Avokadų sėklų naudos įrodymas. Ar tikrai saugu vartoti?

Lengva vartoti, skanus skonis ir sveikas jūsų organizmui. Tai yra žodžiai, kuriais galima apibūdinti avokadą. Ypač mėsa, kuri garsėja savo skaniu skoniu. Šis vaisius, kurio minkštimas yra žalias, yra įtrauktas į unikalią vaisių kategoriją. Kadangi, nors daugumoje vaisių yra angliavandenių, avokaduose iš tikrųjų yra daug gerųjų riebalų. Tačiau tai tik mėsa. O kaip su sėklomis? Ar avokadų sėklos turi tokią pačią naudą ir yra saugios vartoti?

Kuo naudingos avokado sėklos?

Avokadų sėklos turi kietą lukštą. Dydis yra beveik 13-18% vaisiaus kūno. Iki šiol informacija apie jos turinį vis dar yra minimali. Tačiau daugelis tyrimų parodė, kad avokadų sėklose yra riebalų rūgščių, maistinių skaidulų, angliavandenių ir nedidelis kiekis baltymų. Be to, avokadų sėklos laikomos fitocheminių medžiagų šaltiniu. Kai kurie iš jų turi antioksidacinį potencialą. Tada avokadų sėklose esantys angliavandeniai susideda iš 75% krakmolo arba krakmolo.

Jo galima nauda sveikatai

Nigerijoje avokado sėklų ekstraktas naudojamas kaip vaistas nuo aukšto kraujospūdžio (hipertenzijos). Nors vis dar manoma, kad avokado sėklos neturi gero poveikio, tyrimai parodė, kad avokado sėklos turi keletą galimų naudos sveikatai. Toliau pateikiami šeši galimi avokadų sėklų pranašumai.

  • Mažina cholesterolio kiekį

    Pirmoji avokadų sėklų nauda yra cholesterolio kiekio mažinimas. Įrodyta, kad avokadų sėklos, kurios buvo perdirbtos į miltus, sumažina cholesterolio kiekį bandomiesiems gyvūnams.

  • Gydant diabetą

    Tyrimo, kuriame dalyvavo diabetu sergantys gyvūnai, metu buvo įrodyta, kad avokadų sėklos yra tokios pat veiksmingos kaip vaistai nuo diabeto.

  • Sumažinti kraujospūdį

    Tyrimai su gyvūnais parodė, kad avokado sėklų ekstraktas gali atpalaiduoti kraujagysles, o tai gali turėti įtakos kraujospūdžio mažinimui ir širdies ligoms. Šios vienos avokado sėklos naudos tikrai reikia tiems, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio, tiesa?

  • Antioksidantas

    Vienas tyrimas parodė, kad avokado sėklų ekstraktas turi daug galingų antioksidantų.

  • Antibakterinis

    Įrodyta, kad avokadų sėklos veiksmingai stabdo bakterijų augimą Clostridium sporogenes .

  • priešgrybelinis

    Atliekant tyrimą, kuriame buvo naudojami mėgintuvėliai, avokadų sėklos sugebėjo slopinti grybų augimą. Ypač grybai Candida albicans, kuris dažnai sukelia žarnyno problemų.
Šis atradimas tikrai daug žadantis. Tačiau atminkite, kad pirmiau minėti galimi pranašumai yra pagrįsti tik bandymu naudojant mėgintuvėlius ir gyvūnus. Prieš darant kokias nors išvadas, vis dar reikia atlikti su žmonėmis pagrįstus tyrimus. Taip pat skaitykite: Tinka sveikiems užkandžiams – štai 7 avokado privalumai, kurių nežinojote

Ar saugu vartoti?

Susirūpinimą kelia tai, kad kai kurie avokadų sėklose esantys junginiai, pvz tripsino inhibitoriai ir cianogeniniai glikodai , gali pakenkti sveikatai. Avokadų sėklų saugos bandymai vis dar yra ankstyvosiose stadijose ir apsiriboja tyrimais arba tyrimais su gyvūnais. Nigerijoje atliktas tyrimas patvirtino, kad pelėms, kasdien 28 dienas gavus dideles avokadų sėklų ekstrakto dozes, nepasireiškė jokio žalingo šalutinio poveikio. Žmonėms jo rekomenduojama vartoti tik 3 mg/kg suaugusio žmogaus kūno svorio. Kitas tyrimas su žiurkėmis parodė, kad avokado sėklų ekstraktas neparodė jokio neigiamo poveikio, kai buvo suvartojama 227 mg vienam kilogramui (500 mg/kg) kūno svorio per dieną. Tačiau pelės, nurijusios didesnes avokadų sėklų ekstrakto dozes, mirė greičiau nei per 24 valandas.

Tyrimai apie avokadų aliejaus naudą žmonėms

Kitas susirūpinimas buvo iškeltas, kai mokslininkai nustatė, kad avokadų sėklų aliejus padidina fermentų ir riebalų kaupimosi pelių kepenyse riziką. Kol kas nėra pakankamai įrodymų, kad avokadų sėklos yra saugios vartoti žmonėms. Taip yra todėl, kad tyrimai apsiriboja bandomaisiais gyvūnais. Be to, tyrime naudojamas ekstrahavimo procesas taip pat gali pakeisti jo poveikį jūsų organizmui. Yra tyrimų apie avokadų sėklų vartojimą. Tačiau reikia daugiau įrodymų ir kitų tyrimų, susijusių su avokadų sėklų vartojimo saugumo lygiu. Be to, esami tyrimai apibūdina tik galimą avokadų sėklų naudą, be jokių rekomendacijų dėl jų naudojimo.

Kaip valgyti avokado sėklas

Kadangi lukštas labai kietas, dažniausiai avokado sėklos apdorojamos orkaitėje dvi valandas, kai karštis siekia 121 laipsnį Celsijaus. Kai avokado sėklos išdžius, supjaustykite jas mažais gabalėliais, tada suberkite į trintuvą ir sutrinkite į miltelius. Turėkite omenyje, kad avokadų sėklų įdėjimas į orkaitę gali sumažinti arba net pašalinti jose esančių antioksidantų kiekį. Šios avokado sėklos skonis taip pat kartaus. Tačiau nėra tyrimų, įrodančių, kad avokadų sėklas valgyti saugu.

Pastabos iš SehatQ:

Nors buvo atlikti tyrimai apie avokadų sėklų naudą, parodytą mėgintuvėliuose ir bandymais su gyvūnais, įrodymų apie avokadų sėklų naudą žmogaus organizmui vis dar yra labai mažai. Be to, didelių avokadų sėklų dozių vartojimas gyvūnams taip pat įrodo žalingą šalutinį poveikį. Nors nėra žmonių atliktų tyrimų, kurie būtų patikrinę jo saugumą, tai tikrai verta žinoti. Šiuo metu geriausia jo nenaudoti, nors yra daug daug žadančių tyrimų apie avokadų sėklų naudą. Vis dėlto dar reikia atlikti daug tyrimų, siekiant įrodyti avokadų sėklų naudą žmonėms. Tačiau jei vis dar smalsu, patariama nenaudoti didelėmis porcijomis. Naudoti kiek įmanoma nedideliais kiekiais, kad sumažėtų neigiamo šalutinio poveikio rizika.