Anglies rūgštis atlieka svarbią funkciją – stabilizuoja vandenį, anglies dioksidą ir kitus mineralus. Deja, be to, kad nėra iki galo ištirta, daugelis su šiuo junginiu susijusių dalykų yra nesuprantami. Vienas iš pagrindinių sunkumų tiriant šią medžiagą yra trumpas jos eksploatavimo laikas veikiant drėgmei. Pastaraisiais dešimtmečiais supratimas apie šiuos junginius išaugo. Buvo atlikti keli anglies rūgšties tyrimai įvairiais etapais. Taip pat ir jos formavimosi tyrimai. Sėkmingai ištirtos fazės apima:
- dujų fazė
- Molekulinė fazė
- kristalinė fazė
- Absorbavimo fazė ant mineralinio paviršiaus
- Sugerti fazę vandeniniame tirpale
Kokia yra anglies rūgšties funkcija?
Nors tai vis dar nėra visiškai suprantama, kai kurios anglies rūgšties (H2CO3) funkcijos yra žinomos. Kai kurios jo funkcijos apima:Dėl kūno
Sveikatos apsauga
Stalaktitų ir stalagmitų susidarymas
Anglies dioksido pernešimas kraujyje
Įvairių gėrimų gaminimas ir druskos formavimas