Skumbrės nauda neabejotinai kyla dėl joje esančių maistinių medžiagų. Skumbrės maistinė sudėtis gali išlaikyti sveiką kūną, kad apsaugotų kūną nuo įvairių ligų grėsmės. Taigi, kokių maistinių medžiagų yra skumbrės žuvyje? 
Skumbrės naudingos savybės mažina kraujospūdį.Skumbrės naudingos savybės padeda apsaugoti organizmą nuo širdies ligų, tokių kaip širdies priepuoliai, aritmijos, hipertenzija. Kadangi skumbrė yra viena iš jūrų žuvų, kurioje yra daug omega 3. Remiantis Biomedicines tyrimais, omega-3 mažina uždegimą, kuris gali pažeisti kraujagysles. Be to, omega-3 taip pat plečia plaučių kraujagysles, kad deguonis organizme pasiskirstytų tinkamai. Ši nesočiųjų riebalų rūgštis taip pat veikia kaip antiaritminė priemonė arba apsaugo organizmą nuo aritmijų (nereguliaraus širdies plakimo) rizikos. Tiesą sakant, omega-3 taip pat padeda sumažinti riebalų perteklių kraujyje (trigliceridus) ir padidinti gerojo cholesterolio kiekį. „American Journal of Hypertension“ publikuoti tyrimai taip pat parodė, kad omega-3 yra naudingi esant aukštam kraujospūdžiui, nes gali sumažinti sistolinį kraujospūdį 4,51 mmHg, o diastolinį – 3,05 mmHg. Skumbrės nauda širdžiai gaunama ir iš seleno. Selenas yra mineralas, mažinantis uždegimą ir laisvuosius radikalus. Abu šie veiksniai yra glaudžiai susiję su ateroskleroze, ty apnašų kaupimu arterijose. 
Skumbrės nauda smegenims gaunama iš omega-3 kiekio.Skumbrėje esančios omega-3 naudingos smegenų sveikatai palaikyti. Šios skumbrės naudą gali pajusti įvairaus amžiaus žmonės – nuo vaikų iki pagyvenusių žmonių. Žurnale „Pediatrics“ paskelbti tyrimai parodė, kad nėščios moterys, vartojančios omega-3, gali padėti pagerinti jų kūdikio intelektą ir smegenų veiklą nuo to laiko, kai jie yra įsčiose. Be to, omega-3 riebalų rūgštys padeda palaikyti bendrą smegenų funkciją. Akivaizdu, kad Indian Journal of Pediatrics paskelbtuose tyrimuose teigiama, kad 40 procentų omega-3 rūšių DHR kiekio organizme yra smegenyse. DHA padeda smegenų ląstelėms palaikyti ryšį. Omega-3 taip pat yra naudinga pagyvenusių žmonių pažinimo gebėjimams palaikyti. Šiuo atžvilgiu Neurobiology of Aging paskelbtame tyrime nustatyta, kad omega-3 riebalų rūgštys galėjo pagerinti smegenų funkciją žmonėms, turintiems lengvą pažinimo sutrikimą arba su amžiumi susijusį pažinimo nuosmukį. Ne tik omega-3 kiekis, bet ir šios skumbrės žuvies pranašumai gaunami iš aminorūgšties cholino kiekio. Cholinas taip pat naudingas gerinant intelekto veiklą, ypač kalbant apie suaugusiųjų atmintį. Tai taip pat buvo nustatyta „Nutrients“ tyrimuose. 
Omega-3 ir amino rūgščių, lizino ir arginino kiekis suteikia skumbrių žuvies naudą gerinant nuotaiką Kas galėjo pagalvoti, kad skumbrės žuvies nauda taip pat teigiamai veikia nuotaiką? Taip, vėlgi, omega-3 turinys vaidina svarbų vaidmenį. Omega-3 galėjo sumažinti nerimo ir depresijos simptomus. Akivaizdu, kad „Frontiers in Physiology“ tyrimai rodo, kad žmonės, vartojantys mažiau omega-3, rizikuoja patirti depresiją ir nerimą. Vartojant omega-3 iš skumbrės, smegenys aprūpinamos omega-3, kurios tiesiogiai reaguoja su cheminiais junginiais smegenyse ir reguliuoja nuotaiką. Be to, omega-3 taip pat mažina uždegimą ir taip padeda sumažinti depresijos riziką. Kita vertus, lizinas ir argininas skumbrėje taip pat yra naudingi mažinant stresą ir nerimą, teigiama žurnale International Journal of Molecular Sciences atliktame tyrime. 
