Kiekvienas ką tik patyręs insultą tikrai turėtų atkreipti dėmesį į savo sveikatos būklę. Vienas iš jų – valgyti tinkamą maistą sergantiems insultu. Taigi, kokie yra lengvi maisto produktai, kuriuos galite ir neturėtumėte valgyti? 
Daržovės ir vaisiai labai tinka ką tik insultą patyrusiems žmonėms.Vienas iš maisto produktų, kurie itin rekomenduojami sergantiesiems insultu – daržovės ir vaisiai. Šie du sveiko maisto tipai yra daug skaidulų, mažai kalorijų ir įvairių svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai, šaltiniai. Negana to, daržovėse ir vaisiuose yra daug antioksidantų, kurie yra priešuždegiminiai, todėl gali apsaugoti kraujagyslių ląsteles nuo pažeidimų. „Stroke Journal“ paskelbtame tyrime teigiama, kad reguliarus daržovių ir vaisių vartojimas gali sumažinti insulto riziką 11 procentų. Galite valgyti žalias daržoves, šparagus, morkas, bulves, pomidorus ir vaisius, tokius kaip apelsinai, kriaušės, obuoliai, persikai, melionai, bananai ir kt. 
Lašišoje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios naudingos sergantiems insultu, o žuvis taip pat yra geras maistas sergantiems insultu. Britų medicinos žurnale paskelbtame tyrime teigiama, kad reguliariai valgant daržoves kartu su žuvies vartojimu kaip baltymų šaltiniu, insulto ir širdies ligų rizika sumažėja 13 procentų. Žuvis, kaip baltymų šaltinį sergantiems insultu, yra lašiša, tunas, upėtakis ir skumbrė. Šios rūšies žuvyse yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda kontroliuoti kraujospūdį ir mažina cholesterolio kiekį, todėl galima sumažinti insulto pasikartojimo riziką. Be žuvies, sergantieji insultu taip pat gali gauti baltymų šaltinių iš baltos mėsos (pvz., liesos vištienos ir jautienos), lęšių ir pupelių. 
Perdirbtus neriebius pieno produktus gali vartoti sergantieji insultu. Sergantieji insultu gali vartoti pieno produktus, tokius kaip pienas, sūris, jogurtas, jei juose yra mažai riebalų. Insultu sergantiems žmonėms skirto maisto, kuriame yra mažai riebalų, vartojimas gali sumažinti insulto rizikos veiksnius, kad būtų išvengta ligos pasikartojimo. 
Valgant raudoną mėsą insulto simptomai gali pasikartoti.Vienas iš dietos tabu lengvo insulto atveju yra raudona mėsa. Tyrimas atskleidė, kad raudonos mėsos vartojimas gali padidinti insulto pasikartojimo riziką. Kaip sprendimą galite gauti baltymų per žuvį arba liesą baltą mėsą, kad išvengtumėte insulto pasikartojimo. 
Daug druskos turintis maistas dažniausiai randamas greitajame maiste. Daug druskos turintis maistas taip pat yra tabu kitiems lengviems maisto produktams. Maiste, kuriuose yra daug druskos, yra natrio, kuris gali padidinti kraujospūdžio šuolius. Jei nekontroliuojate, esate linkęs į aukštą kraujospūdį arba hipertenziją, todėl padidėja insulto pasikartojimo rizika. Todėl svarbu apriboti druskos suvartojimą kiekviename patiekale. Neturėtumėte suvartoti daugiau nei 1500 miligramų druskos per dieną arba 1 arbatinį šaukštelį druskos. Taip pat galite pasikonsultuoti su gydytoju, kad išsiaiškintumėte tinkamą druskos suvartojimo kiekį pagal jūsų būklę. 
Keksiukai yra vienas iš saldžių maisto produktų, kurių reikia vengti. Maisto produktų ir gėrimų, kuriuose yra daug cukraus, vartojimas yra lengvas maisto tabu, kurio reikia laikytis. Daug cukraus turinčių maisto produktų ir gėrimų galite rasti saldžių desertų, saldintų vaisių sulčių, energetinių gėrimų, uogienės, želė, medaus, granuliuoto cukraus, rudojo cukraus ir kitų saldžių gėrimų. Maistas ir gėrimai, kuriuose yra daug cukraus, gali pakenkti kraujagyslėms ir sukelti aukštą kraujospūdį, nutukimą, 2 tipo diabetą ir dislipidemiją, kurie yra padidėjusio insulto pasikartojimo rizikos veiksniai.
