligramus cholesterolio, 95 miligramus natrio ir 70 miligramų kalio. Kiaušinių valgymo privalumai
Kiaušiniuose yra įvairių mineralų ir vitaminų, būtinų sveikai mitybai. Be minėtų maistinių medžiagų, kiaušinyje taip pat yra 6 gramai baltymų, 5 gramai riebalų ir įvairių vitaminų, tokių kaip vitaminas A, vitaminas B5, vitaminas B12, vitaminas B2 ir vitaminas E. Be to, kiaušiniuose taip pat yra folio rūgštis, fosforas, selenas, cinkas ir kalcis. Tiesą sakant, yra ir kiaušinių, kurie yra praturtinti omega-3, todėl omega-3 riebalų rūgščių kiekis juose tampa didesnis. Taip pat ir su vitaminų A ir E kiekiu. Atsižvelgiant į aukščiau pateiktą maistinių medžiagų įvairovę, reikia žinoti apie kiaušinių valgymo naudą. 1. Padidinkite gerojo cholesterolio kiekį
Tinkamai valgant kiaušinius, įskaitant keptus kiaušinius, gali padidėti gerojo cholesterolio arba DTL kiekis. Tyrimas parodė, kad valgant du kiaušinius kasdien 6 savaites, DTL kiekis gali padidėti 10 procentų. Didelis DTL kiekis gali padėti sumažinti širdies ligų, insulto ir net kitų sveikatos problemų riziką. 2. Stiprinti raumenis
Kaip paaiškinta anksčiau, kiaušiniuose yra gana daug baltymų. Kiaušiniuose esantys baltymai gali padėti jūsų kūnui atkurti ir palaikyti raumenų sveikatą. 3. Stiprinti imuninę sistemą
Kiaušiniai gali ne tik sustiprinti raumenis dėl savo baltymų, bet ir padėti sustiprinti imuninę sistemą, kad lengvai nesusirgtumėte. Šią naudą suteikia kiaušiniuose esantis vitaminas A, vitaminas B12 ir selenas. 4. Padeda palaikyti akių sveikatą
Kiaušiniuose esantis liuteinas ir zeaksantinas suteikia daugiau naudos. Abi šios maistinės medžiagos reikalingos žmonėms akių sveikatai palaikyti. Vartojant pakankamai liuteino ir zeaksantino, jie netgi gali padėti išvengti kataraktos ir geltonosios dėmės degeneracijos. 5. Trigliceridų kiekio kraujyje mažinimas
Tyrimas rodo, kad omega-3 riebalų rūgštimis praturtintų kiaušinių valgymas gali būti veiksmingas būdas sumažinti trigliceridų kiekį kraujyje. Priežastis ta, kad 3 savaites kas savaitę valgant penkis kiaušinius, kuriuose gausu omega-3, trigliceridų kiekis sumažėja iki 18 procentų. 6. Palaikykite vaisiaus sveikatą
Nėštumo metu mitybos poreikių patenkinimas yra svarbus jūsų ir jūsų kūdikio sveikatai. Kiaušinių valgymas, įskaitant keptus kiaušinius, gali būti vienas iš teisingų žingsnių. Priežastis ta, kad kiaušiniuose yra folio rūgšties, kuri gali padėti išvengti įgimtų defektų, tokių kaip spina bifida. [[susiję straipsniai]] Norėdami gauti pirmiau minėtus privalumus, taip pat turite atkreipti dėmesį į kiaušinių virimo būdą. Trumpesnis, mažiau karštas kepimas gali sumažinti cholesterolio oksidaciją ir kartu išlaikyti daugumą kiaušinių maistinių medžiagų. Kuo ilgiau ir karštiau kepsite kiaušinius, tuo daugiau bus prarasta maistinių medžiagų. Be keptų kiaušinių valgymo, kaip sveikesnę alternatyvą galite pereiti prie virtų kiaušinių. Virtų kiaušinių kalorijų kiekis taip pat yra mažesnis, palyginti su keptais kiaušiniais.