Mineralai yra būtini elementai žmogaus smegenų ir širdies veiklai. Negana to, mineralai taip pat vaidina svarbų vaidmenį gaminant hormonus ir fermentus. Maisto produktų, kuriuose yra mineralų, galima gauti iš riešutų, jūros gyvūnų, kopūstų, kiaušinių ir kt. Norint išlaikyti pakankamą mineralų kiekį, galima valgyti maistą, kuriame yra mineralų. Ne tik mineralinių medžiagų poreikių patenkinimas, bet ir mineralų turinčio maisto vartojimas sumažina ligų riziką.
Maisto produktai, kuriuose yra mineralų
Labai lengva rasti maisto produktų, kuriuose yra mineralų, pavyzdžiui:
1. Avokadas
Vaisiai su tekstūra
kreminės Jame gausu sveikų riebalų, skaidulų, vitaminų ir mineralų. Jame yra magnio, kalio, mangano ir vario. Tyrimo dalyviai, kurie vartojo kalio, turėjo 24% mažesnę insulto ir širdies ligų riziką. Maža to, mineralai, tokie kaip kalis, taip pat svarbūs kontroliuojant kraujospūdį ir širdies sveikatą.
2. Uogos
Antioksidantų turintys vaisiai, tokie kaip mėlynės, gervuogės, braškės ir avietės, taip pat yra svarbus mineralų šaltinis. Jame yra kalio, magnio ir mangano. Mangano suvartojimas yra būtinas energijos apykaitai, nervų sistemos funkcijoms valdyti ir imunitetui. Be to, mineralų kiekis šiuose raudonuose ir mėlynuose vaisiuose yra svarbus kaulų augimui. Be to, yra daug antioksidantų, kurie gali apsaugoti nuo oksidacinio streso.
3. Riešutai
Žinoma, kad riešutuose ir sėklose gausu mineralų. Vadinkite tai braziliniais riešutais, kurie patenkina 174% dienos seleno poreikio. Jame taip pat yra kitų mineralų, tokių kaip magnis, cinkas, manganas, varis, selenas ir fosforas. Riešutai ir sėklos gali būti sveikas užkandis, o ne vartoti
užkandžiai su pridėtais konservantais ir saldikliais. Be to, jis taip pat gali būti dedamas į salotas ar salotas
kokteiliai.4. Jūros gyvūnai su kriauklėmis
Moliuskai arba jūrų gyvūnai su kiautais, pavyzdžiui, moliuskai ir austrės, yra koncentruotas mineralų, tokių kaip cinkas, varis, selenas ir geležis, šaltinis. Suvalgius vos 6 vidutinio dydžio austres, buvo patenkinta 30 % paros seleno poreikio ir 22 % paros geležies poreikio. Taip pat svarbu, kad nėščios moterys, maitinančios motinos ir žmonės, vartojantys tam tikrus vaistus, yra jautresni cinko trūkumui. Ši būklė gali susilpninti imuninę sistemą ir padidinti infekcijos riziką. Norint to išvengti, išlukštenti jūrų gyvūnai yra tinkama cinko alternatyva.
5. Sardinės
Žuvies mėgėjai rinkitės sardines, nes jose gausu vitaminų ir mineralų. 106 gramai sardinių atitinka 88% dienos seleno poreikio ir 27% kalcio. Be to, sardinės taip pat yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios apsaugo nuo uždegimų organizme, šaltinis.
6. Kopūstas
Kopūstas arba
kryžmažiedžių daržovių pavyzdžiui, žiediniuose kopūstuose, brokoliuose, pupelių daiguose, kopūstuose, kopūstuose ir kituose yra svarbių mineralų, tokių kaip siera. Sieros vaidmuo organizmui yra labai svarbus DNR gamybai, detoksikacijai, ląstelių funkcijos gerinimui ir antioksidantams. Kopūstai yra ne tik siera, bet ir kitų svarbių mineralų, tokių kaip magnis, kalis, manganas ir kalcis, šaltinis.
7. Kiaušiniai
Šie įperkami ir lengvai apdorojami maisto produktai dar vadinami natūraliais multivitaminų šaltiniais, nes juose gausu būtinų maistinių medžiagų ir mineralų. Vadinkite tai geležimi, fosforu, cinku ir selenu. Be to, yra vitaminų, sveikųjų riebalų, antioksidantų ir baltymų.
8. Kakava
Kakavos mėgėjams gera žinia yra vartoti perdirbtus produktus, pvz
Juodasis šokoladas yra įdomus būdas padidinti mineralų kiekį. Jame yra magnio ir vario. Magnis yra svarbus energijos šaltiniams, reguliuoja kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje bei maksimaliai padidina nervų funkciją. Varis reikalingas geležies pasisavinimui, raudonųjų kraujo kūnelių susidarymui ir optimalaus augimo užtikrinimui.
9. Jogurtas ir sūris
Pieno produktai, tokie kaip jogurtas ir sūris, taip pat yra maisto produktai, kuriuose yra mineralų. Jame esantis kalcis svarbus kaulų sveikatai palaikyti, naudingas nervų sistemai ir širdies sveikatai. Jame taip pat yra kitų mineralų, tokių kaip kalis, fosforas, cinkas ir selenas.
10. Žalios lapinės daržovės
Kaip dažnai per savaitę valgote žalias lapines daržoves? Jei dažnumo vis dar trūksta, į kasdienį meniu įtraukite špinatų, lapinių kopūstų ar salotų vartojimą. Jame yra svarbių mineralų, tokių kaip magnis, kalis, kalcis, geležis, manganas ir varis. Taip pat įrodyta, kad žalių lapinių daržovių valgymas sumažina širdies ligų, vėžio ir diabeto riziką. Galite mėgautis pagal savo skonį. Pradedant nuo troškintų, perdirbtų į
kokteiliai, arba į salotų mišinį.
11. Tropiniai vaisiai
Gyvenimas atogrąžų šalyje siūlo platų vaisių pasirinkimą – nuo bananų, mangų, ananasų, gvajavos iki jackfrutų. Šiuose vaisiuose gausu ne tik antioksidantų ir skaidulų, bet ir mineralų, tokių kaip kalis, manganas, magnis ir varis. [[Susijęs straipsnis]]
Pastabos iš SehatQ
Yra daug būdų, kaip kasdien mėgautis maistu, kuriame yra mineralų, tiesiog pakoreguokite jį pagal savo pageidavimus. Ne tik sveika, bet ir mineralai gali padėti apsaugoti žmogų nuo galimybės susirgti ligomis. Jei norite sužinoti daugiau apie maistą, kuriame gausu mineralų,
paklauskite gydytojo tiesiai SehatQ šeimos sveikatos programėlėje. Atsisiųskite dabar adresu
„App Store“ ir „Google Play“..