Maistas sergantiems insultu, kurį galima vartoti
Sveikos mitybos laikymasis po insulto gali padėti kontroliuoti kraujospūdį, numesti svorio, sumažinti insulto pasikartojimo riziką ir pagreitinti sveikimo procesą. Todėl laikytis mitybos rekomendacijų sergantiesiems insultu labai būtina. Štai maisto produktai, skirti sergantiems insultu, kuriuos galima vartoti:1. Daržovės ir vaisiai
Daržovės ir vaisiai labai tinka ką tik insultą patyrusiems žmonėms.Vienas iš maisto produktų, kurie itin rekomenduojami sergantiesiems insultu – daržovės ir vaisiai. Šie du sveiko maisto tipai yra daug skaidulų, mažai kalorijų ir įvairių svarbių maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminai ir mineralai, šaltiniai. Negana to, daržovėse ir vaisiuose yra daug antioksidantų, kurie yra priešuždegiminiai, todėl gali apsaugoti kraujagyslių ląsteles nuo pažeidimų. „Stroke Journal“ paskelbtame tyrime teigiama, kad reguliarus daržovių ir vaisių vartojimas gali sumažinti insulto riziką 11 procentų. Galite valgyti žalias daržoves, šparagus, morkas, bulves, pomidorus ir vaisius, tokius kaip apelsinai, kriaušės, obuoliai, persikai, melionai, bananai ir kt. 2. Nesmulkinti grūdai
Insultą patyrusiems žmonėms tinkamas maistas yra nesmulkinti grūdai. Nesmulkinti grūdai, pvz avižiniai dribsniai, rudieji ryžiai, kviečiai, saldžiosios bulvės, quinoa ir kukurūzai, kuriuose gausu baltymų, geležies, skaidulų, magnio, fosforo, cinko, varis ir vitaminai yra naudingi organizmui. Lengvuose rafinuotų grūdų produktuose yra daug skaidulų, B grupės vitaminų (folio rūgšties ir tiamino), taip pat magnio ir geležies, kurie gali palaikyti širdies sveikatą, kad nepasikartotų nedideli insulto simptomai.3. Žuvis
Lašišoje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios naudingos sergantiems insultu, o žuvis taip pat yra geras maistas sergantiems insultu. Britų medicinos žurnale paskelbtame tyrime teigiama, kad reguliariai valgant daržoves kartu su žuvies vartojimu kaip baltymų šaltiniu, insulto ir širdies ligų rizika sumažėja 13 procentų. Žuvis, kaip baltymų šaltinį sergantiems insultu, yra lašiša, tunas, upėtakis ir skumbrė. Šios rūšies žuvyse yra daug omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda kontroliuoti kraujospūdį ir mažina cholesterolio kiekį, todėl galima sumažinti insulto pasikartojimo riziką. Be žuvies, sergantieji insultu taip pat gali gauti baltymų šaltinių iš baltos mėsos (pvz., liesos vištienos ir jautienos), lęšių ir pupelių. 4. Maisto produktuose yra kalio
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra kalio, taip pat yra maisto pasirinkimas pacientams, sergantiems insultu, kurį galima vartoti. Harvardo visuomenės sveikatos mokykla atskleidė, kad maisto produktai, kurių sudėtyje yra kalio, gali pašalinti natrio kiekį organizme ir sumažinti kraujospūdį pacientams, sergantiems insultu. Kalio galite gauti iš maisto produktų, tokių kaip bulvės, saldžiosios bulvės, špinatai, sojos pupelės, įvairios žuvys, bananai, persikai, melionai ir pomidorai.5. Perdirbti neriebūs pieno produktai
Perdirbtus neriebius pieno produktus gali vartoti sergantieji insultu. Sergantieji insultu gali vartoti pieno produktus, tokius kaip pienas, sūris, jogurtas, jei juose yra mažai riebalų. Insultu sergantiems žmonėms skirto maisto, kuriame yra mažai riebalų, vartojimas gali sumažinti insulto rizikos veiksnius, kad būtų išvengta ligos pasikartojimo. Dietos tabu dėl nedidelių insultų, kurių reikia laikytis
Iš tiesų, lengvo potėpio maisto tabu priklauso nuo kiekvieno žmogaus būklės. Tačiau būtų geriau, jei vengtumėte toliau nurodytų maisto produktų.1. Raudona mėsa
Valgant raudoną mėsą insulto simptomai gali pasikartoti.Vienas iš dietos tabu lengvo insulto atveju yra raudona mėsa. Tyrimas atskleidė, kad raudonos mėsos vartojimas gali padidinti insulto pasikartojimo riziką. Kaip sprendimą galite gauti baltymų per žuvį arba liesą baltą mėsą, kad išvengtumėte insulto pasikartojimo. 2. Perdirbtas maistas