Sudėtyje yra geležies ir vitamino B12, skumbrės žuvys yra tinkamos anemijai įveikti. Kadangi skumbrės maistinę sudėtį sudaro geležis ir vitaminas B12. Abi yra sudedamosios dalys, padedančios gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Sumažėjus raudonųjų kraujo kūnelių kiekiui, gali atsirasti anemijos simptomų, tokių kaip nuovargis, blyški oda, galvos svaigimas, silpnumas ir dusulys. Taigi skumbrės nauda buvo naudinga anemijos prevencijai. [[Susijęs straipsnis]] 
Turinys kofermentas Q10 apie skumbrės naudą gali sumažinti vėžio riziką Skumbrė yra viena iš žuvų, kuri vis dar yra skumbrės giminaitė. Matyt, ši viena žuvis yra turtinga turinio kofermentas Q10 . Citata iš Nacionalinio vėžio instituto, kofermentas Q10 yra antioksidantas, apsaugantis organizmą nuo laisvųjų radikalų ir taip padedantis sumažinti vėžio riziką. Kai kurie tyrimai rodo, kad žmonės, sergantys tam tikromis vėžio rūšimis, turi didesnį vėžio lygį kofermentas Q10 apatinis. Iš kitos pusės, kofermentas Q10 taip pat padidina imunitetą ir apsaugo gyvybiškai svarbius kūno organus nuo chemoterapijos šalutinio poveikio sukeltos žalos. 
Įrodyta, kad skumbrės nauda padeda sumažinti diabeto riziką. Cituojama iš kitų žurnalo „Nutrients“ tyrimų, skumbrėse esančios nesočiosios riebalų rūgštys padeda sumažinti diabeto riziką. Kadangi šis turinys gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Siekiant išvengti diabeto rizikos, Sveikatos apsaugos ministerija taip pat rekomenduoja kasdienį omega-3 poreikį suaugusiems vyrams suvartoti 1,6 gramo, o suaugusioms moterims – 1,1 gramo. 
Skumbrės žuvų nauda gali sumažinti reumato simptomus Autoimuninės ligos – tai imuninės klaidos, kurios pažeidžia jūsų organizmo būklę, nors esate geros sveikatos. Matyt, „Nutrition and Diabetes“ išvadose teigiama, kad skumbrės nauda sumažino 1 tipo diabeto arba autoimuninės būklės, kai imuninė sistema atakuoja ląsteles, gaminančias hormoną insuliną, riziką, kad kontroliuotų cukraus kiekį kraujyje. Kadangi skumbrės maistinė sudėtis omega-3 pavidalu padidina imuninių ląstelių reguliavimą. Be to, omega-3 veikia kaip priešuždegiminė medžiaga, todėl sumažina jaučiamus autoimuninių reumatinių ligų simptomus, ty sąnarių skausmą, patinusius sąnarius ir kūno sustingimą. Tai taip pat aprašyta „Global Journal of Health Science“ tyrime. 
Skumbrės žuvies maistinė sudėtis omega-3 pavidalu yra naudinga įvairių akių ligų prevencijai. Įrodyta, kad skumbrės naudingos palaikant akių sveikatą. Vėlgi, tai yra omega-3, kuris vaidina svarbų vaidmenį šioje naudoje. Nustatyta, kad omega-3 turi įtakos mažinant geltonosios dėmės degeneracijos ar regėjimo praradimo riziką vaizdo centre. Omega-3 vartojimas taip pat apsaugo akis, kad išvengtų sausų akių sindromo. Jei nebus tinkamai gydoma, tai sukels komplikacijų, tokių kaip infekcija, akies ragenos paviršiaus įbrėžimų, aklumo. Nustatyta, kad omega-3 vartojimas padeda pagerinti regėjimo aštrumą kūdikiams nuo 2 iki 4 mėnesių. Tai taip pat aprašyta žurnalo Pediatrics tyrime. 
