Ar tiesa, kad rudieji ryžiai yra mažiau kaloringi nei baltieji ryžiai?

Jei norite rasti alternatyvų angliavandenių pakaitalą baltiesiems ryžiams, kuriuose būtų mažiau kalorijų, rudieji ryžiai paprastai yra antroje vietoje. Jo populiarumo negalima atskirti nuo rudųjų ryžių kalorijų kiekio, kuris yra tik apie 110 kalorijų, mažiau nei baltųjų ryžių, kurie yra apie 204 kalorijos. Negana to, ruduosiuose ryžiuose taip pat yra daugiau skaidulų ir baltymų nei baltuosiuose ryžiuose. Jame esantis antioksidantas flavonoidų pavidalu taip pat gali padėti apsisaugoti nuo oksidacinio streso, atsirandančio dėl laisvųjų radikalų poveikio.

Rudųjų ryžių valgymo pranašumai

Be to, kad rudųjų ryžių kalorijų kiekis yra gana mažas – apie 110 kalorijų, yra ir daug kitų šio tipo ryžių vartojimo pranašumų. ką nors?

  • Ląstelienos šaltinis

Rudieji ryžiai gali patenkinti kasdienį suaugusiųjų skaidulų poreikį. Idealiu atveju kasdien suvartojama 14 gramų skaidulų kiekvienam 1000 suvartotų kalorijų. Pusė puodelio rudųjų ryžių patenkino 8% dienos skaidulų poreikio. Ši ląsteliena labai naudinga virškinimui, nes gali maksimaliai pagerinti virškinimo funkciją ir užkirsti kelią vidurių užkietėjimui. Negana to, skaidulos padeda ilgiau jaustis sočiai, nes virškinimo procesas vyksta lėčiau. Galima išvengti rizikos suvalgyti per daug kalorijų.

  • Turtingas geležies

Suaugusioms moterims kasdien reikia 18 miligramų geležies, o vyrams – 8 miligramų. Rudųjų ryžių suvartojimas patenkina 2% paros geležies poreikio. Tai svarbu, nes padeda paskirstyti deguonį visame kūne. Jei deguonies cirkuliacija visame kūne nėra optimali, kyla pavojus, kad žmogus lengvai jaučiasi pavargęs ir net negali optimaliai kovoti su infekcija. Taigi, pagrindinių angliavandenių keitimas rudaisiais ryžiais yra teisingas ir sveikas pasirinkimas organizmui.

  • be riebalų

Jei vis tiek norite valgyti ryžius nepriaugdami svorio, rudieji ryžiai yra tinkamas pasirinkimas. Ruduosiuose ryžiuose nėra riebalų, todėl nėra rizikos, kad žmogus susirgs širdies ligomis ar tam tikromis vėžio formomis. Jau nekalbant apie nutukimo riziką žmonėms, kurie valgo per daug riebalų.

  • Turtingas antioksidantų

Rudieji ryžiai taip pat pranašesni, nes juose gausu antioksidantų flavonoidų pavidalu. Šių medžiagų buvimas padeda apsisaugoti nuo laisvųjų radikalų. Netgi lyginant su rudaisiais ryžiais, ruduosiuose ryžiuose yra didesnė flavonoidų koncentracija. Šių flavonoidų buvimas gali padėti sumažinti uždegimą ar uždegimą organizme. Negana to, flavonoidai taip pat padeda sumažinti lėtinių ligų, tokių kaip 2 tipo diabetas ir širdies ligos, riziką.

  • Tinka dietai

Su visais privalumais rudieji ryžiai tinka tiems, kurie laikosi dietos idealiam kūno svoriui pasiekti. Dėl skaidulų kiekio žmogus ilgiau jausis sotus ir nevalgys per daug kalorijų.

  • Įskaitant nesmulkintus grūdus

Rudieji ryžiai yra įtraukti į perdirbtus sveikus grūdus, kuriuose gausu maistinių medžiagų. Reguliarus perdirbtų nesmulkintų grūdų vartojimas gali apsaugoti organizmą nuo vėžio, širdies ligų, 2 tipo diabeto ir daugelio kitų rizikos. Negana to, rudieji ryžiai turi ir ne per aukštą glikemijos indeksą. Tai reiškia, kad vartojant, cukraus kiekis kraujyje drastiškai nepadidės. Be to, rudųjų ryžių vartojimas taip pat naudingas norint numesti svorio. [[susiję straipsniai]] Jei nesate įpratę, pirmiausia pradėkite valgyti mažesnes rudųjų ryžių porcijas. Tik pripratę rudieji ryžiai gali visiškai pakeisti baltuosius ryžius. Dar vienas rudųjų ryžių privalumas – jų glikemijos indeksas yra tik 55. Palyginti su kitais ryžiais, kurių glikemijos indeksas gali siekti 70. Štai kodėl diabetikams saugu valgyti ruduosius ryžius. Be to, kad rudieji ryžiai turi daug skaidulų, juose taip pat gausu vitaminų B1 ir B2, geležies ir organizmui reikalingo kalcio. Todėl nuo šiol turėtumėte apsvarstyti galimybę jį vartoti. Rekomenduojama per dieną suvartoti 100-150 gramų rudųjų ryžių, kaip idealią dozę, kurios nėra. Jei turite daugiau klausimų apie rudųjų ryžių kalorijas, paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu „App Store“ ir „Google Play“. .