Kitas lengvas maisto tabu yra perdirbtas maistas. Perdirbti maisto produktai, tokie kaip supakuoti užkandžiai, šaldyti maisto produktai, konservai, greitas maistas, supakuoti padažai ir kiti produktai, nerekomenduojami sergantiems insultu. Taip yra todėl, kad daugumoje perdirbtų maisto produktų yra daug nitratų ir druskos, todėl arterijose gali kauptis apnašos, todėl padidėja insulto pasikartojimo rizika.3. Maisto produktai, turintys daug druskos
Daug druskos turintis maistas dažniausiai randamas greitajame maiste. Daug druskos turintis maistas taip pat yra tabu kitiems lengviems maisto produktams. Maiste, kuriuose yra daug druskos, yra natrio, kuris gali padidinti kraujospūdžio šuolius. Jei nekontroliuojate, esate linkęs į aukštą kraujospūdį arba hipertenziją, todėl padidėja insulto pasikartojimo rizika. Todėl svarbu apriboti druskos suvartojimą kiekviename patiekale. Neturėtumėte suvartoti daugiau nei 1500 miligramų druskos per dieną arba 1 arbatinį šaukštelį druskos. Taip pat galite pasikonsultuoti su gydytoju, kad išsiaiškintumėte tinkamą druskos suvartojimo kiekį pagal jūsų būklę. 4. Maisto produktai, kuriuose yra transriebalų ir sočiųjų riebalų
Kitas lengvas maisto tabu yra maistas, kuriame yra transriebalų ir sočiųjų riebalų. Abi riebalų rūšys yra blogi riebalai. Pavyzdžiui, sotieji riebalai gali padidinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį kraujyje. Per didelis MTL kiekis kraujyje gali padidinti insulto ir širdies ligų pasikartojimo riziką. Kai kurie maisto produktų, kuriuose yra sočiųjų riebalų, pavyzdžiai, įskaitant sausainius, saldų maistą (pyragai, pyragaičiai), greitą maistą, bulvių traškučius, supakuotus užkandžius, sviesto, sūris, raudona mėsa, kokosų aliejus. Be sočiųjų riebalų, maisto grupė, kurioje yra blogųjų riebalų, yra transriebalai. Transriebalai yra riebalai, kurie apdorojami į augalinius aliejus pridedant vandenilio, kad jie taptų tankesni. Transriebalai gali padidinti aukštą MTL lygį ir taip padidinti insulto bei širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Transriebalų galima rasti perdirbtuose maisto produktuose, daugumoje keptų maisto produktų ir margarino.5. Maistas ir gėrimai, turintys daug cukraus
Keksiukai yra vienas iš saldžių maisto produktų, kurių reikia vengti. Maisto produktų ir gėrimų, kuriuose yra daug cukraus, vartojimas yra lengvas maisto tabu, kurio reikia laikytis. Daug cukraus turinčių maisto produktų ir gėrimų galite rasti saldžių desertų, saldintų vaisių sulčių, energetinių gėrimų, uogienės, želė, medaus, granuliuoto cukraus, rudojo cukraus ir kitų saldžių gėrimų. Maistas ir gėrimai, kuriuose yra daug cukraus, gali pakenkti kraujagyslėms ir sukelti aukštą kraujospūdį, nutukimą, 2 tipo diabetą ir dislipidemiją, kurie yra padidėjusio insulto pasikartojimo rizikos veiksniai. 6. Alkoholiniai gėrimai
Be pirmiau minėtų lengvo insulto dietos apribojimų, alkoholiniai gėrimai taip pat gali padidinti insulto pasikartojimo riziką. Paprastai sveiki vyrai ir moterys neturėtų išgerti daugiau nei dviejų alkoholinių gėrimų per dieną. Žmonėms, patyrusiems insultą, reikėtų pasitarti su gydytoju, kada po insulto galima vartoti alkoholį.Kaip padidinti apetitą ką tik insultą patyrusiems žmonėms
Po insulto žmogaus apetitas paprastai smarkiai sumažės. Kramtymo ir rijimo sunkumai, jautrumas skausmui ir kūno dalių judėjimo sunkumai gali sumažinti apetitą ir nuotaiką. Jei ir toliau laikysitės apetito, kuris neatsiranda, jūsų organizmas sumažės maistinių medžiagų, todėl jausitės silpni ir bejėgiai. Norėdami tai įveikti, toliau galite atlikti keletą būdų, kaip padidinti apetitą.- Vartokite minkštos tekstūros maistą. Pavyzdžiui, bulvių košė (sutrintibulvės), daržovių sriuba, bananai, avižiniai dribsniai, obuolių padažas (obuolių košė) arba šviežių vaisių sultys be cukraus.
- Valgykite sveiką maistą, kuris gerai kvepia, pavyzdžiui, vietoj druskos naudokite žoleles arba stiprias žoleles.
- Patiekite patrauklių spalvų maistą. Pavyzdžiui, lašiša, morkos ir žalios daržovės gali padidinti apetitą.
- Valgykite kaloringą maistą kaip sveiką užkandį.
- Supjaustykite maistą mažais gabalėliais, kad būtų lengviau kramtyti.