Virkite skumbrę aukštesnėje nei 63 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kad išvengtumėte apsinuodijimo pavojaus.Norėdami gauti maksimalią naudą ir maistinę skumbrę, svarbu žinoti, kaip tinkamai ją virti. Tai taip pat apsaugo jus nuo apsinuodijimo maistu dėl bakterijų ar parazitų dėl netinkamo žuvies apdorojimo būdo. Svarbiausia yra įsitikinti, kad žuvį kepate tol, kol ji visiškai iškeps virš 63 laipsnių Celsijaus karščio. Požymis, kad skumbrė iškepusi, yra tai, kad minkštimas baltas, o mėsos tekstūrą galima lengvai atskirti. Pageidautina jį apdoroti garuose arba verdant. Skumbrės kepimas iš tikrųjų padidins transriebalų suvartojimą. Tiesą sakant, buvo įrodyta, kad transriebalai kenkia jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Skumbrės maistinė sudėtis
Skumbrė turi daugybę organizmui naudingų maistinių medžiagų. Citata iš JAV žemės ūkio departamento, skumbrės maistinė vertė 100 gramų, būtent:- Baltymai: 19,3 g
- Riebalai: 6,3 gramo
- Kalcis: 11 mg
- Geležis: 0,44 mg
- Magnis: 33 mg
- Kalis: 446 mg
- Natris: 59 mg
- Cinkas: 0,49 mg
- Selenas: 36,5 mcg
- Vitaminas C: 1,6 mg
- Folio rūgštis: 1 mcg
- cholinas: 50,5 mg
- Niacinas: 2,3 mg
- Vitaminas B12: 2,4 mcg
- Vitaminas A: 39 mcg
- Vitaminas E: 0,69 mg
- Vitaminas D: 7,3 mcg
- Omega-3: 1,339 g
- Bendras nesočiųjų riebalų rūgščių kiekis: 1,74 mg
- Lizinas: 1,77 gramo
- cholinas: 50,5 mg
- Leucinas: 1,57 gramo
- glutamo rūgštis: 2,88 gramo
- triptofanas: 0,216 gramo
- Valinas: 0,994 gramo
- Argininas: 1,15 gramo
- Alaninas: 1,17 gramo
- asparto rūgštis: 1,98 g
- Glicinas: 0,926 g.
Skumbrės privalumai
Yra įvairių jūros gėrybių, kurias galite valgyti. Kaip vienas iš sveiko maisto pasirinkimų, kurį galite vartoti reguliariai, skumbrės žuvys yra naudingos:1. Širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimas
Skumbrės naudingos savybės mažina kraujospūdį.Skumbrės naudingos savybės padeda apsaugoti organizmą nuo širdies ligų, tokių kaip širdies priepuoliai, aritmijos, hipertenzija. Kadangi skumbrė yra viena iš jūrų žuvų, kurioje yra daug omega 3. Remiantis Biomedicines tyrimais, omega-3 mažina uždegimą, kuris gali pažeisti kraujagysles. Be to, omega-3 taip pat plečia plaučių kraujagysles, kad deguonis organizme pasiskirstytų tinkamai. Ši nesočiųjų riebalų rūgštis taip pat veikia kaip antiaritminė priemonė arba apsaugo organizmą nuo aritmijų (nereguliaraus širdies plakimo) rizikos. Tiesą sakant, omega-3 taip pat padeda sumažinti riebalų perteklių kraujyje (trigliceridus) ir padidinti gerojo cholesterolio kiekį. „American Journal of Hypertension“ publikuoti tyrimai taip pat parodė, kad omega-3 yra naudingi esant aukštam kraujospūdžiui, nes gali sumažinti sistolinį kraujospūdį 4,51 mmHg, o diastolinį – 3,05 mmHg. Skumbrės nauda širdžiai gaunama ir iš seleno. Selenas yra mineralas, mažinantis uždegimą ir laisvuosius radikalus. Abu šie veiksniai yra glaudžiai susiję su ateroskleroze, ty apnašų kaupimu arterijose. 2. Palaikykite smegenų sveikatą
