Po pietų tikrai sunku atsispirti pagundai keptų greitai paruošiamų makaronų ar padažo. Net tada, kai vidury nakties ūžia skrandis, iš už virtuvės spintelės skambės greitai paruošiami makaronai. Dažnai žmonių priešai, ar gali būti, kad greitai paruošiami makaronai yra naudingi organizmui? 
Mokamųjų makaronų sudėtyje esantis MSG laikomas nesveiku organizmui Mononatrio glutamatas arba MSG yra priedas, dažnai pridedamas siekiant sustiprinti maisto skonį, įskaitant greitai paruošiamus makaronus. MSG naudojimas paprastai yra prieštaringas, nors JAV FDA teigia, kad šis skonio stipriklis yra saugus naudoti. Buvo pranešta, kad per didelis MSG vartojimas sukelia svorio padidėjimą, aukštą kraujospūdį, galvos skausmą ir pykinimą. Tačiau keliuose tyrimuose nenustatyta jokio ryšio tarp saikingo MSG vartojimo ir svorio padidėjimo – kaip teigiama Vietname atliktame tyrime. Taip pat verta atsiminti, kad kai kurie asmenys gali būti jautresni MSG, todėl šio priedo vartojimą reikėtų riboti. Ši MSG jautri kūno problema yra žinoma kaip MSG simptomų kompleksas , kuris sukelia tokius simptomus kaip galvos skausmas, raumenų įtempimas, tirpimas ir dilgčiojimo pojūtis. Galų gale, tokių priedų kaip MSG vartojimas turi būti ribojamas ir negali būti per didelis, įskaitant perdirbtus maisto produktus, tokius kaip greitai paruošiami makaronai.
Ar greitai paruošiami makaronai yra naudingi organizmui?
Galbūt greitai paruošiamų makaronų, kuriuos galima skinti, privalumas yra mikroelementų kiekis, būtent įvairūs vitaminai ir mineralai. Vitaminų ir mineralų kiekis dažniausiai jau yra nurodytas produkto pakuotės maistinės vertės informacijos lentelėje, todėl reikia atsižvelgti į tai, jei tikrai norite retkarčiais valgyti greitai paruošiamus makaronus. Pavyzdžiui, viename iš greitai paruošiamų makaronų produktų Indonezijoje yra šių vitaminų ir mineralų:- Vitaminas A
- Vitaminas B1
- Vitaminas B6
- Vitaminas B12
- Vitaminas B3
- Vitaminas B9
- Vitaminas B5
- Geležis
Greitai paruošiamų makaronų pavojai sveikatai
Be pirmiau minėtų greitai paruošiamų makaronų „naudos“, greitai paruošiamų makaronų vartojimas taip pat turi keletą pavojingų pavojų, į kuriuos reikia atsižvelgti. Kai kurios aplinkybės valgant greitai paruošiamus makaronus, būtent:1. Sudėtyje yra daug natrio
Vienas iš aspektų, dėl kurių nedažnai vartojate greitai paruošiamus makaronus, yra natrio kiekis. Pavyzdžiui, Indonezijoje greitai paruošiamų makaronų gaminiuose porcijoje ar pakuotėje gali būti daugiau nei 600 mg natrio. Minėtas kiekis neviršija PSO rekomendacijos dėl viršutinės natrio paros suvartojimo ribos, kuri yra 2400 mg. Tačiau svarbu atsiminti, kad vis tiek galime rizikuoti suvartoti natrio iš kitų maisto produktų, nes Indonezijos maiste paprastai yra daug šio mineralo. Per didelis natrio vartojimas gali pakenkti sveikatai, ypač tiems, kurie yra jautrūs druskai (natrio chloridui). Pavyzdžiui, ilgalaikis pernelyg didelio druskos vartojimo poveikis gali sukelti aukštą kraujospūdį, padidinti skrandžio vėžio ir širdies ligų riziką. Per didelis druskos vartojimas taip pat yra susijęs su mirties rizika jauname amžiuje.2. Sudėtyje yra MSG
Mokamųjų makaronų sudėtyje esantis MSG laikomas nesveiku organizmui Mononatrio glutamatas arba MSG yra priedas, dažnai pridedamas siekiant sustiprinti maisto skonį, įskaitant greitai paruošiamus makaronus. MSG naudojimas paprastai yra prieštaringas, nors JAV FDA teigia, kad šis skonio stipriklis yra saugus naudoti. Buvo pranešta, kad per didelis MSG vartojimas sukelia svorio padidėjimą, aukštą kraujospūdį, galvos skausmą ir pykinimą. Tačiau keliuose tyrimuose nenustatyta jokio ryšio tarp saikingo MSG vartojimo ir svorio padidėjimo – kaip teigiama Vietname atliktame tyrime. Taip pat verta atsiminti, kad kai kurie asmenys gali būti jautresni MSG, todėl šio priedo vartojimą reikėtų riboti. Ši MSG jautri kūno problema yra žinoma kaip MSG simptomų kompleksas , kuris sukelia tokius simptomus kaip galvos skausmas, raumenų įtempimas, tirpimas ir dilgčiojimo pojūtis. Galų gale, tokių priedų kaip MSG vartojimas turi būti ribojamas ir negali būti per didelis, įskaitant perdirbtus maisto produktus, tokius kaip greitai paruošiami makaronai. 3. Kita problema, jei nesate išmintingi vartodami greitai paruošiamus makaronus
Nors ir praturtinti mikroelementais, neprotingas greitai paruošiamų makaronų vartojimas siejamas su prastesnės kokybės mityba. Pavyzdžiui, žmonėms, kurie per dažnai valgo greitai paruošiamus makaronus, gresia didelis natrio ir kalorijų suvartojimas. Greitai paruošiamų makaronų vartojimas taip pat padidina metabolinio sindromo riziką. Metabolinis sindromas yra kūno problemų, kurios gali sukelti diabetą, širdies ligas ir insultą, rinkinys. Tyrimas, paskelbtas m Mitybos žurnalas pranešė, kad greitai paruošiamų makaronų vartojimas du kartus per savaitę buvo susijęs su metabolinio sindromo rizika respondentėms. [[Susijęs straipsnis]]Kaip teisingai valgyti greitai paruošiamus makaronus
Jei greitai paruošiamais makaronais norite pasimėgauti tik kartą, yra keletas patarimų, kuriuos galite pritaikyti rinkdamiesi ir vartodami:- Ieškokite greitai paruošiamų makaronų produktų, kuriuose naudojami nesmulkinti kviečiai
- Rinkitės greitai paruošiamų makaronų produktus, kuriuose yra mažiausiai natrio
- Valgydami greitai paruošiamus makaronus pridėkite sveiką maistą, pvz., žalias daržoves, kad gautumėte skaidulų, arba vištieną ir kiaušinius kaip baltymų šaltinius.