Morkos yra sveikos daržovės, turinčios daug vitaminų ir naudingos akių sveikatai. Morkose yra skaidulų, vitaminų ir mineralų. Kai kurios morkose esančios maistinės medžiagos yra ir tų, kurios veikia kaip antioksidantų molekulės, todėl morkų nauda sveikatai yra daug. 
Žinoma, kad morkos palaiko akių sveikatą. Morkų naudą akių sveikatai suteikia vitaminas A, kuris gali užkirsti kelią vaikų aklumui, arba kseroftalmija, kuri yra progresuojanti akių liga, sukelianti naktinį aklumą. 
Jei stengiatės numesti svorio, galite valgyti morkas, todėl savo racione morkas pakeisite ir paverskite jas sveiku užkandžiu, galite kreiptis.
Morkos yra pilnos maistinių medžiagų
Pasak Indonezijos sveikatos apsaugos ministerijos, 100 gramų šviežių morkų morkų maistinė vertė yra tokia:- Energija: 36 kcal
- Baltymai: 1 gramas
- Riebalai: 0,6 gramo
- Angliavandeniai: 7,9 g
- Skaidulos: 1 gramas
- Vitaminas A: 7,1 mikrogramo
- Vitaminas B1: 0,04 miligramo
- Vitaminas B2: 0,04 miligramo
- Vitaminas B3: 1 miligramas
- Vitaminas B6: 0,012 miligramo
- Vitaminas B9: 15 mikrogramų
- Vitaminas B5: 0,28 mikrogramo
- Vitaminas C: 18 miligramų
- Vitaminas K: 13,6 mikrogramai
- Kalcis: 45 miligramai
- Fosforas: 74 miligramai
- Geležis: 1 miligramas
- Natris: 70 miligramų
- Kalis: 245 miligramai
- Varis: 0,06 miligramo
- Cinkas: 0,3 miligramo
- Beta karotinas:Oranžinės morkos yra labai daug beta karotino. Suvartojus beta karotino kiekį organizmas gali paversti vitaminu A. Beta karotino absorbcija bus maksimaliai padidinta, jei morkos bus išvirtas iš pradžių.
- Alfa-karotinas: Kaip ir beta karotinas, dalį alfa karotino organizmas taip pat gali paversti vitaminu A.
- Liuteinas: Liuteinas yra vienas iš labiausiai paplitusių antioksidantų, randamų morkose. Šie junginiai vaidina svarbų vaidmenį akių sveikatai.
- Likopenas: Be to, likopenas yra augalinis junginys, turintis antioksidacinį poveikį, todėl jis sumažina vėžio ir širdies ligų riziką.
- Antocianinai: yra antioksidacinis junginys, dažniausiai randamas tamsiose morkose.
- Poliacetilenas: Poliacetilenas yra biologiškai aktyvus junginys, galintis užkirsti kelią leukemijai ir keletui kitų vėžio rūšių.
Morkų nauda spalvingam gyvenimui
Morkose esantys karotenoidiniai junginiai, tokie kaip beta karotinas ir alfa karotinas, yra pagrindinės maistinės medžiagos, kurios, ekspertų nuomone, yra naudingos sveikatai, įskaitant kovojant su vėžiu. Kiti morkų daržovių privalumai taip pat yra gaunami iš vitaminų, įskaitant vitaminus C ir A. Negalite to praleisti, štai morkų nauda organizmo sveikatai:1. Sumažina prostatos vėžio riziką
Ekspertai atkreipia dėmesį į ryšį tarp karotinoidų vartojimo ir prostatos vėžio sumažėjimo, todėl negalima ignoruoti morkų naudos. Nepaisant to, labai reikalingi tolesni tyrimai, siekiant ištirti priežasties ir pasekmės ryšį.2. Kovok su gaubtinės žarnos vėžiu
Pasak Japonijos ekspertų, stropus beta karotino vartojimas gali sumažinti kolorektalinio vėžio riziką. Storosios žarnos vėžys yra vėžys, augantis storosios žarnos gale arba toje storosios žarnos dalyje, kuri yra arti išangės.3. Sumažina leukemijos riziką
Leukemiją sukelia nenormali ir per didelė baltųjų kraujo kūnelių (leukocitų) gamyba. Kitas morkų pranašumas, ekspertų nuomone, yra sumažinti ligos riziką. Remiantis tyrimu, reguliarus morkų sulčių vartojimas gali sumažinti leukemijos riziką, taip pat slopinti jos vystymąsi.4. Palaikykite akių sveikatą
Morkose gausu ne tik karotinoidų, bet ir vitamino A. Turbūt jau žinote, vitaminas A labai naudingas akims.
Žinoma, kad morkos palaiko akių sveikatą. Morkų naudą akių sveikatai suteikia vitaminas A, kuris gali užkirsti kelią vaikų aklumui, arba kseroftalmija, kuri yra progresuojanti akių liga, sukelianti naktinį aklumą. 5. Stiprinkite imuninę sistemą
Dėl šiose daržovėse esančio vitamino C morkos taip pat gali turėti naudos stiprinant imuninę sistemą. Taigi manoma, kad morkos gali kovoti su infekcija. Negana to, vitaminas C apsaugo nuo peršalimo ligų.6. Palaikykite sveiką širdį ir kraujospūdį
Valgydami maistą, kuriame yra daug skaidulų, taip pat pakankamai kalio, galite apsaugoti jūsų širdį ir palaikyti kraujospūdį. Būtent čia morkų savybės ir nauda yra labai potenciali, nes šiose daržovėse gausu skaidulų ir kalio.7. Užkirsti kelią diabetui
Morkose yra antioksidantų molekulių, kurios, kaip manoma, kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje. Be to, šios oranžinės daržovės glikemijos indeksas yra palyginti žemas – 39. Taip pat skaitykite: 9 daržovės diabetikams: nuo morkų iki brokolių8. Mažesnis cholesterolio kiekis
Ne tik aukštas kraujospūdis gali sukelti širdies ligas. Didelis cholesterolio kiekis gali užkimšti širdies kraujagysles, todėl turėtumėte sugebėti jį kontroliuoti. Manoma, kad morkų veiksmingumas ir galima nauda taip pat padės jums, kad cholesterolis netaptų kraujagyslių sistemos sutrikimu.9. Sumažinkite svorį
Tiems iš jūsų, kurie šiuo metu bando numesti svorio, reguliarus morkų valgymas gali būti paprastas būdas. Morkų nauda virškinimui yra ta, kad jos turi palyginti mažai kalorijų ir gali suteikti sotumo pojūtį.
Jei stengiatės numesti svorio, galite valgyti morkas, todėl savo racione morkas pakeisite ir paverskite jas sveiku užkandžiu, galite kreiptis.