Vištienos kiaušiniai yra vienas iš daugiausiai maistinių medžiagų turinčių maisto produktų žemėje. Įsivaizduokite, tik viename grūde jau yra baltymų, angliavandenių, vitaminų, mineralų ir riebalų. Kiekviena kiaušiniuose esanti makro ir mikro maistinė medžiaga gali suteikti daug naudos organizmui. Žinoma, kiaušinių maistinė sudėtis gali keistis priklausomai nuo jų apdorojimo būdo. Kuo sveikiau jį apdorosite, tuo daugiau naudos organizmas gali pasisavinti. 
Baltymai yra naudingi raumenų ir kaulų sveikatai 
Manoma, kad kiaušiniuose esantis cholesterolis didina gerojo cholesterolio kiekį 
Selenas yra naudingas vyrų ir moterų vaisingumui
Kiaušinių maistinių medžiagų ir jų naudos sąrašas
Yra įvairių kiaušinių apdorojimo būdų. Tačiau vienas sveikiausių būdų yra virti kiaušinius. Toliau pateikiamas didelių virtų vištienos kiaušinių maistinis kiekis.
Baltymai yra naudingi raumenų ir kaulų sveikatai 1. Baltymai
Baltymai yra viena iš kiaušinių maistinių medžiagų, kurios vaidina svarbų vaidmenį paverčiant šį maistą super maistu. Kiaušiniai yra vienas geriausių baltymų šaltinių, nes juose yra visų organizmui būtinų aminorūgščių. Baltymai yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga gyvybei palaikyti, įskaitant sveikų raumenų ir kaulų palaikymą, hormonų ir fermentų gamybą. Nepamirškite, kad baltymai kiaušiniuose yra ne tik baltymuose. Norėdami gauti visaverčių baltymų, valgykite sveikus kiaušinius.2. Kalorijos
Tinkamai virti kiaušiniai yra vienas iš nekaloringų maisto produktų. Nes viename dideliame virtame kiaušinyje yra tik maždaug 77 kalorijos. Dėl to kiaušiniai yra vienas iš idealių dietų besilaikantiems maisto produktų. Jame esantis baltymų kiekis taip pat padės ilgiau jaustis sotiems.3. Angliavandeniai
Kiaušiniuose taip pat yra angliavandenių, tačiau jų nėra per daug, o tai yra tik apie 0,6 gramo viename kiaušinyje. Kartu su riebalais ir baltymais angliavandeniai yra organizmo energijos šaltinis.4. Riebalai
Nors nerekomenduojama per daug, bet pakankamai, bet organizmui reikia riebalų, kad galėtų atlikti įvairias savo funkcijas. Kiaušiniai yra gana visavertis riebalų šaltinis, nes jame yra maždaug 5,3 g visų riebalų, 1,6 g sočiųjų riebalų ir 2,0 g nesočiųjų riebalų. Sotieji riebalai yra blogi riebalai, kuriuos vartojant per daug, priaugsite svorio ir padidės širdies ligų rizika. Tuo tarpu nesotieji riebalai yra gerieji riebalai, kurie padės kūnui sumažinti blogąsias riebalų sankaupas ir išlaikyti kūno ląsteles sveikas.
Manoma, kad kiaušiniuose esantis cholesterolis didina gerojo cholesterolio kiekį 5. Cholesterolis
Kiaušiniai yra vienas iš maisto produktų, kuriuose yra daug cholesterolio. Viename dideliame virtame kiaušinyje yra 212 mg cholesterolio, tai atitinka 71% rekomenduojamos paros dozės. Tačiau manoma, kad kiaušiniuose esantis cholesterolis neturi didelės įtakos cholesterolio kiekiui kraujyje. Manoma, kad cholesterolis nedidina bendrojo ar blogojo cholesterolio kiekio organizme ir iš tikrųjų padidins gerojo cholesterolio kiekį. Nepaisant to, reikia daugiau tyrimų apie ryšį tarp kiaušinių vartojimo ir cholesterolio kaupimosi kraujyje rizikos. Taigi, kiaušinius vis tiek patariama vartoti saikingai.6. Vitaminas A
Suvalgę vieną kietai virtą kiaušinį, rekomenduojamą vitamino A paros normą galite pasiekti net 6%. Vitaminas A yra raktas į sveikas akis. Šis vitaminas taip pat gali palaikyti sveiką imuninę sistemą ir palengvinti ląstelių augimą organizme.7. Vitaminas B2 (riboflavinas)
Vienas kiaušinis gali suteikti vitamino B2 arba riboflavino net apie 15% rekomenduojamo paros kiekio. Šis vitaminas vaidina svarbų vaidmenį apdorojant baltymus, riebalus ir angliavandenius organizme. Be to, riboflavinas taip pat atlieka svarbų vaidmenį palaikant energijos tiekimą organizme. [[Susijęs straipsnis]]8. Vitaminas B12 (kobalaminas)
Kitas kiaušinių maistinis kiekis yra vitaminas B12 arba kobalaminas. Jei valgote kiaušinius, jūsų paros kobalamino poreikis buvo patenkintas maždaug 9%. Šis vitaminas atlieka svarbų vaidmenį palaikant nervų sistemos ir kraujo ląstelių sveikatą bei padeda DNR formavimosi procese. Kobalaminas taip pat gali užkirsti kelią anemijai.9. Vitaminas B5 (pantoteno rūgštis)
Vienas kiaušinis gali patenkinti paros vitamino B5 poreikį maždaug 7%. Šis vitaminas padės organizmui gaminti raudonuosius kraujo kūnelius, gaminti su seksu ir stresu susijusius hormonus bei palaikyti sveiką virškinamąjį traktą.10. Fosforas
Fosforas organizme yra naudingas, kad kaulai būtų sveiki ir stiprūs. Be to, šis mineralas taip pat padeda kurti energiją ir išjudinti raumenis. Iš vieno kiaušinio galite gauti net 86 mg fosforo arba 9% rekomenduojamos paros normos.
Selenas yra naudingas vyrų ir moterų vaisingumui