Skumbrės nauda smegenims gaunama iš omega-3 kiekio.Skumbrėje esančios omega-3 naudingos smegenų sveikatai palaikyti. Šios skumbrės naudą gali pajusti įvairaus amžiaus žmonės – nuo vaikų iki pagyvenusių žmonių. Žurnale „Pediatrics“ paskelbti tyrimai parodė, kad nėščios moterys, vartojančios omega-3, gali padėti pagerinti jų kūdikio intelektą ir smegenų veiklą nuo to laiko, kai jie yra įsčiose. Be to, omega-3 riebalų rūgštys padeda palaikyti bendrą smegenų funkciją. Akivaizdu, kad Indian Journal of Pediatrics paskelbtuose tyrimuose teigiama, kad 40 procentų omega-3 rūšių DHR kiekio organizme yra smegenyse. DHA padeda smegenų ląstelėms palaikyti ryšį. Omega-3 taip pat yra naudinga pagyvenusių žmonių pažinimo gebėjimams palaikyti. Šiuo atžvilgiu Neurobiology of Aging paskelbtame tyrime nustatyta, kad omega-3 riebalų rūgštys galėjo pagerinti smegenų funkciją žmonėms, turintiems lengvą pažinimo sutrikimą arba su amžiumi susijusį pažinimo nuosmukį. Ne tik omega-3 kiekis, bet ir šios skumbrės žuvies pranašumai gaunami iš aminorūgšties cholino kiekio. Cholinas taip pat naudingas gerinant intelekto veiklą, ypač kalbant apie suaugusiųjų atmintį. Tai taip pat buvo nustatyta „Nutrients“ tyrimuose. 3. Pataisyti nuotaika
Omega-3 ir amino rūgščių, lizino ir arginino kiekis suteikia skumbrių žuvies naudą gerinant nuotaiką Kas galėjo pagalvoti, kad skumbrės žuvies nauda taip pat teigiamai veikia nuotaiką? Taip, vėlgi, omega-3 turinys vaidina svarbų vaidmenį. Omega-3 galėjo sumažinti nerimo ir depresijos simptomus. Akivaizdu, kad „Frontiers in Physiology“ tyrimai rodo, kad žmonės, vartojantys mažiau omega-3, rizikuoja patirti depresiją ir nerimą. Vartojant omega-3 iš skumbrės, smegenys aprūpinamos omega-3, kurios tiesiogiai reaguoja su cheminiais junginiais smegenyse ir reguliuoja nuotaiką. Be to, omega-3 taip pat mažina uždegimą ir taip padeda sumažinti depresijos riziką. Kita vertus, lizinas ir argininas skumbrėje taip pat yra naudingi mažinant stresą ir nerimą, teigiama žurnale International Journal of Molecular Sciences atliktame tyrime. 4. Sumažina anemijos riziką
Sudėtyje yra geležies ir vitamino B12, skumbrės žuvys yra tinkamos anemijai įveikti. Kadangi skumbrės maistinę sudėtį sudaro geležis ir vitaminas B12. Abi yra sudedamosios dalys, padedančios gaminti raudonuosius kraujo kūnelius. Sumažėjus raudonųjų kraujo kūnelių kiekiui, gali atsirasti anemijos simptomų, tokių kaip nuovargis, blyški oda, galvos svaigimas, silpnumas ir dusulys. Taigi skumbrės nauda buvo naudinga anemijos prevencijai. [[Susijęs straipsnis]] 5. Sumažina vėžio riziką
Turinys kofermentas Q10 apie skumbrės naudą gali sumažinti vėžio riziką Skumbrė yra viena iš žuvų, kuri vis dar yra skumbrės giminaitė. Matyt, ši viena žuvis yra turtinga turinio kofermentas Q10 . Citata iš Nacionalinio vėžio instituto, kofermentas Q10 yra antioksidantas, apsaugantis organizmą nuo laisvųjų radikalų ir taip padedantis sumažinti vėžio riziką. Kai kurie tyrimai rodo, kad žmonės, sergantys tam tikromis vėžio rūšimis, turi didesnį vėžio lygį kofermentas Q10 apatinis. Iš kitos pusės, kofermentas Q10 taip pat padidina imunitetą ir apsaugo gyvybiškai svarbius kūno organus nuo chemoterapijos šalutinio poveikio sukeltos žalos. 6. Apsaugo nuo diabeto rizikos
