Nepaisant ginčų dėl alkoholio vartojimo, tamsus alus dažnai laikomas alkoholiškiausiu dėl savo spalvos. Tiesą sakant, juodasis alus turi daug naudos sveikatai. Žinoma, svarbiausias yra antioksidantų kiekis jame. Šis alus yra juodas, nes gamybos procese naudojamos skrudintos miežių sėklos. Kaip grūdų rūšis, miežiuose yra daug skaidulų, kurios vėl papildo ilgą tamsaus alaus naudos sveikatai sąrašą. [[Susijęs straipsnis]]
Juodojo alaus nauda sveikatai
Žinoma, alus negali būti tapatinamas su kitų rūšių sveikesniais gėrimais, tokiais kaip perdirbtos daržovės ir vaisiai. Tačiau tamsus alus turi keletą naudos sveikatai, pavyzdžiui: 1. Antioksidantų šaltinis
Daugumoje alaus rūšių, įskaitant tamsųjį alų, paprastai yra antioksidantų. Jame yra daug flavonoidų, todėl antioksidacinė nauda yra dar didesnė. Taigi tamsus alus gali padėti atkurti natūraliai organizme atsirandančias ląsteles. Jau nekalbant apie laisvųjų radikalų poveikį, dėl kurio kūnas tampa jautrus įvairioms ligoms. 2. Sudėtyje yra folio rūgšties
Tamsiame aluje ne tik kaip antioksidantų šaltinyje yra folio rūgšties, kuri yra svarbus organizmui B grupės vitaminas. Remiantis keletu tyrimų, vidutiniame tamsiame aluje yra 12,8 mikrogramų folio rūgšties. Šis skaičius jau sudaro 3,2 % žmogaus kasdienių poreikių. 3. Didžiausias skaidulų kiekis
Palyginti su kitomis alaus rūšimis, tamsusis alus turi didžiausią skaidulų kiekį. Tai atsiranda dėl jo sudėties, ty miežių sėklų. Paprastai miežių sėklose yra daugiau skaidulų nei džiovintuose salykliniuose grūduose. 4. Kalorijų kiekis nėra per didelis
Tiesa, tamsus alus labai sodraus skonio ir tirštos putos konsistencijos. Tačiau gera žinia, tamsus alus nėra ta alaus rūšis, kurios kalorijų kiekis yra didžiausias, palyginti su kitomis alaus rūšimis. 5. Sudėtyje yra geležies
Remiantis naujausiais tyrimais, tamsaus alaus nauda, kuri taip pat yra naudinga sveikatai, yra didelis geležies kiekis. Vidutiniškai tamsiame aluje yra 121 dalis milijardui (ppb) geležies, palyginti su įprastame aluje, kuriame yra tik 92 ppb. Be to, geležis yra būtinas mineralas kraujo kūnelių gamybai. Negana to, geležis taip pat padeda pernešti deguonį iš plaučių į raumenis ir kitus kūno organus. Tiesą sakant, anot tyrinėtojų iš Ispanijos, kuo tamsesnė alaus spalva, tuo didesnis jame geležies kiekis. 6. Užkirsti kelią širdies ligoms
Žinoma, tai negali būti vienintelis prevencijos šaltinis, tačiau juodojo alaus nauda taip pat apima širdies ligų prevenciją. Alkoholio kiekis tamsiame aluje padeda padidinti gerojo cholesterolio arba DTL kiekį. 2016 m. Amerikos širdies asociacijos moksliniuose seansuose atliktame tyrime, kuriame dalyvavo 80 000 dalyvių, žmonės, kurie per pastaruosius 6 metus gėrė nedidelį kiekį alaus, patyrė lėčiausią DTL mažėjimą. Tai reiškia, kad sumažėja ir širdies ligų rizika. Iš panašaus tyrimo buvo nustatyta, kad vyrai, kurie sirgo širdies ligomis ir gėrė alų saikingai, turėjo 42% mažesnę riziką mirti nuo širdies priepuolio. Bet, žinoma, tamsaus alaus nauda bus optimali tik vartojant pagal taisykles. Limitas yra 2 gėrimai per dieną vyrams ir 1 gėrimas moterims. Jei per savaitę išgeriate daugiau nei 15 gėrimų vyrams ir daugiau nei 8 gėrimus moterims per savaitę, labai tikėtina, kad turite antsvorio. Negana to, per dažnas gėrimas gali sukelti problemų ir įvairių ligų. Vadinkite tai kepenų, kasos, padidėjusio kraujospūdžio sutrikimais.