Mahi-Mahi žuvis, ar saugu vartoti kiekvieną dieną?

Valgyti daug žuvies yra svarbi investicija į sveikatą, viena iš jų yra mahi-mahi žuvis arba lemadang žuvis. Mahi-mahi mėsos tekstūra panaši į tuną, tačiau mažesnė gyvsidabrio poveikio rizika. Idealiu atveju žuvį rekomenduojama valgyti 2 kartus per savaitę, geriausia, jei jame būtų daug omega-3. Mahi-mahi žuvų galima rasti sekliuose vandenyse, įskaitant Indoneziją.

Mahi-mahi žuvies valgymo pranašumai

Valgyti mahi-mahi žuvį yra daug privalumų, įskaitant:

  • Turtingas omega-3 riebalų rūgščių

Mahi-mahi žuvyje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda sumažinti uždegimą. Be to, uždegimas gali būti pagrindinė naviko augimo priežastis ir širdies ligų, širdies priepuolio ir insulto rizikos veiksnys.

  • Daug baltymų

Baltymai ne tik užtikrina optimalų organizmo ląstelių funkcionavimą, bet ir naudingi organizmo medžiagų apykaitai. Jei organizmo medžiagų apykaita sveika, tai ir jo veikla bus efektyvesnė. Be to, mahi-mahi žuvyje esantys baltymai taip pat svarbūs raumenų auginimui.

  • Turtingas geležies

Mahi-mahi žuvyse arba lemadang žuvyse taip pat gausu geležies, kuri padeda raudoniesiems kraujo kūneliams paskirstyti deguonį visame kūne. 85 gramų mahi-mahi žuvies porcija atitinka kasdienį geležies poreikį – 7 % moterų ir 15 % vyrų. Geležies suvartojimas yra labai svarbus, nes šio mineralo trūkumas gali sukelti problemų, tokių kaip anemija. Be to, mahi-mahi žuvyje yra ir kitų mineralų, tokių kaip fosforas ir selenas.

  • Vitamino B šaltinis

Mahi-mahi žuvis taip pat yra B grupės vitaminų, tokių kaip vitaminas B-6, tiaminas ir riboflavinas, šaltinis. 85 gramų mahi-mahi žuvies porcijoje yra 45% niacino ir 39% vitamino B-3, kuris yra svarbus organizmo metabolizmui.

  • Maksimaliai padidinkite smegenų funkciją

Vitamino B-6 buvimas mahi-mahi žuvyse gali maksimaliai padidinti smegenų funkciją, ypač neurotransmiterių. Suvartojus 170 gramų mahi-mahi žuvies, yra 0,7 mg vitamino B-6, o tai sudaro 54% dienos poreikio. Tai yra, mahi-mahi žuvies valgymas yra vienas iš būdų palaikyti smegenų sveikatą. [[Susijęs straipsnis]]

Numatykite riziką valgydami mahi-mahi žuvį

Nors mahi-mahi žuvyje gausu maistinių medžiagų, prieš valgant reikia atsižvelgti į kai kuriuos dalykus, pavyzdžiui:
  • Bakterinio užteršimo pavojus, pvz Vibrio parahaemolyticus, Vibrio vulnificus, ir kitos bakterijos iš užteršto vandens
  • Venkite valgyti mahi-mahi žuvies, kurios nėra visiškai iškeptos, kad įsitikintumėte, jog joje esančios bakterijos ir virusai negyva.
  • Mahi-mahi žuvyje gali būti toksiškų medžiagų, pvz ciguatoksinas ir scombrotoksinas dėl sunaudotų dumblių ar saugojimo procesų
  • Laikymo procesas žuvies platinimo metu taip pat turi įtakos toksiniam kiekiui žuvyje
  • Mahi-mahi žuvis vis tiek turi būti vartojama protingomis porcijomis
  • Nėščios ir žindančios moterys turėtų valgyti mahi-mahi žuvį prižiūrint gydytojui
  • Mahi-mahi žuvis taip pat neturėtų būti per daug iškepusi
  • Nevalgykite mahi-mahi žuvies, kuri kvepia žuvimi ir yra nuobodžios spalvos
Jei žmogus, pavartojęs mahi-mahi žuvies, jaučia apsinuodijimo ciguatoksinu simptomus, nedelsdami nustokite valgyti ir kreipkitės medicininės pagalbos. Apsinuodijimo simptomai nesugeba atskirti karščio ir šalčio, todėl nusilpsta rankos ir kojos. [[susijęs straipsnis]] Žmonės, norintys valgyti mahi-mahi arba lemadang žuvį, turėtų rinktis tikrai šviežias. Minkštimas turi būti baltas, šiek tiek saldaus skonio. Jei jis blyškios spalvos ir kvepia žuvimi, neturėtumėte jo vartoti. Norite sužinoti kitų rūšių žuvų, kuriose gausu maistinių medžiagų ir kurios yra saugios vartoti? Tu galitiesioginė konsultacija su gydytoju SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu „App Store“ ir „Google Play“..  ?