Įrodyta, kad skumbrės nauda padeda sumažinti diabeto riziką. Cituojama iš kitų žurnalo „Nutrients“ tyrimų, skumbrėse esančios nesočiosios riebalų rūgštys padeda sumažinti diabeto riziką. Kadangi šis turinys gali kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu. Siekiant išvengti diabeto rizikos, Sveikatos apsaugos ministerija taip pat rekomenduoja kasdienį omega-3 poreikį suaugusiems vyrams suvartoti 1,6 gramo, o suaugusioms moterims – 1,1 gramo. 7. Sumažinkite autoimuninių ligų riziką
Skumbrės žuvų nauda gali sumažinti reumato simptomus Autoimuninės ligos – tai imuninės klaidos, kurios pažeidžia jūsų organizmo būklę, nors esate geros sveikatos. Matyt, „Nutrition and Diabetes“ išvadose teigiama, kad skumbrės nauda sumažino 1 tipo diabeto arba autoimuninės būklės, kai imuninė sistema atakuoja ląsteles, gaminančias hormoną insuliną, riziką, kad kontroliuotų cukraus kiekį kraujyje. Kadangi skumbrės maistinė sudėtis omega-3 pavidalu padidina imuninių ląstelių reguliavimą. Be to, omega-3 veikia kaip priešuždegiminė medžiaga, todėl sumažina jaučiamus autoimuninių reumatinių ligų simptomus, ty sąnarių skausmą, patinusius sąnarius ir kūno sustingimą. Tai taip pat aprašyta „Global Journal of Health Science“ tyrime. 8. Palaikykite akių sveikatą
Skumbrės žuvies maistinė sudėtis omega-3 pavidalu yra naudinga įvairių akių ligų prevencijai. Įrodyta, kad skumbrės naudingos palaikant akių sveikatą. Vėlgi, tai yra omega-3, kuris vaidina svarbų vaidmenį šioje naudoje. Nustatyta, kad omega-3 turi įtakos mažinant geltonosios dėmės degeneracijos ar regėjimo praradimo riziką vaizdo centre. Omega-3 vartojimas taip pat apsaugo akis, kad išvengtų sausų akių sindromo. Jei nebus tinkamai gydoma, tai sukels komplikacijų, tokių kaip infekcija, akies ragenos paviršiaus įbrėžimų, aklumo. Nustatyta, kad omega-3 vartojimas padeda pagerinti regėjimo aštrumą kūdikiams nuo 2 iki 4 mėnesių. Tai taip pat aprašyta žurnalo Pediatrics tyrime. Kaip saugiai apdoroti skumbrę
Virkite skumbrę aukštesnėje nei 63 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kad išvengtumėte apsinuodijimo pavojaus.Norėdami gauti maksimalią naudą ir maistinę skumbrę, svarbu žinoti, kaip tinkamai ją virti. Tai taip pat apsaugo jus nuo apsinuodijimo maistu dėl bakterijų ar parazitų dėl netinkamo žuvies apdorojimo būdo. Svarbiausia yra įsitikinti, kad žuvį kepate tol, kol ji visiškai iškeps virš 63 laipsnių Celsijaus karščio. Požymis, kad skumbrė iškepusi, yra tai, kad minkštimas baltas, o mėsos tekstūrą galima lengvai atskirti. Pageidautina jį apdoroti garuose arba verdant. Skumbrės kepimas iš tikrųjų padidins transriebalų suvartojimą. Tiesą sakant, buvo įrodyta, kad transriebalai kenkia jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatai.